ИГНАТОВ ВАЛЕРИЙ ЕФИМОВИЧ

  УСТЮЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ ГАЗИРОВАННЫХ НАПИТКОВ, содержащее корпус, сопло для подачи технологической воды, конфузор, установленный в корпусе с образованием газовой камеры для диоксида углерода, камеры для купажного сиропа,камеры смешивания и кольцевых щелей между ними для выхода компоиеитов, и диффузор, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции и улучш...

  УСТРОЙСТВО ДЛЯ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ МОЛОЧНОГО САХАРА, содержащее Цилиндрический корпус с теплообмен ной рубашкой и сферическим днищем, вертикальный вал с перфорированными пластинами и вибропривод, отличающееся тем, что, с целью интенсификации процесса кристаллизации путем усиления массопередачи и перемешивания, перфорация пластин вьшолнена в виде усеченных коноидальных отверстий, обращ...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК 09} (11} а1}Ф С ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР . ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Н ABTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 3648532/28-13 (22) 21,07,83 (46) 30.01.86. Бюл, Ф 4 (71) Воронежский технологический институт (72) С,М.Петров, К.К.Полянский, В.Е.Игнатов, В.И.Степанов и Г.Л,Огрызкова (53) 637. 127.2 (088.8) (56) Авт...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (19) (11) (51) 4 А 23 I. 2/00 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ABTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ наттак ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ , (21) 3699225/28-13 (22) 06.02.84 .(46) 28.02.86. Бюл. У 8 (71) Воронежский технологический институт (72) В.Е.Игнатов, В.И.Кирсанов и С.М.Петров (53) 663.64.05(088.8) (56) Патент ФРГ N 1...

  Изобретение относится к технике сушки и может быть использовано в пищевой, химической и медицинской промышленности . Целью изобретения является интенсификация тепломассообмена и снижение энергозатрат . Сушилка имеет распылительную камеру 1 с форсункой 2, патрубок 3 ввода сушильного агента. Транспортер 5 для перемещения обрабатываемого материала соединен с форсункой 2 и подсоедине...

  Изобретение относится к кондитерской промьшшенности. Целью способа является интенсификация процесса и повьппение качества полуфабриката. Сахарный песок растворяют в молочной сыворотке с содержанием сухих веществ от 3 до 5%, затем добавляют подогретую до 80 С патоку. Полученный сироп подают в предварительную камеру воздушного распылителя, вспеиивая массу. Далее полученный пенообра...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к общественному питанию Цель изобретения - улучшение качества бисквитного полуфабриката Предложенный бисквитный полуфабрикат, содержащий муку, крахмал , сахар, меланж, эссенцию, дополнительно содержит порошкообразный сахаролаточный полуфабрикат, порошкообразный сывороточно-белковый концентрат и воду при следующем соотношении ком...