БАКАЙ ИГОРЬ АНТОНОВИЧ

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК ((9) (11) (я)4 А 23F 3 00 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР tlO ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ Г =. J сОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ABTOPCKOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ (2I) 3716454/28-13 (22) 27.03.84 (46) 30.08.85. Бюл. В 32 (72) И. И. Цоциашвили, И. А. Бакай, В. Т. Гогия, Л. В. Кигурадзе, Э, ?1. Кикория, P. М. Хоперия и 3. А.. Чанчибадзе (71) Грузинский...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИН „„SU„, 1412701 А2 (51)4 А 23 Р 3 РР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К A ВТОРСНОМЪ СВИДЕТЕЛЬСТВУ г,и;. ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (61) 1303120 (21) 4183506/30-13 (22) 21. 02. 87 (46) 30.07.88. Бюл. В 28 (71) Грузинский институт субтропического хозяйства (72) Д.Г.Девдариани, M.P.Ïðóèäçå и И.А.Бакай (53) 663.95...

  Изобретение относится к чайной промьшшенности и может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки чайного листа. Целью изоб ретения является повышение качества целевого продукта и упрощение технологического цикла. Согласно способу при производстве чая зеленЕлй чайный лист подвергают обработке воэдухом под давлением 2 МПа с вьщержкой 10 мин и последзпощим сбросом да...

  Использование: пищевая промышленность , производство чая на фабриках первичной переработки. Сущность изобретения: регулирование рН среды при производстве черного чая производят путем введения питьевой воды, при этом воду предварительно кипятят в течение 1-10 мин, и после охлаждения в закрытом сосуде добавляют в массу при скручивании или при ферментации, или после ферментации пере...