ГОРНОСТАЕВ АЛЕКСЕЙ ЕГОРОВИЧ

  УСТРОЙСТВО ДЛЯ СУШКИ ПИЩЕВЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ В СЛОЕ по авт. св. № 953388, отличающееся тем, что, с целью повышения надежности путем предотвращения подгорания мелких частиц продукта на калориферах и V-образных пластинах , последние выполнены с различающейся в 2,0 - 2,4 раза высотой граней и углом между ними 80 - 100°, причем величина зазора между гранями V-образных...

  Изобретение относится к установкам для сушки сынучих пищевых продуктов. Целью дополнительного изобретения является у.меньшение количества юдгоревп1их кусочков путем повышения равномерности расклалТки продукта по высоте. Установка содержит наклонный лепто пп11 1 скреб- KOBbiii транспортер 1. .юзатор 2. сушильную камеру 3 с кaлopl фepo i 4, ленточными транспортерами 5 и си.гнали.за...

  Изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности, а именно к устройствам для бланширования картофеля н овощей. Нзобрете П1е позволяет повысить проязводителыюсть паровых бланширователей и С1Шзить потери сырья и удельного расхода пара . Устройство содержит камеру с секциями 2, 3, 4 и 5 соответственно промьшки, шпарки, изотермической выдержки и охлаждения, при этом соотно...

  Изобретение относится к оборудованию для хлебопекарной промышленности, а именно к хлебопекарным печам. Цель изобретения - интенсификация теплоподвода к тестовым заготовкам и снижение энергозатрат на выпечку. Покидающие топку 8 продукты сгорания через распределительные трубы 10 попадают в верхний 14 и нижний 15 нагревательные каналы, а затем отводятся к рециркуляционному вентилятор...

  Изобретение относится к оборудованию для хлебопекарной промышленности, а именно к хлебопекарным печам. Цель изобретения - повышение качества продукции, уменьшение потерь от упека и снижение удельных энергозатрат путем более полного использования тепла теплоносителя. Уложенные на сетчатый конвейерный под 2 тестовые заготовки проходят через всю пекарную камеру 1. Обогрев ее происход...