ХААС Йоханн (AT)

 Машина предназначена для выпечки бесконечных лент. Она имеет непрерывно вращающееся вокруг стационарной оси основание поверхностей для выпечки, основание выполнено как барабан, поверхность которого на своей внешней стороне имеет по меньшей мере одну поверхность для выпечки, движущуюся по окружности, с которой сопряжена по меньшей мере одна стационарная внешняя зона выпечки. Поверхность ба...

 Изобретение касается хлебопекарной печи, которая предназначена для изготовления тонкостенных формованных изделий в открываемых и закрываемых формах для выпечки, образованных штабелируемыми блоками листов для выпечки, которые на своих верхних сторонах несут нижние полуформы, а на нижних сторонах - верхние полуформы форм для выпечки. Над нижней позицией загрузки, на которой на верхние сторо...

 Хлебопекарная печь предназначена для изготовления тонкостенных формованных изделий в открываемых и закрываемых формах для выпечки, которые своими полуформами определяют внешний вид изготовленных в них формованных изделий. Полуформы образуются попарно штабелируемыми друг на друге для образования форм для выпечки подовыми плитами, транспортируемыми по замкнутому контуру. Контур содержит два...

 Изобретение относится к машинам для изготовления свернутых вафельных рожков из отдельных, в основном, плоских вафельных коржей, изготовленных из сахаросодержащего вафельного теста и поэтому пластически деформируемых в горячем состоянии. В неподвижной станине вдоль замкнутой траектории движения рядом установлено несколько свертывающих механизмов, в каждом из которых вафельный корж в горяче...

Изобретение относится к хлебопекарному производству, а именно к загрузочному устройству для хлебопекарных печей, в которых формы для выпечки образованы циркулирующими по технологической линии верхними и нижними подовыми плитами. Загрузочное устройство содержит посадочное устройство тестовых заготовок, расположенное на секции загрузки над трассой нижних подовых плит. Посадочное устройство некоторое...

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности. Хлебопекарная печь имеет технологическую линию выпечки, проходящую в одной плоскости от секции загрузки до секции выгрузки. Формы для выпечки состоят из нижней подовой плиты и помещаемой на ее верхнюю сторону верхней подовой плиты. Формы для выпечки транспортируются через технологическую линию выпечки несущим нижние подовые плиты нижним конвейе...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Содержит всасывающий ленточный транспортер (2), расположенный вдоль секции наслаивания, при этом сэндвич-печенья создаются на всасывающей ленте (11) секции наслаивания. Успешно расположены над всасывающем ленточном транспортером (2): распределяющая печенье головка (17) для распределения нижних печений на всасывающую ленту (11), первое подающее печен...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Печь (219) содержит загрузочную станцию (225), пекарную камеру (224) и разгрузочную станцию (226). Кроме того, она содержит подовые плиты (220), расположенные на траектории, ведущей через пекарную камеру (224), и конвейерное устройство (221) для подовых плит (220). Подовые плиты (220) выполнены как бесконтактно индуктивным способом нагреваемые токо...

Устройство включает по меньшей мере одну перемещающуюся через пекарную камеру во время выпекания подовую плиту (1, 2). Площадь пода плиты может нагреваться до температуры выпекания. Подовая плита имеет сенсорное устройство (5) для детектирования температуры подовой плиты (1, 2) и/или давления, действующего на площадь (3) пода подовой плиты (1, 2) во время процесса выпекания. Сенсорное устройство...