ТЕЛИЧКУН ВЛАДИМИР ИВАНОВИЧ

  Изобретение относится к хлебопечению и может быть использовано при выпечке хлеба в печах с цепным подиковым или моечным конвейером. Цель 5 6 изобретения - повышение качества изделий за счет улучшения гигротермической обработки, экономии тепловой энергии и упрощение конструкхщи. В тоннельной пекарной камере 1 перемещается цепной пластинчатый конвейер 2с керамическими подинами-плас...

  Изобретение относится к печной технике. Целью изобретения является повьшение качества продукта. Хлебопекарная печь содержит топку I с горелкой 2, пекарную 3 и увлажнительную камеры 4, разделенные между собой верт 1кальной полой перегородкой 5 с отверстиями, сообщенными с выГ5 , 7 7 . D //77//////// yyy) тяжным каналом 6 вентиляционной системы . Через пекарную и увлажнительную кам...

  Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к хлебопекарным печам. Цель изобретения - сокращение времени разогрева, расхода топлива, снижение тепловых напряжений пароводяных труб. Вначале, при разогреве пароводяных нагревательных труб 2 до рабочей температуры, обогревают как топочные, находящиеся в теплообменном газоходе 3, так и теплоотдающие, расположенные в п...

  Изобретение относится к хлебопекарной промышленности и может быть использовано при управлении процессом выпечки. Цель изобретения - сокращение расхода топлива, уменьшение потерь от упека и стабилизация качества продукции. Способ заключается в том, что тепловые потоки измеряют в зонах выпечки и при отклонении их значений от оптимального регулируют теплоподвод в пекарную камеру изме...

  Изобретение относится к технической физике и может быть использовано для определения теплофизических характеристик материалов. Цель изобретения - повышение точности определения теплофизических характеристик. Теплопроводность, объемную теплоемкость и температуропроводность определяют квазистационарным методом нагрева образца, в среднем слое которого размещен нагреватель, при двух р...

  Изобретение относится к измерительной технике, а именно к способам определения влажности капиллярно-пористых материалов в процессе теплообмена. Цель изобретения - повышение точности и упрощение определения влажности. Пластину, одна часть которой сплошная, а другая решетчатая, закладывают в массив капиллярно-пористого материала перпендикулярно тепловому потоку. Измеряют термоЭДС сп...

  Изобретение относится к оборудованию хлебопекарной промышленности, касается конструкции хлебопекарных печей и может быть использовано на предприятиях хлебопекарной промышленности для выпечки хлебобулочных изделий. Целью изобретения является сокращение расхода топлива путем возврата части теплоты уходящих газов в систему обогрева печи. Продукты сгорания из топки 4, смешиваясь в кам...

  Изобретение относится к оборудованию хлебопекарного производства, а именно к печам с конвейерным подом, и может быть использовано на предприятиях хлебопекарной промышленности. Цель изобретения - повышение удобства выполнения ремонтных работ. Перед ремонтом хлебопекарной печи разъединяют обе части ограждения 10 пекарной камеры 1 по линии разъема А-А, где они связаны между собой бол...