БУТЗ ВЛАДИСЛАВ КАЗИМИРОВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности и предназначено для использования на хлебозаводах, на кондитерских фабриках и меланжевых комбинатах. Целью изобретения является повышение качества дробленой скорлупы и обеспечения более полной утилизации отходов ее переработки. Скорлупу, помещенную в емкость, промывают пропусканием через емкость воды с температурой 35 - 40°С и одн...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на кондитерских фабриках и хлебозаводах, где используют яичную скорлупу в качестве минеральной добавки. Цель изобретения - повышение качества дробленой скорлупы и обеспечение более полной утилизации отходов переработки. Устройство содержит чашу 1, в которую загружается скорлупа сырых яиц, и через патрубок 15,...

  Изобретение относится к оборудованию для хлебопекарной промышленности. Целью изобретения является повышение качества опары и удобство обслуживания. Устройство содержит смеситель 1, герметичную емкость 4 с краном 6 разгрузки опары, расположенным в верхней части, и краном 5 для подачи опары, расположенным в нижней части. На емкости по ее высоте установлены вентили 7, 8, 9. За емкост...