ХИЛЬЧУК НАТАЛЬЯ МИРОНОВНА

  Использование: изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения желейных кондитерских изделий. Сущность: в качестве студнеобразователя желейное кондитерское изделие содержит агар при следующем соотношении компонентов (в кг на 1 т продукции ): натуральный мед 923,9 - 924,1, агар 16,2 - 16.4, лимонная кислоты 14,0 - 14,2, вода - остальное. В сп...

  Использование в пищевой промышленности , в частности при приготовлении жевательной резинки для улучшения вкусовых качеств резинки и придания ей антиоксидантных и антибактериальных свойств Сущность изобретения: в состав жевательной резинки Элам ьходит основ,), сахарная пудра, медовый поодукт, ароматизированная добавка При этом она в качестве медового продукта содержит медовый комп...

  Область применения: в пищевой промышленности , в частности при производстве жевательной резинки. Сущность изобретения: для улучшения вкусовых качеств резинки и придания ей профилактических и лечебных свойств она дополнительно содержит цветочную пыльцу и ас орбинозую кислоту при следующем содержании компонентов (в весовых частях: полимерная основа - 205-245, патока - 160-200,сахар...