Бурачевский И.И. (RU)

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности при приготовлении настоек горьких. Настойка горькая имеет следующее содержание компонентов на 1000 дал: морс рябины сушеной – 590,0-610,0 л, морс шиповника сушеного – 780,0-820,0 л, первый настой 1 и 2 слива, приготовленный из растительного сырья в виде листьев яблони, листьев груши, цветов календулы, листьев и верхушек с...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водка содержит сахарный сироп 65,8%-ный, водно-спиртовую жидкость, витаминный премикс “GSVit-2” и водно-спиртовый настой бездрожжевых пшеничных хлебцев первого слива при следующем соотношении компонентов на 1000 дал: витаминный комплекс “GSVit-2” – 0,25-0,35 кг, водно-спиртовый настой хлебцев пшеничных первого слива – 1,...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Композиция бальзама содержит следующие ингредиенты на 1000 дал: морс рябины 1 и 2 слива – 590,0-610,0 л, морс черемухи 1 и 2 слива – 325,0-335,0 л, морс шиповника 1 и 2 слива – 390,0-410,0 л, яблочный спиртованный сок – 1450,0-1550,0 л, анис (плоды) – 0,45-0,55 кг, береза (почки) – 0,45-0,55 кг, валериана (корень) – 0,9-...

 Водка особая имеет следующее соотношение компонентов на 1000 дал: ароматный спирт плодов лимона, л - 14,5-15,5; лимонное эфирное масло 1:100, л - 0,9-1,1; углеводный модуль “Янталак ГФ”, кг - 4,7-5,3; сахарный сироп 65,8%-ный, л - 11,0-12,0; водно-спиртовая жидкость - остальное до крепости 40%. Предлагаемое изобретение обеспечивает получение водки с улучшенными органолептическими свойства...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водка содержит ингредиенты при следующем соотношении на 1000 дал: настой овсяных хлопьев 1 слива, л - 3,3-3,7, сироп глюкозы "Глюсидекс" фирмы "Рокетт Фрэр", Франция, кг - 9,7-10,3, углеводный модуль "Алкософт" с лизоцимом - "Лаэль", кг - 1,8-2,2, сухой экстракт топинамбура "Реликт", кг - 0,045-0,055, водно-спиртовая жид...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водка особая содержит компоненты при следующем соотношении на 1000 дал: анисовое эфирное масло 1:100 - 0,045-0,055 л, фруктоза - 5,8-6,2 кг, ароматизатор “Клюква” ALF 342 фирмы “Рейно и Фис”, Франция - 0,18-0,22 кг, ароматизатор “Тоник” AGF 957 фирмы “Рейно и Фис”, Франция - 0,045-0,55 кг, водно-спиртовая жидкость - оста...

  Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности при приготовлении водок. Водка содержит следующие компоненты на 1000 дал: экстракт родиолы розовой сухой “Реликт” – 0,045-0,055 кг, глицерин – 0,29-0,33 кг, сахарный сироп 65,8%-й – 11,0-12,0 л, водно-спиртовая жидкость – остальное до крепости 40%. Водка имеет ванилиновый привкус и ванилиновый оттенок аромата при отсутс...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Настойка содержит следующие компоненты, л/1000 дал: морс черемуховый 1 и 2 слива – 590,0-610,0, морс черноплодной рябины 1 и 2 слива – 1950,0-2050,0, морс шиповника 1 и 2 слива – 190,0-210,0, вишневый спиртованный сок – 980,0-1020,0, настой 1 и 2 слива растительного сырья, содержащего: плоды кофе, мускатный орех, корень...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водка содержит следующие компоненты, кг/1000 дал: экстракт женьшеня сухой – 0,18-0,22, ксилит – 0,85-1,15, сахар – 14,5-15,5, водно-спиртовая жидкость – остальное до крепости 40%. Предлагаемое изобретение обеспечивает улучшение органолептических свойств водки. Водка имеет мягкий, характерный водочный вкус и аромат с нежн...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности, при приготовлении водок. Водка содержит следующие компоненты на 1000 дал: глюкоза – 0,9-1,1 кг, натрий двууглекислый – 0,35-0,45 кг, уксус столовый 9%-ный – 0,18-0,22 л, ванилин в виде спиртового раствора 1:100 – 0,08-0,12 л, водно-спиртовая жидкость – остальное до крепости 45%. Изобретение обеспечивает улучшение органо...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности при приготовлении водок. Водка содержит следующие компоненты на 1000 дал: углеводный модуль "Фрулакт" - 2,8-3,2 кг, натрий двууглекислый - 0,25-0,35 кг, уксусная кислота - 0,08-0,12 л, ароматный спирт плодов аниса - 0,45-0,55 л или анисовое эфирное масло - 1,8-2,2 г, водно-спиртовая жидкость - остальное до крепо...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности при изготовлении водок. Водка содержит следующие компоненты на 1000 дал: водно-спиртовой экстракт расторопши - 0,45-0,55 л; винная кислота - 0,18-0,22 кг; натрий двууглекислый - 0,27-0,33 кг; сахарный сироп 65,8%-ный - 11,0-12,0 л, водно-спиртовая жидкость - остальное до крепости 40%. Изобретение обеспечивает водке легки...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водка содержит следующие компоненты, на 1000 дал: сахарный сироп 65,8%-ный - 17,0-17,4 л, концентрат лактулозы - 2,8-3,2 кг, ароматный спирт чабреца - 2,8-3,2 л, ароматный спирт липового цвета - 2,8-3,2 л, водно-спиртовая жидкость - остальное до крепости 40%. Предлагаемое изобретение позволяет улучшить органолептические...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водка содержит ингредиенты на 1000 дал при следующем соотношении: углеводный модуль "Янталак ГФ" - 1,0-3,0 кг, водно-спиртовой настой пшеничных отрубей первого слива - 1,0-3,0 л, ванилин 1:100 - 0,08-0,3 л, сахарный сироп 65,8%-ный - 13,0-14,0 л, спирт этиловый ректификованный "Люкс" и вода питьевая и...

Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водка содержит следующие компоненты на 1000 дал: водно-спиртовой настой первого слива риса нешлифованного бурого - 1,4-1,8 л, пищевая добавка “Капилар” - 0,07-0,08 кг, сорбит - 0,226-0,230 кг, 65,8%-ный сахарный сироп - 7,8-8,2 кг, водно-спиртовая жидкость - остальное до крепости 40%. Входящий в состав водки настой риса первого с...

Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водка содержит следующие компоненты на 1000 дал: ванилин 1:100 - 0,09-0,11 л, ароматизатор "Черная смородина" ASG 424 фирмы "Рейно и Фис", Франция - 0,09-0,11 кг, сахарный сироп 65,8%-ный - 11,0-12,0 л, водно-спиртовая жидкость - остальное до крепости 40%. Предлагаемое изобретение позволяет придать водке аромат черной смородины с...

Изобретение относится к ликероводочному производству. Способ предусматривает включающий очистку водно-спиртового раствора активированным углем. Уголь обрабатывают реагентом, снижающим его окислительную активность. Изобретение позволит повысить качество обработки раствора и, как следствие, качества конечного продукта. 4 з.п. ф-лы.

Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Водка особая содержит следующие компоненты при следующем соотношении, кг/1000 дал: лимонная кислота 0,13-0,17, натрий двууглекислый 0,13-0,17, модификатор вкуса “ЛАР-М” 1,8-2,2, анисовое эфирное масло 0,0008-0,0012, сахар-песок рафинированный 9,8-10,2, водно-спиртовая жидкость остальное. Предлагаемое изобретение позволяет получи...

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в ликеро-водочной отрасли при производстве водки. Технологическая вода для производства водки содержит ионы кальция, магния, железа, марганца, меди, алюминия, кремния, сульфатов, хлоридов и фосфатов, причем технологическая вода включает также ионы бария, гидрокарбонатов, калия и/или натрия, фтора и бора, ее технологические по...

Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водка содержит следующие компоненты на 1000 дал: комплексная пищевая добавка “Лар-М” - 3,8-4,2 кг, пищевая добавка - ароматизатор натуральный “Бонификатор №817012 фирмы “Робертэ”, Франция - 0,48-0,52 кг, водно-спиртовой настой 1 слива, приготовленный из крупы ячменной - 3,25-3,75 л, сахарный сироп 65,8%-ный - 11,2-11,8 л, водно-с...

Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водка имеет следующее содержание компонентов на 1000 дал: настой 1 слива плодов яблок свежих - 6,4-6,8 л, спиртовой настой масла эфирного анисового 1:100 - 0,025-0,035 л, сахарный сироп 65,8%-ный - 11,3-11,7 л, натрий двууглекислый - 0,47-0,53 кг, водно-спиртовая жидкость - остальное до крепости купажа 40%. Предлагаемое изобретен...