Дрововозова Татьяна Ильинична (RU)

Изобретение относится к молочной промышленности и может найти свое применение для консервирования молока. Способ предусматривает введение в молоко перед его пастеризацией комплексного препарата, содержащего комплексное соединение серебра и меди с α-аминоуксусной кислотой (глицинат серебра и глицинат меди) в виде раствора с концентрацией ионов серебра и меди ниже уровня их ПДК. Раствор ввод...

Изобретение относится к молочной промышленности и может найти свое применение для консервирования молока. Способ предусматривает введение в молоко непосредственно перед его пастеризацией комплексного соединения серебра - глицината серебра в виде раствора, содержащего 16,85-168,52 г препарата на литр раствора, в соотношении 1 мл раствора на 1000 мл молока. Изобретение позволяет увеличить сроки хран...

Изобретение относится к молочной промышленности и может найти свое применение для консервирования молока. Способ предусматривает введение в молоко перед пастеризацией препарата, содержащего комплексные соединения серебра и меди на основе β-пиридинкарбоновой кислоты (ниацин) в виде раствора с концентрацией ионов серебра и меди ниже уровня их ПДК. Препарат вводят в количестве 1 мл раствора н...

Изобретение относится к молочной промышленности и может найти свое применение для консервирования молока. Способ предусматривает внесение в молоко непосредственно перед пастеризацией раствора нитрата серебра в количестве 1 мл на 1000 мл молока с содержанием Ag+ 0,05 г/мл и биологически активной добавки «Селен-актив» из расчета 50 мкг селена на 1000 мл молока. Изобретение позволяет увеличить срок х...