Ким В.В.

 Использование: изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве молочного сахара. Сущность изобретения: способ производства молочного сахара предусматривает подсгущение молочной сыворотки, ее сепарирование для отделения белковых веществ, сгущение, кристаллизацию сгущенной сыворотки, центрифугирование кристалломассы и сушку кристаллов. Сыворотку по...

 Использование: физическая культура, спорт, медицина для диагностики функционального состояния опорно-двигательного аппарата человека. Цель изобретения - повышение эффективности диагностики за счет обеспечения возможности дифференцированной оценки состояния выборочных групп мышц в условиях локомоторных действий. Сущность изобретения: осуществляют установку датчика в области общего центра м...

 Изобретение позволяет сократить объем подлежащих захоронению отходов за счет повышения степени извлечения борной кислоты из жидких радиоактивных отходов (ЖРО) АЭС с борным регулированием, пригодной для общепромышленного применения. Обработка ЖРО включает последовательно осуществляемые процессы упаривания ЖРО, кристаллизации образовавшегося концентрата при осуществлении дополнительного кон...

 Использование: в пищевой промышленности для регулирования кислотности молочных и других пищевых продуктов. Сущность изобретения: продукт пропускают через устройство, обеспечивающее получения в камерах кислотной и щелочной группы, которое представляет собой трехкамерный электродиализный аппарат с чередующимися анионообменными и биполярными мембранами или чередующимися катионообменными и би...

 Использование: изобретение относится к молочной промышленности, предназначено для получения сиропа лактулозы. Сущность: способ получения сиропа лактулозы предусматривает нагрев и фильтрацию лактозосодержащего раствора. Подщелачивание последнего до рН 10,0 - 12,0 проводят в трехтрактном электродиализаторе при плотности тока 20 - 400А/м2 путем диссоциации воды для образования гидроксильных...

 Использование: в молочной промышленности при производстве заменителей цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных. Сущность изобретения: смешивают обезжиренное молоко и молочную сыворотку творожную или казеиновую, раскисленную электрохимическим способом путем замещения содержащихся в сыворотке анионов на ионы гидроксила (ОН)-. Сыворотку вносят до получения соотношения бело...

 Использование: для защиты от радиоактивного воздействия. Сущность изобретения: материал содержит, мас. %: полистирол 10 -30, полиэтилсиликонат свинца 68-89 и стеарат кальция или гидрофобный мел 1-2. Изобретение относится к материалам для защиты от радиоактивного воздействия и может быть использовано в ядерноэнергетических установках, на радиохимических предприятиях по выработке и перерабо...

 Изобретение относится к молочной промышленности. Композиция содержит полуфабрикат белковый из пахты и концентрат лактулозы. Композиция дополнительно может содержать сахар-песок, а также сливки 15%-ной жирности. Использование композиции позволяет получить продукт с явно выраженными лечебно-профилактическими свойствами. 2 з.п.ф-лы, 3 табл. Предлагаемое изобретение относится к молочной промы...

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам улучшения качества безалкогольных напитков, и может быть использовано при производстве безалкогольных напитков - соков, минеральных вод и т.п. Сущность изобретения заключается в том, что применяют лактулозу в качестве добавки к безалкогольным напиткам. Добавление лактулозы в безалкогольные напитки улучшает их вкус, снижае...

 Изобретение относится к пищевой промышленности и предназначено для получения лактулозы, обладающей бифидогенными свойствами. Способ предусматривает приготовление раствора лактозы с ее содержанием 20-65%. В раствор лактозы вводят восстановитель для предотвращения окисления лактулозы, например, сульфит натрия, и катализатор реакции, причем они вводятся в количестве 0,1-0,5 г-моль на 1 кг ла...

 Изобретение может быть использовано в молочной промышленности, в частности при производстве мороженого. Для приготовления мороженого используют композицию, содержащую молочное сырье, концентрат лактулозы, составляющий 2,2-7,2% по отношению к молочному сырью, стабилизатор и воду. Дополнительно можно использовать сахар-песок. Данный состав позволяет получить мороженое, обладающее высокой би...

 Изобретение относится к молочной, мясной, пищевой и фармацевтической промышленности. Сироп лактулозы с массовой долей сухих веществ не более 75% и вязкостью не более 1410-3 Пас нагревают до температуры 60-90°С, доводя вязкость сиропа до (0,5-1,9)10-3 Пас. Затем его распыливают при линейной скорости выхода частиц 120-200 м/с, сушат и охлаждают полученный порошок до температуры не более 25°...

 Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при получении бифидогенных концентратов лактулозы. Способ предусматривает приготовление водного раствора восстановителя, например сульфита щелочного металла, при температуре 50 - 70oC и непрерывном перемешивании. В него вводят катализатор и щелочь до рН 10,5 - 12,5, а затем сухую лактозу, проводят изомеризацию лактоз...

 Изобретение относится к способам обработки алкогольных напитков. Способ обработки алкогольных напитков включает нейтрализацию токсических веществ путем добавления в готовый алкогольный напиток смеси лактулозы, лактозы и галактозы в количествах в пересчете на чистый вес 2 г - 120 г, 0,5 г - 30 г, 0,1 г - 10 г соответственно на 1 дал алкогольного напитка. Изобретение позволяет улучшить орга...

 Изобретение может найти использование в молочной промышленности. Для приготовления продукта используют следующие компоненты: молоко жирностью 3,2% или молоко обезжиренное, молоко сухое обезжиренное, концентрат лактулозы с массовой долей сухих веществ 50% и лактулозы 35%, закваску кефирную, калий лимоннокислый, железо сернокислое, цинк сернокислый, витамины А, Е, С, D2, Bc и воду. Данное и...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной, винодельческой, безалкогольной и молочной промышленности. Известным путем получают основу, в качестве которой может быть водно-спиртовой раствор (сортировка), водка, спирт этиловый из сельскохозяйственного сырья, ликероводочные изделия, вино, пиво, квас, алкогольный, слабоалкогольный и безалкогольный напиток, сок, сироп, минеральная и...