Кошарова Н.П.

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Водка "Мичуринская" с объемной долей этилового спирта 40% содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал готового продукта: фильтрат морса яблок 1 слива 1,8 - 2,2, фильтрат морса моркови 1 слива 0,4 - 0,6, 65,8%-ный сахарный сироп 6-7, водно-спиртовая жидкость - остальное. Сочетание входящих в водку ингредиентов и их кол...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Водно-спиртовую жидкость (сортировку) готовят с таким расчетом, чтобы получить готовую водку крепостью 40%. Полученную сортировку очищают активированным углем и направляют в доводной чан. Параллельно готовят однократным настаиванием в водно-спиртовой жидкости настой липового цвета 1 слива. Мед в количестве 5,5 - 6,5 кг...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Водка содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал водки: водно-спиртовый настой I слива проросших зерен овса 0,4 - 0,6, водно-спиртовый настой I слива проросших зерен пшеницы 0,8 - 1,2, 65,8%-ный сахарный сироп 11,5 - 12,5, водно-спиртовая жидкость -остальное. Совокупность ингредиентов при их количественном соотношени...