ЯРОШЕВИЧ ТАТЬЯНА НИКИТИЧНА

  Союз Советских Социалистических Республик "" 465I73 ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДНЕЛЬСТВУ (61) Зависимое от авт. свидетельства— (22) Заявлено 29.01.73 (21) 1876396/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (32) Приоритет— Опубликовано 30.03.75. Бюллетень № 12 Дата опубликования описания 12.09.75 (51) М.Кл. А 231 3/00 А 231 1/12 Государственный комитет Совета Министров СССР па...

  (и) 682221 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик А1 е (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 06.06.77 (21) 2496018/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет (43) Опубликовано 30.08.79. Бюллетень № 32 (45) Дата опубликования описания 30.08.79 (5)) Ч Кч А 23L 1/216 Государственный комитет (53) УДК 641.6 (0...

  Союз Советских Социалистических Республик ОП ИСАНИЕ ИЗОБЬЕТЕ Н ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ < 824944 Ф (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 05.07.79 (21) 2813825/28-13 с присоединением заявки № —. (23) Приоритет— (51) М. К . А 23 В 7/02 А 23 L 1/216 Гасударственный камнтет (53) УДК 631.362..6 (088.8) ло делам лзебретений и юткрытий Опубликовано 30.04....

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Н А ВТОРСНОМЪГ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3835135/28-13 (22) 02.01.85 (46) 07.07.86. Бюл. № 25 (7! ) Научно-производст венное объединение по продуктам питания из картофеля (72) Т. Н. Ярошевич, И. П. Забаштанский и Л. Н. Погорелова (53) 66.048 (088.8) (56) Пат...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству обжаренного картофелепродукта. Целью изобретения является улучшение качества показателя готового продукта, снижение расхода масла и упрощение хранения полуфабриката. Способ заключается в следующем. Клубни картофеля моют, очищают, режут на столбики, бланшируют и сушат в плотном слое до равновесного влагосоде...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к отрасли производства пищевых продуктов на основе картофельного сырья. Цель изобретения - повышение качества готового продукта за счет предотвращения избыточного обезвоживания при обжаривании при одновременном сохранении хрустящих свойств, повышение его пищевой и биологической ценности Компоненты, включающие картофельное...

  Использование: в пищевой промышленности , отрасли производства пищевых продуктов из картофеля. Сущность: способ получения обжаренного формованного картофелепродукта типа чипсов включает смешивание крахмала с мукой злаковых в соотношении (1,0-1,4):(1.0-1,2), заваривание полученной смеси водой при температуре не ниже 95&deg;С при соотношении смеси и воды (1,0-1,1):(1,0-1,2) соо...