Ильина И.А.
Изобретатель Ильина И.А. является автором следующих патентов:
Способ получения пектина
Изобретение относится к химической технологии, а именно к получению пектина, используемого в кондитерском и консервном производстве для получения желейных масс и изделий, а также в фармацевтической промышленности для производства лекарственных препаратов. Изобретение позволяет повысить выход и чистоту пектина и упростить процесс за счет того, что растительное сырье предварительно промыва...
1713249Способ производства замутненного напитка
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии производства соков. Из цитрусовых плодов неполярным сжиженным газом экстрагируют горькие вещества. Проэкстрагированные плоды обрабатывают экстрактом, полученным при экстрагировании неполярным сжиженным газом биомассы микроорганизмов Pythium gracile, и выдерживают 3-8 ч. Затем плоды дробят ультразвуком в присутствии перо...
2150217Способ производства замутненного напитка
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии производства соков. Из цитрусовых плодов неполярным сжиженным газом экстрагируют горькие вещества. Проэкстрагированные плоды обрабатывают экстрактом, полученным при экстрагировании неполярным сжиженным газом биомассы микроорганизмов Saprolegnia parasitica, и выдерживают 3-8 ч. Затем плоды дробят ультразвуком в присутств...
2150866Способ производства замутненного напитка
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии производства соков. Из цитрусовых плодов неполярным сжиженным газом экстрагируют горькие вещества. Проэкстрагированные плоды обрабатывают экстрактом, полученным при экстрагировании неполярным сжиженным газом биомассы микроорганизмов Pythium catenulatum, и выдерживают 3 - 8 ч. Затем плоды дробят ультразвуком в присутстви...
2150867Способ производства замутненного напитка
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии производства соков. Из цитрусовых плодов неполярным сжиженным газом экстрагируют горькие вещества. Проэкстрагированные плоды обрабатывают экстрактом, полученным при экстрагировании неполярным сжиженным газом биомассы микроорганизмов Pythium coloratum и выдерживают 3 - 8 ч. Затем плоды дробят ультразвуком в присутствии п...
2150868Способ производства замутненного напитка
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии производства соков. Из цитрусовых плодов неполярным сжиженным газом экстрагируют горькие вещества. Проэкстрагированные плоды обрабатывают экстрактом, полученным при экстрагировании неполярным сжиженным газом биомассы микроорганизмов Mortierella hygrophila, и выдерживают 3 - 8 ч. Затем плоды дробят ультразвуком в присутс...
2150869Способ производства замутненного напитка
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии производства соков. Из цитрусовых плодов неполярным сжиженным газом экстрагируют горькие вещества. Проэкстрагированные плоды обрабатывают экстрактом, полученным при экстрагировании неполярным сжиженным газом биомассы микроорганизмов Pythium irregulare, и выдерживают 3 - 8 ч. Затем плоды дробят ультразвуком в присутствии...
2150870Способ получения пектина
Описывается способ получения пектина, включающий гидролиз-экстрагирование пектинсодержащего сырья, отделение экстракта, осаждение пектиновых веществ этанолом и их сушку. Он отличается тем, что осаждение пектиновых веществ осуществляют при диспергировании этанола в отделенном экстракте в поле ультразвуковых колебаний. Технический результат - повышение производительности и снижение расхода...
2159777Способ производства пектина
Описывается способ производства пектина. Для увеличения производительности гидролиз-экстрагирование пектинсодержащего сырья осуществляют в поле ультразвуковых колебаний, создаваемых при диспергировании в реакционной смеси газообразного хлороводорода, после чего отделяют экстракт, осаждают пектин и сушат его. Изобретение относится к технологии получения пектина из растительного сырья. Изве...
2160281Способ получения пектинового экстракта
Изобретение относится к технологии получения пектинового экстракта из растительного сырья. После промывки выжимок в промывную воду добавляют хлористый натрий, обрабатывают на катионообменной смоле в Н+-форме и используют в качестве гидролизующего агента на стадии гидролиза-экстрагирования выжимок, после которой отделяют жидкую фазу, подвергают ее нейтрализации и деминерализации на анионоо...
2163767Линия производства пектинового концентрата
Изобретение относится к оборудованию для получения пектина. Линия содержит последовательно соединенные по сырью средство 1 подачи сырья, промывочную емкость 2, сепаратор 3, пресс 4, экстрактор-гидролизатор 5, сепаратор 6, пресс 7, фильтр 8, анионообменник 9, буферную емкость 10 и выпарную установку 11. Кроме того, средство 12 подачи воды, соединенное с промывочной емкостью 2, сборник 13 п...
2163768Способ получения банановой основы для замутненных напитков
Изобретение может быть использовано при производстве концентратов напитков. Подготовленные бананы обрабатывают низшим алкиловым эфиром жасмоновой кислоты и выдерживают, а затем очищают, измельчают мякоть с получением сока, подвергают кожуру кислотному гидролизу, отделяют гидролизат и купажируют его с соком с получением целевого продукта. Изобретение позволяет повысить стойкость банановой...
2165166Способ получения банановой основы для замутненных напитков
Изобретение может быть использовано при производстве концентратов напитков. Подготовленные бананы обрабатывают низшим алкиловым эфиром арахидоновой кислоты и выдерживают, а затем очищают, измельчают мякоть с получением сока, подвергают кожуру кислотному гидролизу, отделяют гидролизат и купажируют его с соком с получением целевого продукта. Изобретение позволит повысить стойкость банановой...
2165167Способ приготовления основы из плодов банана для замутненных напитков
Изобретение может быть использовано при производстве концентратов напитков. Подготовленные бананы обрабатывают подкисленным водным раствором, содержащим смесь арахидоновой кислоты и хитозана и выдерживают. Затем очищают, измельчают мякоть с получением сока, подвергают кожуру кислотному гидролизу, отделяют гидролизат и купажируют его с соком с получением целевого продукта. Изобретение позв...
2165168Способ приготовления основы из плодов банана для замутненных напитков
Изобретение может быть использовано при производстве концентратов напитков. Подготовленные бананы обрабатывают подкисленным водным раствором, содержащим смесь жасмоновой кислоты и хитозана, и выдерживают. Затем очищают, измельчают мякоть с получением сока, подвергают кожуру кислотному гидролизу, отделяют гидролизат и купажируют его с соком с получением целевого продукта. Изобретение позво...
2165169Способ получения банановой основы для замутненных напитков
Изобретение может быть использовано при производстве концентратов напитков. Подготовленные бананы обрабатывают арахидоновой кислотой и выдерживают, а затем очищают, измельчают мякоть с получением сока, подвергают кожуру кислотному гидролизу, отделяют гидролизат и купажируют его с соком с получением целевого продукта. Изобретение позволит повысить стойкость банановой основы к микробиальной...
2165170Способ получения банановой основы для замутненных напитков
Изобретение может быть использовано при производстве концентрированных напитков. Подготовленные бананы обрабатывают жасмоновой кислотой и выдерживают, а затем очищают, измельчают мякоть с получением сока, подвергают кожуру кислотному гидролизу, отделяют гидролизат и купажируют его с соком с получением целевого продукта. Изобретение позволит повысить стойкость банановой основы к микробиаль...
2165171Способ получения банановой основы для замутненных напитков
Изобретение может быть использовано при производстве концентрированных напитков. Подготовленные бананы обрабатывают эйкозапентаеновой кислотой и выдерживают. Затем очищают, измельчают мякоть с получением сока, подвергают кожуру кислотному гидролизу, отделяют гидролизат и купажируют его с соком с получением целевого продукта. Изобретение позволит повысить стойкость банановой основы к микро...
2165172Способ приготовления основы из плодов банана для замутненных напитков
Изобретение может быть использовано при производстве концентратов напитков. Подготовленные бананы обрабатывают подкисленным водным раствором, содержащим смесь низкого алкилового эфира арахидоновой кислоты и хитозана, и выдерживают. Затем очищают, измельчают мякоть с получением сока, подвергают кожуру кислотному гидролизу. Гидролизат отделяют и купажируют его с соком с получением целевого...
2165173Способ производства банановой основы для замутненных напитков
Изобретение может быть использовано при производстве концентратов напитков. Подготовленные бананы обрабатывают липидсодержащим экстрактом биомассы микроорганизмов Mortierella exigua и выдерживают. Затем очищают, измельчают мякоть с получением сока, подвергают кожуру кислотному гидролизу, отделяют гидролизат и купажируют его с соком с получением целевого продукта. Изобретение позволит повы...
2165174Способ приготовления основы из плодов банана для замутненных напитков
Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности. Подготовленные бананы обрабатывают подкисленным водным раствором, содержащим смесь эйкозапентаеновой кислоты и хитозана в соотношении по массе, близком к 1:1, в количестве 0,5-1104 мг/т, и выдерживают 2-5 ч, а затем очищают, измельчают мякоть с получением сока, подвергают кожуру кислотному гидролизу, отделяют гидролизат и купажирую...
2165178Способ приготовления замутненного цитрусового напитка
Изобретение может быть использовано при производстве напитка на основе цитрусового сока с мякотью. Цитрусовые плоды после экстрагирования горьких веществ из флаведо неполярным сжиженным газом обрабатывают эйкозапентаеновой кислотой и выдерживают, а затем дробят ультразвуком в присутствии пероксидазы и купажируют с сахарным сиропом. Изобретение позволит повысить стойкость напитка к микроби...
2165179Способ приготовления основы из плодов банана для замутненных напитков
Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности. Подготовленные бананы обрабатывают подкисленным водным раствором, содержащим смесь низшего алкилового эфира жасмоновой кислоты и хитозана в соотношении по массе, близком к 1:1, в количестве 0,5-1104 мг/т и выдерживают 2-5 ч, а затем очищают, измельчают мякоть с получением сока, подвергают кожуру кислотному гидролизу, отделяют гидро...
2165180Способ производства банановой основы для замутненных напитков
Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности. Подготовленные бананы обрабатывают липидсодержащим экстрактом биомассы микроорганизмов Mortierella alpina и выдерживают 3-8 ч, затем очищают, измельчают мякоть с получением сока, подвергают кожуру кислотному гидролизу, отделяют гидролизат и купажируют его с соком с получением целевого продукта. Экстракт биомассы микроорганизмов Mor...
2165181Способ приготовления банановой основы для замутненных напитков
Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности. Подготовленные бананы обрабатывают водным раствором соли эйкозапентаеновой кислоты с N-гетероциклическим основанием в количестве 0,5-1104 мг/т и выдерживают 2-5 ч, а затем очищают, измельчают мякоть с получением сока, подвергают кожуру кислотному гидролизу, отделяют гидролизат и купажируют его с соком с получением целевого продукта...
2165182