ХАНЦИН ЯКОВ ГРИГОРЬЕВИЧ

  О П И С А Н И Е (и) 501747 Союз Советских Социалистических Республик ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 17.12.73 (21) 1977237/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет Опубликовано 05.02.76. Бюллетень № 5 Дата опубликования описания 12.04.76 (51) М. Кл.е А 23L 1/22 Государственный комитет Совета Министров СССР по де...

  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САХАРНОГО СИРОПА ДЛЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ , предусматривающий разбавление сахара в воде, кипячение смеси, введение в процессе кипячения органической кислоты и фильтрацию сиропа, отличающийся тем, что, с целью ускорений процесса инверсии .сахарозы, в качестве источника органической кислоты используют яблочный уксус с массовой долей уксусной кислоты 5-6 г/10...

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Целью изобретения является снижение себестоимости напитка и придание ему капилляроукрепляющего эффекта . Способ предусматривает приготовление са.харного сиропа, фильтрацию, охлаждение , введение при купажировании яблочного уксуса, апельсиновой эсенции, ли.монной и апельсиновой настойке при соотношении 4:0,1:1:1, а яблочный ук...

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Целью изобретения является повышение лечебно-профилактических свойств напитка и придание ему вкуса и аромата барбариса. Карамельную патоку смешивают с концентрированным яблочным соком при соотношении 1:1, смесь доводят водой до рН 4,2-5,0, нагревают до 80°С, охлаждают фильтруют и купажируют с лимонной кислотой, сахаро...