АРЕСТОВ ВАСИЛИЙ ПАВЛОВИЧ

  QflЙСАИЙЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ Союз Советских Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свнд-ву (22) Заявлено2 3.07.73 (21) 1948351/28 13 с присоединением заявки №вЂ” Гооударотеинны9 комитет Сонете Министров СССР оо долом изооретеннй н открытий (23) Приоритет— (43) Опубликовано25.03.76,Бюллетень № 11 (45) Дата опубликования описания 19.04.76 (53} УДК663,223.1 (088.8) (7...

  I. Способ шампанизации вина в непрерывном потоке, включающий брожение с подачей дрожжевой подпитки в емкость для брожения и подачей в нее бродильной смеси сверху переток полученного полупродукта из емкости для брожения снизу в нижнюю часть емкости для автолиза, отличающий с я тем, что, с целью инт;енсификаций процесса и повьшения качества целевого продукта, бродильную смесь и дро...

  1. Способ производства игристых вин в непрерывном потоке, предусматривающий подготовку бродильной смеси , шампанизацию ее в присутствии дрожжей путем подачи потока бродильной смеси в верхнюю часть первого по ходу процесса бродильного резервуара рассеиванием, перетока шампанизируемого вина во второй бродильный резервуар снизу вверх рассеиванием и биогенерацию его, отличающийся тем...

  Изобретение относится к винодельческой промышленности. Целью изобретения является снижение себестоимости и улучшение органолептических свойств готового продукта. Для производства красного игристого вина готовят по известной технологии сухие красные виноматериалы, смешивают их с сахареодержащим компонентом в соотношении, обеспечивающем содержание сахара в бродильной смеси 9-10%. С...

  Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения: аппарат Лрестова содержит вертикально установленный цилиндрический резервуар 1, во внутренней его части смонтирована емкость 2, в форме цилиндрического стакана, в которой размещена насадка 3 с сеткой Ь. Патрубок 5 для ввода бродильной смеси размещен в верхней части аппарата, посредством радиальных труб 6 он сое...