ПОЛТОРАК МИРОН ИОСИФОВИЧ

  и ь л и о v, ., ОП КСАН ИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (1) 535О67 Союз Советских Социалистических Реслублик (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 04.07.74 (21) 2039880/13 с присоединением заявки— (23) Приоритет— (43) Опубликовано 15.11.76. Бюллетень № 42 (45) Дата опубликования описания 29.11.76 (51) М. Кл. А 21 С 1/02 Государственный комитет Со...

  ОП ИСАН И Е ()5453l2 ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских COLLHRRHCTH÷åñêèõ Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 22.07.75 (21) 2158703/13 с присоединением заявки— (23) Приоритет— (43) Опубликовано 05.02.77. Бюллете ь Х2 5 (45) Дата опубликования описания 31.05.77 (51) M. Кл А 21 С 13/02 Государственный комитет Совета Министров С...

  Союз Соаетскид Социалистических Республик ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (63 ) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 260779 (21) 2813704/28-13 (l)HL. Kh. с присоединением заявки ¹ (23) Приоритет A 21 В 1/46 Государственный комнтет СССР но делам нзобретеннй н открытнй Опубликовано 30.08,81, Б оллетвиь ИВ 32 (53) УДК 664. 655. .041(088.8)* Дата опублик...

  ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПЕЧЬ, содер жащая тупиковую пекарную камеру с посадочным окном, установленный в ней конвейер, систему обогрева, включающего топку и распределительные газоходы с теплоутилизатором и трубчатьвл парогенератором, установленным в одном из газоходов , отличающаяся тем, что, с целью снихсения энергозатрат, газоход с парогенератором примыкает к торцовой стенке топки со стор...

  1. СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ФОРМОВОГО ХЛЕБА, включающий смешивание рецептурных компонентов, брожение теста, его разделку, расстойку заготовок и выпечку изделий, о тличающййся тем, что, с целью улучшения качества готовых изделий и сокращения затрат сухих веществ муки на брожение, брожение ведут в течение 20-30 мин, а расстойку заготовок осуществляют при 18-27с и относительной влажности...

  УСТГОЙСТВО ДЛЯ РАССТОЙКИ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК, содержащее горизонтальный и вертикальный цепные транспортеры, съемные люльки, переталкиватель съемных люлек, пересадчик н приводные механизмы, отличающееся тем, что, с целью расширения технолошческих возможностей устройства, горизонтальный транспортер снабжен носителями и направляющими для люлек с вырезами для размещения в них пересадч...

  Изобретение относится к оборудованию для хлебопекарной промып1леиности. Цель изобретения - снижение энергозатрат на выпечку и потерь с упеком, повьмиение качества продукции и производительности. Теп.юприток в пекарную камеру регулируют подачей части продуктов сгорания из нагревательных каналов 11, 12 на рецирку,1яцию Для между каждым из топочных устройств 6, 7 и побудителей 8. 9...