БОГАТЫРЕВА ТАТЬЯНА ГЛЕБОВНА

  13о.ео. сз,. я!хте тн .- ..;: .I jF ...ьс,-. О П И С-А ЙЙ Е ИЗОБРЕТЕН ИЯ Союз Советских Социалистических Реслублик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (б1) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 03.03.75 (21) 2110838/13 с присоединением заявки № (23) Приоритет Опубликовано 15.01.77. Бюллетень № 2 Дата опубликования описания 09.03.77 (51) М Кл 2 С 12К 3/00 Государственный коми...

  пц682565 О П И С А Н И Е ИЗОБРЕТЕНИ Я К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 30.06.77 (21) 2502371/30-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— Опубликовано 30.08.79. Бюллетень № 32 Дата опубликования описания 30.08.79 (51) М. Кл.в С 12С 11/08 С 12В 3/14 Государственный комитет (53) УДК...

  (и 764631 Союз Советских Социалистнческих Республик ОП ИКАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву(22) Заявлено 18.07,78 (21) 2644281/28-13 (51)M. Кд. А 21 D 8/04 с присоединением заявки ¹ Государственный комитет СССР по делам иэооретеиий . и открытий (23) П риоритет— Опубликовано 23.09.80. Бюллетень № 35 (53) ЙК664.642.. 1(088.8) Да...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и микробиологическому синтезу, а конкретнее - к способам приготовления питательной среды для культивирования термофильных молочнокислых бактерий (МКБ) вида Lactobacillus delbriickii, применяемых .в хлебопекарной промьшшенности о Способ заключается в том, что традиционный субстрат - ячменный солод - заменяют более доступным и дешевым...

  Использование: в пищевой промышленности , в частности может быть использовано в хлебопекарной отрасли при производстве хлеба с использованием пшеничной закваски для улучшения качества пшеничной закваски. Сущность изобретения: при производстве закваски готовят инокуляты чистых культур молочнокислых бактерий Lactobacillus Casel -С1, Z.ferlrnentl -34, Z.brevis - В78, дрожжей штамма...