A23B4/027 - неорганических солей иных, чем поваренная соль или ее смеси с органическими соединениями, например биохимических соединений

Способ сохранения битой птицы

;(6- 86100 @-" -(" З И. (у (1 i->1 i, 2((3 ! >(>(((>;(„-,;,>) 2! 1 Класс 53с, 2 ;„3)г) !1. 1 я (г .:.n; "!3(1(т: > I;«м1 и (2 !00 мг, гуcSI)f 130 1, )О мг и курям Iio (),> мг. Ио лс «того IIT:!1(з«()п(3:,)10; Обычным путем и псмс;(лепно после уооя (у кур посл(оп .Пп)(и) ук>)з«ив пый раствор 13 охлажденном виде вгодят 13 кишсчп(гй тракт туи)ск ч рез прямую кишку. Ох;(а кде...

86100

Патент ссср 161624

161624

Штамм бактерий lactobacteriljm plantarum «d*

Сова Советских Социалистических Республик Зависимое от авт. свидетельства № Заявлено 25Х1.1965 (№ 1015000/28-13) с присое, инением заявки № 1114376/28-13 Кл. 6а, 14 Приоритет МПК С 121(УДК 637.523:576.8.093.1 (088.8) Ков(итет по делам иаобрвтеиий и открытий п ри Совете ииистров Совете Мииистров Опубликовано 06.11.!968. Бюллетень № 6 СССР Дата опубликования описания 4 1Ч.196...

210063

Способ получения пищевого консерванта из природного сырья и способ приготовления рыбных продуктов с его использованием

Использование: изобретение относится к области технологии пищевых рыбных продуктов. Сущность изобретения: получение пищевого консерванта осуществляют путем обработки технического рыбного жира водой или водными растворами солей натрия с концентрацией 0,5 3% при соотношении рыбий жир вода от 1:1 до 1:10 в течение 15 25 суток при температуре 20 55°С. Антимикробное действие 1 мл содержит 40 4...

2043725

Способ производства обогащенной продукции или полуфабрикатов

Использование: производство обогащенной продукции, в частности, из рыбы. Сущность изобретения: применение для стимулирования созревания, обогащения и стабилизации продукта углеводородов, углеводов, азотсодержащих и минеральных веществ, их производных, соединений, композиций, смесей, на основе обезвоживания сырья, полуфабриката, связывания воды в нем, включая и на молекулярном уровне и т.д...

2106095

Способ приготовления ароматизированных пресервов в масле

Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к производству пресервов в масле. Способ предусматривает укладку сырья в тару с последующим внесением посольной смеси, коптильного препарата "ВНИРО" и растительного масла. Коптильный препарат добавляют в 10%-ный раствор бензойнокислого натрия при соотношении 1:1,3-1,5:2 соответственно, с последующим внесением в тару в количестве от 1...

2163441

Способ изготовления слабосоленой сельди

Изобретение может быть использовано при производстве слабосоленой сельди. Подготовленное сырье солят и выдерживают в растворе коптильного препарата "ВНИРО" концентрацией 3-6% в течение 16-24 ч. Коптильный препарат смешивают или с дистиллированной водой, или с омагниченной. Способ позволяет расширить ассортимент рыбной продукции. 2 з.п. ф-лы. Изобретение относится к рыбной промышленности,...

2163442

Средство для улучшения сохраняемости туш убойных животных

Изобретение предназначено для сохраняемости туш или частей туш убойных животных. Средство для улучшения сохраняемости туш убойных животных включает водный раствор исходного состава активных веществ, содержащий, по меньшей мере, один сахар, по меньшей мере, один неорганический фосфат и, по меньшей мере, одну из органических пищевых кислот и активатор, выбранный из уксусной или молочной кис...

2165710