A23P1/06 - изготовление легко сыпучего или быстрорастворимого порошка (A23P 1/02,A23P 1/04 имеют преимущество)

Способ консервирования помидоров, лука и чеснока

88858 Класс 53 е, 6 АВТОРСНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО HA ИЗОБРЕТЕНИЕ ОПИСЛНИЕ способа консервирования помидоров, лука и чеснока. К авторскому свидетельст".у C, N. Мартиросова, заявленному 13 июня 1933 года (снр. о нерв. № 130226). 0 выдаче авторского свидетельства опубликовано 30-сентября 1934 года Предмет изобретения. Эксперт Э. Д. Бернштейн Редактор 3. Я. Хи ич Предлагаемое изобретен...

38853

Способ сушки жидких пищевых экстрактов

Изобретение относится к технологии получения сухих быстрорастворимых продуктов и может быть использовано в пищевой, химической, фармацевтической и других отраслях промышленности для получения сухих быстрорастворимых продуктов. Цель - повышение качества готового продукта и интенсификация процесса сушки. Жидкий продукт охлаждают до криоскопической температуры на охлаждающей плите ва...

1554872

Способ промышленной очистки мумие-сырца

Использование: в пищевой прмышленности, как лечебная добавка в продукты питания, смеси и пр. Сущность изобретения: очистка препарата производится путем ультрафильтрации с дальнейшей переработкой в более мягких температурных условиях, что позволяет получить продукт с сохранением биологической активности мумие. 1 з. п. ф-лы. Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к изготов...

2050801

Устройство для получения пищевых порошков

Устройство предназначено для получения пищевых порошков и может быть использовано для массовой переработки плодов и овощей методом измельчения и сушки. Устройство снабжено средством подачи сжиженного газа в протертое сырье, средством нанесения статического заряда на сырье в процессе диспергирования и его снятия с целевого продукта на выходе из СВЧ-камеры и вакуум-насосом для обеспечения у...

2129401

Способ микроинкапсулирования вкусоароматических веществ и вкусоароматический порошок, полученный по этому способу

Изобретение относится к инкапсулированию вкусовых, ароматических веществ, эфирных масел, различных пищевых добавок и пищевых продуктов, а также может использоваться при капсулировании различных биологически активных, химических и фармацевтических компонентов. Способ включает следующие операции: смешивание мальтодекстрина или смеси мальтодекстринов с различным декстрозным эквивалентом (DE)...

2194424

Способ получения готовой жевательной резинки, содержащей антибактериальный агент с контролируемым высвобождением (варианты), и готовая жевательная резинка

Способ получения жевательной резинки с контролируемым высвобождением антибактериального агента, а также жевательная резинка реализуются при физической корректировке по высвобождению указанного антибактериального агента при нанесении на него покрытия и при высушивании. Нанесение покрытия на указанный антибактериальный агент осуществляется путем инкапсулирования, а нанесение на него частичн...

2202220

Загуститель для пищевой промышленности и способ его производства

Изобретение относится к загустителю на крахмальной основе для пищевых продуктов. Загуститель содержит крахмалопродукт в виде порошка, на который нанесено покрытие из стеарата щелочного или щелочно-земельного металла. Количество указанного стеарата составляет не более 2,0 мас.% от массы загустителя. Способ производства загустителя предусматривает смешивание крахмалопродукта в виде порошка со стеара...

2245630

Способ получения текучей суспензионной системы и продукты на основе суспензии, получаемые этим способом

Изобретение относится к способу получения текучей концентрированной суспензионной системы с улучшенными реологическими свойствами и продукту, получаемому этим способом. В способе при сохранении постоянной объемной концентрации веществ 5-30% первоначальных суспензионных частиц заменяется волокнообразными и/или пластинчатыми частицами для улучшения текучести. Добавленные волокнообразные частицы имею...

2288027

Комбинированный аппарат непрерывного действия для производства пюреобразных концентратов

Изобретение относится к оборудованию консервной и пищеконцентратной промышленности, а именно к комбинированным аппаратам непрерывного действия, и может быть использовано при производстве пюреобразных концентратов из плодов и овощей. Комбинированный аппарат непрерывного действия включает загрузочный бункер с транспортирующим шнеком, корпус, в котором имеются два коаксиально расположенных вала и три...

2319426

Быстрорастворимый продукт для приготовления напитка

Группа изобретений относится к пищевой промышленности. Способ включает стадии обеспечения пористого порошка-основы, представляющий собой замороженный распылением порошок с пористостью частиц, по меньшей мере, 35%, с объемом пор, заполненных кристаллами льда, менее 2,5 мл/г, и размером пор, заполненных кристаллами льда, менее 3 мкм, спекания порошка-основы при температуре ниже 0°С с получением сп...

2491827

A23P1/06 - изготовление легко сыпучего или быстрорастворимого порошка (A23P 1/02,A23P 1/04 имеют преимущество)

Патенты в этой категории