ТУЛЯКОВА ТАТЬЯНА ВЛАДИМИРОВНА

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДИТИ1ЬСТВУ Союз Советскин Социалистическими Республик (i) 619504 (6l) Дополнительное к авт. свид-ву. 2----- -.3 (51) М. Кл. (22) Заянлено11.11.76 (21) 2419628/28-13 С 12 В 1/08 с присоединением заявки №(23) Приоритет (43) Опубликовано15.08.78. Бюллетень ¹30 Государственный комитет Совета Мкннстров СССР оо делам нзобретеннй н открытой (...

  (i) 724568 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 27.09.78 (21) 2673731/28-i13 (51) М.Кл. С 12 С 1.1/18 с присоединением заявии №вЂ” Государстеениый комитет СССР по делам изобретений и открытий (23) Приоритет— (43) Опубликова но 30.03.80. Бюллетень № 12 (53) УДК 663.14 (088...

  СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ на питательной среде, содержащей мелассу в качестве источника угперода, минеральные соли и стимулятор роста в условиях аэрации при введении в питательную среду послесепарационной бражки, с последующим дозреванием дрожжей и отделением их от культурапьной среды, отличающийся тем, что, с цепью увеличения выхода дрожжей и снижения загрязненнос...

  СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ на питательной среде, .содержащей мелассу в качестве источника углерода, источники азота, фосфора , минеральные соли, микроэлементы и стимулятор роста, в условиях аэрации с последующим разделением полученной дрожжевой суспензии на два потока, отбором первого лотока на повторное культивирование, дображиванием дрожжевой суспензии второго пот...

  СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ по авт.св.№ 1033541, отличающийся тем, что, с целью улучшения качества дрожжей, в процессе повторного культийирования производят подачу питательной среды в количестве, соответствуищем скорости роста дрожжей 0,33-0,1 , в течение 2-7 ч для дрожжей первого потока и в количестве , соответствующем скорости роста дрожжей 0,17-0,077 , в течение 4...

  СОКИ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСОУ6ЛИК (19) (И) (50 4 С 12 О 3/00 аСГ") ppи,д МЗ, 3_#_tt „ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОбРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ К ASTOPCH0MV СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 3769 175/28-13 (22) 25.07.84 (46) 23.08.86. Бюл. Ф 31 (71) Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности (72) А. А. Ам...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Н АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21} 3915915/28- 13 (22) 19.06.85 (46) 07.03.87. Бюл. В 9 (71) Государственный проектный институт "Казгипропищепром (72) Г. Н. Дудикова, Г. Х. Эайнуллина, В. А, Глушкова, Н. M. Семиха-. тбва, М. А. Жусупбеков, Т. А; Сироти н...

  Изобретение м.б. использовано в пищевой промышленности, в частности хлебопекарной для улучшения качества готовых изделий и предотвращения развития болезней хлеба. Согласно изобретению проводится подготовка хлебобулочных дрожжей, заключающаяся в их выдерживании в течение 4 - 6 ч, приготовление смеси из пшеничной муки высшего сорта, подготовленных прессованных дрожжей, сахара, марг...

  Использование: дрожжевая промышленность , производство хлебопекарных дрожжей. Сущность изобретения: в послесепарационную бражку вносят штамм молочнокислых бактерий Lactobaciilus brevis ЦМПМ-В-2458 в соотношении 1:100-10:100, выдерживают в течение 16-24 ч, готовят питательную среду, содержащую мелассу, источники азота, минеральные, засевают дрожжи и выращивают их. В процессе выращ...