ДАНИЛЕСКО СПИРИДОН ВАСИЛЬЕВИЧ

  Оп ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик < >854349 4 г е. / ° -"г (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 11.06.79 (21) 2780629/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (51) М. Кл.з А 2! С 1 02 Гееудвретвенный комитет Опубликовано 15.08.8!. Бюллетень №30 Дата опубликования описания 25.08.81 (53) УД...

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик и»959726 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 02.11.79 (21) 2838896/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (51) М. Кл.з А 21 D 8/02 Гасударственные кемитет СССР Опубликовано 23.09.82. Бюллетень № 35 Дата опубликования описания 28.09.82 (53) УДК 664.653...

  1. УСТАНОВКА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЖЩЦСОГО МУЧНОГО ПОЛУФАБРИКАТА, пpeи fyщecтвeннo опары, содержащая смеситель, многосекционную емкость для брожения, систему трубопроводов с насосом и шиберами, и мешалки, отличающаяся тем, что, с целью интенсификации приготовления , улучшения качества за счет обеспечения регулирования времени брожения и стабилизации параметров сбраживаемого полуфабри...

  ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА, содержащая емкость с расположенным в ней вертикальным рабочим органом, механизм вращения и подъема рабочего органа, приспособление для закрепления емкости, отличающаяся тем, что, с целью улучшения качества теста, обеспечения циркуляции и равномерной проработки продукта, рационального расходования энергии на замес, в центре дна емкости имеется коническая пов...

  ХЖБОПЕКАРНАЯ ПЕЧЬ, содержащая пекарную камеру цепной кон вейер с закре;пленными на нем формами из изоляционного материала и расположенные в зоне выпечки у цепного конвейера токопроводящие элементы, о личающаяся тем, что, с целью обеспечения вЬшечки сухарного хлеба требуемых размеров, повьшения качества выпечки и надежности печи, а также улучшения условий труда по технике безопасн...

  Изобретение относится к пищевой промьшшенности, в частности к хлебопекарной ее отрасли. Изобретение позволяет улучшить качество ржаных и пшенично-обойных сухарей, ускорить процесс их производства. Способ заключается в электроконтактной выпечке сухарного хлеба, резке последнего на лб;мти непосредственно после выгрузки из форм и последующей подачи ломтей , имеющих температуру 75-85...

  Изобретение относится к хлебопекарному производству, а именно к электроконтактным печам для выпечки сухарного хлеба . Целью изобретения является упрощение конструкции печи и повышение ее надежности . Транспортыруюш,ее и закрывающее устройства хлебопекарной печи выполнены соответственно в виде расположенных один над другим дисков 5 и 9, соосно установленных на приводном валу 10. К...

  Изобретение относится к хлебопекарному оборудованию, в частности к устройствам для приготовления жидких опар. Цель изобретения - улучшение качества полуфабриката за счет обеспечения равномерной проточности по всей ширине бродильной емкости. Бродильная емкость 1 установлена на раме 2. Емкость разделена на равные секции 4 вертикальными перегородками , состоящими из передней 5 и зад...

  Изобретение относится к хлебопекарному производству, а именно к формам для выпечки хлебных изделий, в частности для получения сухарных изделий. Целью изобретения является осуществление выпекания сухарных изделий . Форма содержит прямоугольную рабочую камеру 1, два расположенных по ее боковым стенкам электрода 2 и кромку с равномерно прикрепленными к ее внутренней стороне вертикал...

  Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к клебопекарньгм печам. Цель изобретения - снижение потерь пара с вентиляционными потоками, использование энергии вькодньк газов для генерадии пара и улучшение качества хлеба путем обеспечения равномерности увлажнения поверхности тестовых заготовок. В хлебопекарной печи, содержащей пароувлажнительную 1 и хлебопекарную...

  Изобретение относится к хлебопекарной промышленности. Целью изобретения является улучшение качества опары и теста путем устранения застойных зон, улучшения санитарной обработки и регулирования длительности брожения. Тесто или густая опара подаются в загрузочный отсек 2 и распределительным устройством, выполненным в виде вала 6 с установленными на нем наклонными лопатками 8, распол...

  Изобретение относится к оборудованию для приготовления теста,а именно к установкам для приготовления жидкой опары. Целью изобретения является регулирование производительности в широком диапазоне и удобство эксплуатации.Под смесителем 1 установлена горизонтальная бродильная емкость, разделенная на секции переливными каналами, образованными полыми переливными стенками 9 и разделител...

  Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к оборудованию для приготовления жидких опар и заквасок. Целью изобретения является повышение производительности и повышение качества продукции путем его вибрационной обработки. Исходные элементы загружаются через патрубок 2, предварительно перемешиваются лопатками 5 и перемещаются в зону действия тарелок 6. Вследствие...

  Изобретение относится к приборостроению , в частности к дозирующим устройствам , и может быть использовано для непрерывного дозирования жидкостей, например , в хлебопекарной промышленности. П /4 Цель изобретения - расширение функциональных возможностей за счет обеспечения регулировки дозы без остановки дозатора. Из расходного бака 1 поступает в мерные камеры (МК), выполненные на...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве сухарей из хлебопродуктов . Целью изобретения является повышение производительности за счет неравномерного нагрева продукта и формирования в нем градиента давления. Устройство состоит из СВЧ-генератора 1, передающей линии-волновода 2, апяикатора-волновода 3, содержащего участок 4 с прямоугол...

  Изобретение относится к оборудованию для хлебопекарной промышленности. В неподвижной цилиндрической камере 1 установлен горизонтальный вал 4. Ось вала 4 расположена ниже оси цилиндрической камеры на 0,1-0,2 его радиуса. На выходе камеры 1 соосно с валом 4 смонтирована коническая насадка 2. На валу 4 укреплены месильные лопатки 6, наклонные лопасти 7 и торцовый нож 5 для зачистки...

  Использование: изобретение относится к оборудованию для хлебопекарной промышленности . Сущность изобретения: в корпусе 1 на валу 4 укреплены лопатки 6 и торцовый нож 5 для зачистки стенки. Внутри корпуса установлены в один ряд плоские тормозные лопатки 7 с возможностью поворота вокруг продольной оси. 6 ил. СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (5!)5 А 21 С 1/00 ГОСУДАРС...