ЗАХАРЕНКО ТАТЬЯНА СЕРГЕЕВНА

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Сееа Советски н Соцмвлистичесиын Ресиубиии (((1 902706 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 11.03.80 (21) 2916410/28-13 с присоединением заявки,% (51) М. Кл. А 23 L 1/212 Гаеударетавнный квинтет СССР (23) Приоритет ав денам нзабретеннй н аткрмтнй Опубликовано 07.02.82. Бюллетень J% 5 Дата опубликования описани...

  (ii) 965418 ОП ИСАНИЕ ИЗЬБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свид-sy (22) Заявлено 15. 01. 81 (2l ) 3237153/28-13 с присоединением заявки,1Е (23) Приоритет (5i )M. Кл. А 23 (1/212 1Ьоударетееииый комитет СССР по делам изобретений и открытий Опубликовано 15.10.82. Бюллетень М 38 (53) УДК 641. 562 (088. 8...

  ООЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИН цр4 A 23 Ь f/40 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Н AaòàÞÑÍÎÌÌ СВщатВЪСтВи ГОСУД Ч СТВЕННЫй НОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И OTHPbfTHA (21) 3716713/28-13 (22) 30.01. 84 (46) 30.08.86. Бюл. У 32 (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт пищеконцентрвтной промышленности и специальной пищевой технологии (72) В.Н. Гуляев, Ц.И. Кузнецов,...

  Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к производству и использованию фритюрных жиров. Целью изобретения является повышение эффекта стабилизации жиров и улучшение органолептических показателей. Это достигается введением в нагретый жир смеси пинена, лимонена и карвона в соотношении 1:1:1 в количестве 0,020-0,022% к массе жира при механическом перемешивании. 3...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , в частности к пищеконцентратной отрасли, и может быть использовано при производстве пищевых концентратов обеденных блюд. Цель изобретения - увеличение сроков хранения и улучшение вкусовых качеств. Подготовленные рецептурные компоненты сушат, жиросодержащий компонент , в качестве которого используют куриный фарш, предварительно стаб...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в пищеконцентратной, овощесушильней и консервной отраслях. Целью изобретения является сокращение продолжительности процесса, улучшение органолептических показателей качества и сохранение пищевой ценности. Способ заключается в том, что зелень пряно-ароматических растений сортируют , моют и погружают на 15-20 мин в 28...