ПРУИДЗЕ МАКВАЛА РАЖДЕНОВНА

  СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЧЕРНОГО ЧАЯ, предусматриваю дий завяливание чайного листа, последующее его измельчение, скручивание, ферментацию , прессование листа с получением сока, введение его в отпрессованный лист с последующей сушкой, о т л ичающийс я тем, что, с целью повышения качества чая при вьфаботке его из сырья с повышенным содержанием грубого и огрубевшего листа, прессование ос...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (19) (11) А3 (so 4 А 23 F 3/12 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ И ABTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3766226/28-13 (22) 29. 06. 84 (46) 15.07.86. Бюл. Ф 26 (72) Л.Г.девдариани, Э.M.Màêàöàðèÿ, P.Ä.Màðãàíèÿ и M.P.Ïðóèäçå (53) 663.952.!3(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР N - 1033112,...

  Изобретение относится к чайной промьпшхенности и может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки .чайного листа, вырабатьшающих байховые чаи. Целью изобретения является повышение качества целевого продукта и сокращение технологического цикла. Способ заключается в том, что при производстве чая зеленый чайный лист подвергают обработке газообразной углекислотой соот...

  Изобретение относится к области чайного производства и может быть испйльзовано для определения танина в готовом продукте как в лабораторных, так и производственных условиях.Целью изобретения является сокращение вре-. мени определения. 1 г измельченного чая помещают в мерную колбу на 250 мл, добавляют примерно половину объема кипящей дистиллированной воды и экстрагируют на водяной...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИН „„SU„, 1412701 А2 (51)4 А 23 Р 3 РР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К A ВТОРСНОМЪ СВИДЕТЕЛЬСТВУ г,и;. ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (61) 1303120 (21) 4183506/30-13 (22) 21. 02. 87 (46) 30.07.88. Бюл. В 28 (71) Грузинский институт субтропического хозяйства (72) Д.Г.Девдариани, M.P.Ïðóèäçå и И.А.Бакай (53) 663.95...