ЛЯШЕНКО ЕВГЕНИЙ СЕРГЕЕВИЧ
Изобретатель ЛЯШЕНКО ЕВГЕНИЙ СЕРГЕЕВИЧ является автором следующих патентов:
![Способ приготовления сусла для темного пива Способ приготовления сусла для темного пива](https://img.patentdb.ru/i/200x200/ffb3624676695dea6c47c8cf2b8bbee1.jpg)
Способ приготовления сусла для темного пива
Изобретение относится к пивоваренной промышленности. Целью изобретения является сокращение расхода красящего солода и повышение выхода экстракта. Красящий солод перед введением в основной затор подвергают затиранию при 80-90°С и гидромодуле 1:7-1:10 в течение 15-45 мин при постоянном перемешивании. Полученный настой смешивают с основным затором, проводят осахаривание, фил...
1312092![Способ приготовления пивного сусла Способ приготовления пивного сусла](https://img.patentdb.ru/i/200x200/047866907e1a2685145d3fe5329215fe.jpg)
Способ приготовления пивного сусла
Изобретение относится к пивоваренной промышленности и может быть использовано в производстве кваса. Целью изобретения является интенсификация процесса затирания и увеличение выхода экстрактивных веществ. Зернопродукты измельчают, например, в дезинтеграторах до размеров частиц 13-300 мкм при скорости соударения частиц 100-300 м/с. Увеличение степени измельчения зернопродуктов повы...
1331885![Способ производства солодового экстракта Способ производства солодового экстракта](https://img.patentdb.ru/i/200x200/403f34de9da36b4ae0c919139b208671.jpg)
Способ производства солодового экстракта
Изобретение относится к пивобезалкогольной промышленности и касается способов производства солодового экстракта. Целью изобретения является повышение пищевой и технологической ценности готового продукта. Способ предусматривает приготовление затора, осахаривание, фильтрование , сгущение и термообработку полученного солодового экстракта при температуре 80-120°е в течение 1,...
1723110![Способ производства помадных конфет Способ производства помадных конфет](https://img.patentdb.ru/i/200x200/e9495b58bffddf60e3f6b639760e395d.jpg)
Способ производства помадных конфет
Использование: изобретение относится к пищевой (кондитерской) промышленности , а именно к технологии производства помадных конфет. Сущность: способ производства помадных конфет предусматривает приготовление сиропа из сахара и антикристаллизатора , введение в сироп рецептурных компонентов, уваривание помадного сиропа, сбивание помадной массы, получение конфетной помадной массы и ф...
1780691![Способ производства темного пива Способ производства темного пива](https://img.patentdb.ru/i/200x200/a3c46eb9c84ba877fce61f6e4c58c49c.jpg)
Способ производства темного пива
Использование: пивоваренная промышленность . Сущность изобретения: производство темного пйвгГ путеЙГприготовления и кипячения сусла, сбраживания его, внесения продукта водно-тепловой переработки дробленых зерновых культур - термообработанного ячменно-солодового экстракта вместе с несушеным хмелем при их соотношении по массе 9:1-2:1, в количестве 1-5% к объему молодого ,°...
1784635![Способ получения пищевого красителя Способ получения пищевого красителя](https://img.patentdb.ru/i/200x200/c826185fd6c9d97d1c860b5f2cc23b5f.jpg)
Способ получения пищевого красителя
Изобретение относится к пивобезалкогольной, кондитерской и хлебопекарной отраслям промышленности. Сущность: способ получения пищевого красителя предусматривает смешивание крахмалокукурузнЬй патоки с пивными осадочными дрожжами или их автолизатом в отношениях от 1:1 до 9:1 по массе и смесьподвергают нагреванию при 100-130°С в течение 1,5-2.0 ч. Готовый продукт имеет большо...
1786048