Тимошенко Н.В.

 Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству продуктов из крови убойных животных, в качестве лечебно-профилактических средств для детей. Сущность изобретения: продукт содержит термокоагулированную кровь убойных животных, молоко сухое, какао, белок растительного происхождения, жир растительного и/или животного происхождения, сахар, структурообразователь, витамины...

 Изобретение предназначено для использования в комбикормовой промышленности для производства кормов для сельскохозяйственных животных и птицы из растительного сырья, преимущественно торфа, древесных опилок и пивной дробины. Сырье сортируют путем пропуска через перфорированные шаблоны с размером отверстий от 5 до 20 мм, подают на рыхление посредством вращающихся и расположенных поярусно око...

 Изобретение предназначено для использования в комбикормовой промышленности в производстве кормов для сельскохозяйственных животных и птицы на основе отходов крупяного производства. Способ осуществляют путем очистки, водного гидролиза в вакуумных котлах при давлении не более 1,5 МПа в течение 5-6 ч отходов крупяного производства риса и/или гречихи, и/или проса и смешивание с обезжиренной м...

 Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве мясных консервов для детей. Композиция для производства мясных консервов для детей содержит свинину, соевый изолят, крахмал, витамины А и Е, калий хлористый, поваренную соль и воду. Кроме того, в состав композиции входят жир растительного и животного происхождения, кровь, сыворотка крови, витамины, в...

 Изобретение предназначено для использования в комбикормовой промышленности. Корм для свиней содержит в мас.%: ячмень 40-44; пшеницу 30-35; премикс П57-1 0,5-1,5; отруби пшеничные 9-11; добавку, содержащую торф и муку животного происхождения при соотношении 1:5 7-14; соль поваренную - остальное. Корм имеет высокую питательную ценность при низкой себестоимости. 2 табл. Изобретение относится...

 Изобретение предназначено для использования в комбикормовой промышленности. Корм для свиней содержит, мас.%: ячмень 55,5-53,5; пшеница 22,0-21,5; премикс П 51-1 1,0-1,5; шрот подсолнечный 9,0-0,1; добавка, содержащая рисовую лузгу и муку животного происхождения при соотношении 1:5 - 12-23; соль поваренная - остальное. Корм сбалансирован по питательным веществам, имеет высокую питательную...

 Изобретение предназначено для использования в комбикормовой промышленности, в производстве кормов для молодняка птицы. Корм содержит, %: жир растительный 3,5-5,5, смесь, содержащая муку из отходов мясоперерабатывающей промышленности и пивную дробину при соотношении 5:1, 2-4 и комбикорм - остальное. Корм сбалансирован по белково-минеральному составу, что повышает сохранность поголовья и пр...

 Изобретение предназначено для использования в комбикормовой промышленности. Корм содержит ячмень, пшеницу, подсолнечный шрот, премикс П51-1, добавку, содержащую муку животного происхождения и лузгу гречихи при соотношении 5:1, соль поваренную. Корм сбалансирован по белково-минеральному составу, что повышает сохранность поголовья и прирост живой массы. 2 табл. Изобретение относится к комби...

 Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при производстве мясных консервов для лечебного питания детей раннего возраста. Мясные консервы содержат, мас.%: говядину, соль, мясо механической дообвалки, экстракты пряностей, крупу гречневую, альбумин, каролин, шпик, пектин, аскорбиновую кислоту и воду. Соотношение компонентов обеспечивает придание традиционным ко...

 Изобретение предназначено для использования в комбикормовой промышленности. Корм содержит, мас.%: ячмень 60 - 65, шрот подсолнечный 15 - 30, премикс ПКР-1 - 0,8 - 1,5, жир кормовой 2 - 4, смесь 7 - 15, содержащую муку костную и пивную дробину при соотношении 4:1, соль поваренную - остальное. Корм имеет высокую питательную ценность и способствует становлению желудочно-кишечного тракта живо...

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к консервам из мясорастительного сырья для детского питания. Консервы содержат, мас.%: свинина 30,0-40,0, крупа манная или овсяная 4,0-6,0, изолят соевого белка 1,0-5,0, белково-витаминная добавка, приготовленная из сока люцерны, или лук репчатый 2,8-3,5, молоко сухое обезжиренное 3,5-4,5, кровь убойных животных 1,0-3,0 и вода питье...

 Изобретение относится к мясной промышленности, касается производства продуктов для детей старше 1,5 лет. Способ предусматривает посол поясничной мышцы свинины рассолом путем шприцевания. Рассол включает соль поваренную, нитрит натрия, молоко сухое обезжиренное, мальто-декстрин, экстракт пряностей и бактериальную смесь, состоящую из молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum и Lactobac...

 Изобретение предназначено для использования в комбикормовой промышленности. Кормовая добавка содержит торф 15-20%, костную или мясокостную муку 72-80%, витамин Е, содержащий в 1 г 250 мг - токоферола, 2-4,5%, дистиллированную воду остальное. Добавка имеет хорошие органолептические показатели и высокую степень перевариваемости. 3 табл. Изобретение относится к комбикормовой промышленности,...

 Изобретение предназначено для использования в комбикормовой промышленности. Корм содержит ячмень, пшеницу, премикс П 51-1, отруби пшеничные, добавку, содержащую гидролизованную просяную лузгу и мясокостную муку при соотношении 1,5:6,5, соль поваренную. Полученный корм сбалансирован по белково-минеральному составу ниже известных. Корм сокращает сроки откорма, повышает привесы, ускоряет рос...

 Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству колбасных изделий для детей, страдающих анемией и заболеваниями, связанными с радиоактивным загрязнением окружающей среды. Колбасное изделие содержит говядину 1 с, свинину жирную, кровь пищевую или печень говяжью или свиную, пектин яблочный или свекловичный, соевый изолят, перец душистый, соль поваренную, белковый стаб...

 Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству колбасы полукопченой для детей школьного возраста. В состав колбасы входят: говядина 1 сорта, свинина жирная с содержанием жировой ткани 50-70%, молоко сухое, соевый изолят, гранулы Супро, коптильный ароматизатор, веторон, сахар, чеснок, аскорбиновая кислота, орех мускатный, перец душистый, нитрит натрия, соль поваренн...

 Изобретение относится к производству мясных продуктов для детского питания. Композиция колбасного изделия содержит в определенном соотношении: говядину 1 с, свинину нежирную, печень говяжью, мясо птицы механической дообвалки, растительные белки, крупы, овощи, кровь цельную пищевую, масло растительное, аскорбиновую кислоту, нитрит натрия, веторон, соль поваренную, воду. Продукт обладает по...

 Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к гомогенизированным продуктам для детского питания. Гомогенизированный мясной продукт содержит мясо птицы, печень, сердце, крахмал картофельный, соль поваренную, свинину жирную или полужирную, говядину жилованную, костный порошок, белковый стабилизатор, лук репчатый, соевый изолят, масло растительное, экстракты пряностей, аскорбинов...

 Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству консервов из свинины для детей раннего возраста. Консервы содержат свинину жирную с массовой долей жировой ткани 50% и/или нежирную с массовой долей жировой ткани 13-17%, крахмал, соль профилактическую, мясо птицы, масло растительное, соевый изолят, минерально-белковую добавку, эмульсию пряно-ароматическую и воду питье...

 Изобретение относится к мясной промышленности. Композиция содержит мясо птицы механической дообвалки, печень говяжью, свинину полужирную, порошок топинамбура, соевый изолят, масло льняное, каролин, витамин Е и воду при определенном соотношении компонентов. Изобретение позволяет получить продукт, обладающий лечебными и профилактическими свойствами. 3 табл. Изобретение относится к мясной пр...

 Изобретение относится к технологии консервной промышленности. В рецептурную смесь, содержащую куски сырого мяса и термообработанные до состояния готовности растительные компоненты, вводят соль пищевой кислоты с поливалентным металлом, выбранным из макро- и микроэлементов, и газожидкостный экстракт биомассы микроорганизма Mortierella alliaceae. Смесь фасуют в комбинированный материал, соде...

 Изобретение относится к технологии консервной промышленности. В рецептурную смесь, содержащую куски сырого мяса и термообработанные до состояния готовности растительные компоненты, вводят соль пищевой кислоты с поливалентным металлом, выбранным из макро- и микроэлементов, и газожидкостный экстракт биомассы Mortierella pusilla. Смесь фасуют в комбинированный материал, содержащий два полиме...

 Изобретение относится к технологии консервной промышленности. В рецептурную смесь, содержащую куски сырого мяса и термообработанные до состояния готовности растительные компоненты, вводят соль пищевой кислоты с поливалентным металлом, выбранным из макро- и микроэлементов, и газожидкостный экстракт биомассы Mortierella jenkinii. Смесь фасуют в комбинированный материал, содержащий два полим...

 Изобретение относится к технологии консервной промышленности. В рецептурную смесь, содержащую куски сырого мяса и термообработанные до состояния готовности растительные компоненты, вводят соль пищевой кислоты с поливалентным металлом, выбранным из макро- и микроэлементов, и газожидкостный экстракт биомассы микроорганизма Mortierella alpina. Смесь фасуют в комбинированный материал, содержа...

 Изобретение относится к технологии консервной промышленности. В рецептурную смесь, содержащую куски сырого мяса и термообработанные до состояния готовности растительные компоненты, вводят соль пищевой кислоты с поливалентным металлом, выбранным из макро- и микроэлементов, и газожидкостный экстракт биомассы микроорганизма Mortierella exigua. Смесь фасуют в комбинированный материал, содержа...