Устинников Б.А.

  т" 20 Чу Класс ЗЩ/2 53ф 4 ¹ 144577 СССР ОПИСАНИЕ 3, .1 стинников. Лосякова, ыхова и СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОГО КОНЦЕНТРАТА ВИТАМИНА В Заявлено 8 апреля !96! г. за ¹ 725522/30 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Опубликовано в «Бюллетене изобретений» № 3 за )962 г. с с Способы получения витамина В в на основе выращивания пропионово-кислых бакте...

 Использование: в ликероводочной промышленности. Сущность изобретения: композиция ингредиентов для водки "Российская корона" содержит на 1000 дал водки, кг: сахар 12,0 - 12,5, хлористый калий 0,05 - 0,06 и водно-спиртовая жидкость остальное. Хлористый калий предварительно растворяют в части умягченной и обработанной активным углем воде, разделяют на две равные части, одну из них вводят сов...

  Использование: в спиртовой промышленности. Сущность изобретения: молочную сыворотку очищают от казеиновой пыли и молочного жира, смешивают с половиной количества послеспиртовой барды и доводят pH смеси до изоэлектрической точки лакто-альбуминовой фракции белков 4,4 - 4,6, концентрируют, из концентрата отделяют белки одним из известных способов, затем разделяют на два потока в соотношении...

  Использование: в спиртовой промышленности. Сущность способа заключается в следующем. Зерно измельчают, фракционируют на шелуху и эндосперм, каждую фракцию смешивают с водой и подвергают водно-тепловой обработке. Фракцию, содержащую шелуху, нагревают при 150 160°С в течение 1 1,5 ч. а затем охлаждают до 60°С и вводят целлюлолитические ферменты в виде культуры гриба или культуральной жидко...

 Использование: в пищевой промышленности, в частности в хлебопекарной - для улучшения качества хлебобулочных изделий с применением комплексного ферментного препарата липоксиглюкаваморина при улучшении качества таких показателей, как вкус, аромат, интенсивность окрашивания корочки изделий, обеспечения более светлого мякиша, увеличения объема и срока сохранности свежести хлеба и повышения со...

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: раздельно 1050,0-2000,0 кг яблок и 1150,0-1200,0 кг клубники измельчают, мезгу отжимают с получением сока, сок спиртуют. В мезгу клубники добавляют 50-100 мг/кг растворимого поливинилпирролидона, а в сок после отжима вводят сахарозу из расчета 5-10 г/л. Готовят морс из 100,0-120,0 кг сушеной рябины, 500,0-550,0 кг черн...

 Использование: ликеро-водочная промышленность. Сущность изобретения: композиция содержит следующие ингредиенты, кг/1000 дал: почки березы - 0,4 - 0,6, кора березы - 0,1 - 0,3, корень валерианы лекарственной - 0,1 - 0,3, кора дуба - 0,9 - 1,1, корень имбиря - 0,9 - 1,1, корень калгана - 2,5 - 3,5, плоды кориандра - 3,5 - 4,5, миндаль обыкновенный - 0,4 - 0,6, укроп пахучий - 0,9 - 1,1, пер...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Предлагаемая композиция содержит следующие ингредиенты, кг на 1000 дал: валериана лекарственная (трава, корневище) 0,2-0,4; гвоздика (нераспустившиеся почки цветов) 0,9-1,2; душица обыкновенная (верхушки цветущих стеблей) 2-3; донник лекарственный (верхушки цветущих стеблей) 1,8-2,2; иссоп (верхушки цветущих стеблей) 5,...

 Использование: в спиртовой промышленности при получении этилового спирта из зернового сырья. Сущность способа: зерно освобождают от шелухи, измельчают, смешивают с жидкой фракцией, производят тепловую обработку, вводят амилолитические ферменты, осуществляя ферментативный гидролиз крахмала, стерилизуют массу, охлаждают ее, вводят ферментный комплекс и проводят осахаривание, охлаждают до те...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Водка "Мичуринская" с объемной долей этилового спирта 40% содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал готового продукта: фильтрат морса яблок 1 слива 1,8 - 2,2, фильтрат морса моркови 1 слива 0,4 - 0,6, 65,8%-ный сахарный сироп 6-7, водно-спиртовая жидкость - остальное. Сочетание входящих в водку ингредиентов и их кол...

 Изобретение относится к спиртовой промышленности. Способ предусматривает измельчение сырья, смешивание его с водой, разжижение в присутствии ферментных препаратов, выдержку массы в емкости при перемешивании и многократной циркуляции в циркуляционном контуре. Затем массу подогревают в контактной головке, стерилизуют, разваривают, охлаждают в вакууме до температуры осахаривания. После этого...