Пеленко Валерий Викторович (RU)
Изобретатель Пеленко Валерий Викторович (RU) является автором следующих патентов:
![Устройство для разрезки мякотной соединительно-мышечной ткани грудинки по ребрам Устройство для разрезки мякотной соединительно-мышечной ткани грудинки по ребрам](https://img.patentdb.ru/i/200x200/f89fa9be50444ac9b36bbde0fdad3943.jpg)
Устройство для разрезки мякотной соединительно-мышечной ткани грудинки по ребрам
Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, точнее к устройству, используемому для отделения мяса от костей. Устройство содержит рукоятку, нож в виде диска с острой кромкой и расположенную за ним пластину-отбойник для сдирки соединительно-мышечной ткани. Изобретение обеспечивает повышение производительности труда при ручной обвалке мяса с реберных костей. 2 ил.
2300891![Способ отделения мяса от реберных костей и устройство для его осуществления Способ отделения мяса от реберных костей и устройство для его осуществления](https://img.patentdb.ru/i/200x200/f59a42c4e152e072669311b62f6305ca.jpg)
Способ отделения мяса от реберных костей и устройство для его осуществления
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для отделения мяса от костей. Способ предусматривает фиксацию части туши, надрезание мышечно-соединительной ткани по середине каждого ребра и отрыв ткани от костей. Фиксацию туши осуществляют за мякотную ткань межреберного пространства непрерывным образом. Отрыв мякотной ткани выполняют путем создания усилий, направленных пер...
2325062![Нож лопастной к устройству для измельчения мясопродуктов Нож лопастной к устройству для измельчения мясопродуктов](https://img.patentdb.ru/i/200x200/723b61c39771a3adf4d15415a0b4be56.jpg)
Нож лопастной к устройству для измельчения мясопродуктов
Изобретение предназначено для использования на мясоперерабатывающих заводах и в быту. Нож содержит ступицу с посадочным отверстием, на которой размещены лопасти. Режущая кромка выполнена с уменьшением косинуса угла скольжения по мере удаления от оси вращения в число раз, равное отношению радиуса данной точки режущей кромки к начальному радиусу профиля ножа. Изобретение снижает энергоемкость процес...
2338594![Решетка для мясорубки Решетка для мясорубки](https://img.patentdb.ru/i/200x200/f228ba6e023e0a31d0142f25149f0fc4.jpg)
Решетка для мясорубки
Изобретение относится к устройствам для измельчения, а именно к мясорубкам и применяется в пищевой промышленности. Решетка для мясорубки в виде диска включает расположенные на ней отверстия для пропуска измельчаемого сырья и шпоночный паз на наружной окружности, фиксирующий положение решетки в корпусе шнека. Отверстия решетки выполнены в виде параллельных прямоугольных или трапецеидальных пазов,...
2368423![Способ определения коэффициента трения мясного сырья Способ определения коэффициента трения мясного сырья](/img/empty.gif)
Способ определения коэффициента трения мясного сырья
Изобретение относится к мясной промышленности. Способ определения коэффициента трения мясного сырья о рабочие поверхности определяется по величине радиуса размещения мясного образца на вращающемся диске в момент его сброса, причем расчет выполняется в зависимости к=4π2n2R/g, где n - число оборотов диска, R - радиус вращения, g - ускорение свободного падения. Технический результат направлен на сн...
2380686![Устройство для отжима сока Устройство для отжима сока](/img/empty.gif)
Устройство для отжима сока
Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности при отжиме соков из фруктов и овощей. Устройство содержит корпус со шнеком, установленные в нижней части корпуса сменные перфорированные сетки, измельчительный нож перед уплотнительной перфорированной решеткой, устройством реверса, электромагнитный клапан для регулировки давления в камере шнека. Последний установлен с возможност...
2410987![Способ инфракрасной сушки семян Способ инфракрасной сушки семян](https://img.patentdb.ru/i/200x200/71cc5cdc00b8de79484e338f28ac229d.jpg)
Способ инфракрасной сушки семян
Изобретение относится к пищевой промышленности, а более конкретно к производству продуктов питания, в частности к способу сушки семян подсолнечника. Способ инфракрасной сушки семян, которые послойно помещают на подложке, где на ярусах поэтапно вводят тепловую энергию с разной плотностью потоков инфракрасного излучения, совмещая с принудительной вентиляцией паровоздушной среды, которую удаляют, со...
2433364![Измельчительная решетка для мясорубки Измельчительная решетка для мясорубки](/img/empty.gif)
Измельчительная решетка для мясорубки
Изобретение относится к устройствам для измельчения, а именно к мясорубкам, и применяется в пищевой промышленности. Решетка для мясорубки выполнена в виде диска с расположенными на ней отверстиями для пропуска измельчаемого сырья и центральным отверстием для фиксации. Отверстия решетки выполнены с прямолинейными стенками, причем периметр входной части отверстия больше периметра выходного отверсти...
2440191![Устройство для инфракрасной сушки семян Устройство для инфракрасной сушки семян](https://img.patentdb.ru/i/200x200/3339f54b7bd33cf5fdc3df3003d5a7fc.jpg)
Устройство для инфракрасной сушки семян
Изобретение относится к области радиационной сушки с помощью элементов, испускающих инфракрасные лучи, и может быть использовано для сушки семян подсолнечника путем теплопроводности при относительном движении на бесконечных лентах горизонтальных транспортеров. Устройство для инфракрасной сушки семян содержит установленные под отражателями инфракрасные трубчатые излучатели с керамической функциона...
2453782![Многоярусная камера инфракрасной сушки Многоярусная камера инфракрасной сушки](https://img.patentdb.ru/i/200x200/a089e90e11e05468bef3c956da22040f.jpg)
Многоярусная камера инфракрасной сушки
Изобретение относится к сушильному оборудованию камерного типа с конвективным теплообменом и может быть использовано для сушки инфракрасными излучателями водонаполненных растительных продуктов, преимущественно морепродуктов. Многоярусная камера инфракрасной сушки растительных продуктов содержит корпус с воздуховодами под распределительную решетку, где последовательно установлены фильтры, вентилят...
2463538![Устройство для разрезки соединительно-мышечной ткани грудинки дисковым и подрезным ножами Устройство для разрезки соединительно-мышечной ткани грудинки дисковым и подрезным ножами](/img/empty.gif)
Устройство для разрезки соединительно-мышечной ткани грудинки дисковым и подрезным ножами
Изобретение относится к переработке мяса и предназначено для обвалки мясной грудинки. Устройство выполнено в виде рукоятки с дисковым ножом. На рукоятке за дисковым ножом на оси закреплен подпружиненный подрезной нож для подрезки от ребра, сдирки и раздвижения соединительно-мышечной ткани. Изобретение позволяет ускорить обвалку и снизить количество мякотного мяса, остающегося на костях. 1 ил.
2479212![Устройство инфракрасной сушки Устройство инфракрасной сушки](https://img.patentdb.ru/i/200x200/2629a0b46d12799260a4f61c55d57abf.jpg)
Устройство инфракрасной сушки
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к установкам для автоматической термообработки посредством энергии инфракрасного излучения насыпного пищевого материала. Установка содержит дозирующий бункер, отводящий лоток и термоизолированную камеру между ними, где размещена несущая слой обрабатываемого материала конвейерная лента. Над лентой смонтированы трубчатые инфракрасные излучат...
2481004![Устройство для ослабления туманов Устройство для ослабления туманов](/img/empty.gif)
Устройство для ослабления туманов
Изобретение относится к метеорологии и может быть использовано для активного воздействия на приземный слой атмосферы с целью ослабления туманов и улучшения видимости. Устройство состоит из подвижной платформы с закрепленной на ней рамой и охлаждающего змеевика. Охлаждающий змеевик закреплен на подвижной платформе вертикально. При движении платформы капли тумана, сталкиваясь с охлажденными элемен...
2481764![Измельчительный механизм волчка Измельчительный механизм волчка](/img/empty.gif)
Измельчительный механизм волчка
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к волчкам и мясорубкам. Измельчительный механизм волчка содержит корпус для шнека, шнек с хвостовиком, режущий инструмент, палец для крепления ножей и решеток. При этом в корпусе для шнека и в шнеке выполнены охлаждающие каналы. Каналы сообщаются через отверстия и кольцевые проточки, выполненные в хвостовике шнека и корпусе для шнека соотв...
2548993![Устройство для определения коэффициента трения мясного и рыбного сырья Устройство для определения коэффициента трения мясного и рыбного сырья](https://img.patentdb.ru/i/200x200/fbc9151d00874e342c2e5100c2aab91d.jpg)
Устройство для определения коэффициента трения мясного и рыбного сырья
Изобретение относится к мясной промышленности, к устройствам для определения коэффициента трения мясного и рыбного сырья. Устройство состоит из диска, закрепленного на вертикальной оси, шкалы, расположенной по радиусу диска. Вращение диска осуществляется от электромотора с преобразователем частоты через ременную передачу. Определение коэффициента трения К выполняется по формуле К=4π2n2R/g, где n...
2574330![Способ сушки высоковлажных растительных продуктов Способ сушки высоковлажных растительных продуктов](/img/empty.gif)
Способ сушки высоковлажных растительных продуктов
Способ предусматривает мойку растительных продуктов, мерную резку и укладку слоем на сетчатые поддоны, которые устанавливают на бесконечный транспортер сушильной камеры. Проводят распределенный подвод тепловой энергии посредством двухстороннего инфракрасного излучения оптимизированной длины волны и сопутствующую конвективную продувку поверхности слоя воздухом, причем этот цикл кратно повторяют д...
2584612![Способ сушки термолабильных материалов Способ сушки термолабильных материалов](/img/empty.gif)
Способ сушки термолабильных материалов
Материалы моют, измельчают и укладывают слоем на газопроницаемых поддонах, установленных в вентилируемой камере. Нагрев слоя продукта высотой 10-30 мм осуществляют двухсторонним непрерывным инфракрасным облучением на длине волны 1,5-3,0 мкм при плотности теплового потока 2,8-3,1 кВт/м2 до температуры поверхности 52±1°C или 55±1°C в течение времени 10-16 или 8-12 минут соответственно. Затем матер...
2595146