Селифонова Н.А.

 Область использования: безалкогольная промышленность. Сущность изобретения: концентрированная основа - бальзам содержит экстактивные вещества из листьев или корней женьшеня, тысячелистника, зубровки, мяты, гвоздики, полыни австралийской, имбиря, кориандра, яблочного сока в сочетани с поваренной солью, органической пищевой кислотой, колером, спиртом и водой, взятые в выбранном соотношении....

 Использование: безалкогольная промышленность. Сущность изобретения: основа концентрированная - бальзам "Водолей" диетический содержит экстрактивные вещества из смеси растительного сырья водно-спиртовых экстрактов, подсластитель, например, сахарин, поваренную соль, органическую пищевую кислоту, колер, желатин. В качестве экстрактивных веществ из смеси растительного сырья используют экстрак...

 Использование: в пищевой промышленности и медицине. Сущность изобретения: биологически активный пищевой комплекс в виде порошка или таблетки содержит следующие ингредиенты, г на дозу в 2 г: вкусо-ароматическая добавка "Чеддер" 0,0015-0,0025, сухое обезжиренное молоко 0,45-0,55, глюкоза 0,1-0,2, липоевая кислота 0,015-0,025, -каротин 0,0045-0,0055, витамин E 0,0025-0,0035 г, кобальт 0,001-...

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: из 0,1 - 0,15 кг кардамона получают водно-спиртовые настои первого и второго сливов, их объединяют. Параллельно получают водно-спиртовые настои первого и второго сливов из смеси, содержащей 4,5 - 5,5 кг корня женьшеня и 0,1 - 0,15 кг березовых почек, объединяют их. Купажируют водно-спиртовые настои из кардамона с 110 -...

 Концентрированная основа (бальзам) может быть использована в ликероводочной промышленности, а также в безалкогольной промышленности. Для приготовления 1000 л концентрированной основы (бальзама) "Дерсу" используют следующую композицию ингредиентов: 357,0 - 358,0 кг сахара, 0,64 - 0,66 кг соли поваренной, 1,50 - 1,60 кг корня женьшеня, 162,0 - 163,0 л сока лимонника китайского, 4,8 - 4,9 л...

 Концентрированная основа может быть использована в ликеро-водочной промышленности, а также в безалкогольной промышленности. Концентрированная основа "Влад" содержит следующие ингредиенты на 1000 л: 240,0 - 242,0 кг сахара, 1,6 - 1,7 кг соли поваренной, 4,0 - 4,5 кг лимонной кислоты, 0,0009 - 0,0011 кг ванилина, 1,5 - 1,6 кг корня женьшеня, 9,2 - 9,4 кг плодов красной рябины, 4,9 - 5,1 кор...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности, а также в безалкогольной промышленности. Концентрированная основа "Марго" содержит следующие ингредиенты на 1000 л готового продукта: 251,0 - 252,0 кг сахара, 1,6 - 1,8 кг соли поваренной, 4,1 - 4,3 кг лимонной кислоты, 0,25 - 0,35 г ванилина, 1,5 - 1,7 кг корня женьшеня, 1,4 - 1,6 кг травы зверобоя, 4,7 - 4,6 кг травы...

 Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Ликер крепкий содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: настой корня женьшеня I и II слива 149,0 - 151,0, настой I и II слива растительных ингредиентов, включающих гвоздику (нераспустившиеся почки цветов) - 0,5 кг, анис обыкновенный (плоды) - 0,5 кг, донник лекарственный (листья и верхушки цветущих стеблей) - 0,5...

 Изобретение используется в ликеро-водочной промышленности. Бальзам содержит следующие ингредиенты: л на 1000 дал готового продукта: морс черноплодной рябины I и II слива 499,5-500,5, рябиновый морс I и II слива 999,5-1000,5, морс шиповника I и II слива 59,5-60,5, настой прополиса I и II слива 26,5-27,5, ванилин 1: 10 7,5-8,5, апельсиновое масло 1: 10 0,9-1,1, сахарный сироп 65,8%-ный 919,...

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: водка особая имеет следующее соотношение ингредиентов, л на 1000 дал готового продукта: водно-спиртовой настой корня женьшеня 15-17, анисовое масло 0,01-0,03, кориандровое масло 0,03-0,04, сахарный сироп 65,8%-ный 28-29, водно-спиртовая жидкость - остальное. 1 табл. Изобретение относится к ликеро-водочной промышленност...