Масликова Н.А.

 Использование: в ликеро-водочном производстве при производстве водок. Сущность изобретения: композиция ингредиентов для водки содержит на 1000 дал готового продукта: ароматный спирт укропа 13,5 16,5 л; ароматный спирт цветов и листьев зверобоя и цветов липы 32,0 38,0 л; мед натуральный 10,0 25,0 кг, водно-спиртовая жидкость остальное. Изобретение относится к ликеро-водочному производству,...

  Использование: в ликеро-водочном производстве при получении композиций для горьких настоек. Сущность изобретения: композиция включает, кг/1000 дал готового продукта: корневища колгана 1 3, плоды кориандра 2 3,5, почки березы 0,1 0,5, корневище имбиря 1,0 2,0, наземную часть с удаленными прикорневыми листьями зубровки душистой 2,0 3,0, листья и верхушки цветущих стеблей мелиссы лимонной 1...

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: композиция ингредиентов для бальзама крепостью 45% содержит следующие ингредиенты в кг на 1000 дал готового продукта: 0,3-0,7 аниса обыкновенного (плоды), 0,3-0,7 бадьяна-аниса звездчатого (плоды), 0,1-0,5 березовых почек, 0,08-0,3 гвоздики (нераспустившиеся почки цветов), 4,8-5,2 зверобоя пронзенного (цветы и листья),...

 Использование: винодельческая и ликеро-водочная промышленность. Сущность изобретения: винный напиток крепостью 35% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: 150,0--250,0 дал белых виноградных виноматериалов, 0,1-0,3 дал грушевой или фруктово-ягодной эссенции, 3,0-4,0 дал карамельного колера, 43,0-45,0 кг сахара-песка и остальное - водно-спиртовую жидкость. Изобретение...

 Использование: в ликероводочной промышленности. Сущность изобретения: на об.% 1000 дал водки особой "Ржаная" крепость 40 об.% расход ингредиентов следующий: 23,0 - 27,0 л ароматного спирта ржаных сухарей, 0,008 - 0,03 кг витамина А (ретинола), 18,0 - 22,0 л сахарного сиропа 65,8%-ного и остальное - водно-спиртовая жидкость. Изобретение относится к ликероводочной промышленности. Известна в...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной и винодельческой промышленности. Предварительно смешивают 2-4 дал карамельного колера и сахарный сироп - из расчета обеспечения в напитке массовой концентрации сахаров 15 г/дм3, смесь спиртуют до кондиций готового продукта и выдерживают 6-8 ч, в процессе выдержки при перемешивании добавляют 44-46 кг натурального меда. Готовят к...

 Способ предназначен для использования в ликеро-водочной и винодельческой промышленности. Карамельный колер в количестве 2-4 дал добавляют к сахарному сиропу, количество которого берут из расчета получения винного напитка с массовой концентрацией сахаров 15 г/дм3, смесь спиртуют спиртом-ректификатом до крепости готового продукта 25 об.% и выдерживают 6-8 ч. В процессе выдержки в смесь при...