Ильина А.Е.

 Использование: в ликероводочной промышленности, в частности в композиции ингредиентов для горькой настойки. Сущность изобретения: композиция ингредиентов для горькой настойки "Дальневосточная" содержит 2,84 - 3,84 кг корня элеутерококка; 282,4 - 292,4 кг лимонника (ягода свежая), 8,42 - 9,42 кг прополиса; 163,9 -183,9 кг сахара; 65,0 - 75,0 кг меда; 28,0 - 32,0 кг колера, а также в литрах...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности, а именно к настойкам полусладким крепостью 40%. Изобретение позволяет получить настойку с высокими органолептическими показателями, имеющую высокую концентрацию экстрактивных веществ натурального сырья, при низкой себестоимости и высокой технологичности производства, исключающего потери сырья. Поставленная задача решается тем, что в н...

 Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к производству алкогольных напитков, в частности к водкам особым. Изобретение позволяет получить водку с высокими органолептическими свойствами, обогащенную ароматическими и биологически активными веществами, стабильную при хранении, при низкой себестоимости ее изготовления, а также расширяет ассортимент особых водок. Постав...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности, а именно в напитках десертных крепостью 14%. Напиток десертный "Алла" содержит следующие ингредиенты в л/1000 дал готового продукта: спиртованный сок лимонника - 450-550, спиртованный сок брусники - 450-550, морс шиповника 1 и II сливов - 950-1050, сахарный сироп 65,8%-ный - 1931-1991, водно-спиртовая жидкость - остально...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водка особая "Чародейка" содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: настой корня женьшеня 1 слива 0,6-1,0 л, настой солодкового корня 1 слива 0,6-1,0 л, сахар 9,0-11,0 кг, водно-спиртовая жидкость на основе спирта этилового ректификованного "Экстра" и вода исправленная остальное. Изобретение позволяет...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности, в частности при производстве алкогольных напитков - бальзамов. Бальзам содержит следующие ингредиенты, кг на 1000 дал готового продукта: Анис обыкновенный (плоды) - 0,4-0,6 Березовые почки - 0,9-1,1 Валериана лекарственная (корень) - 0,2-0,4 Дягиль аптечный (корень) - 0,2-0,4 Девясил лекарственный (корень) - 3,5-4,5 Души...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Композиция ингредиентов для горькой настойки - бальзама содержит аир (корневища), аралию (корни), багульник (побеги), бадан (корневища), березу (почки), бруснику (листья), валериану (корни и корневища), горец (трава), калину (кора), крапиву (листья), лимонник (семена), можжевельник (плоды), мяту (трава), облепиху (плоды...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности. Водка содержит углеводный модуль "Алкософт", сахарный сироп, спирт этиловый ректификованный и воду исправленную. Дополнительно в состав водки вводят водно-спиртовой настой проросших семян сои 1-го слива. В качестве спирта этилового ректификованного спирт этиловый ректификованный "Люкс" при следующем соотношении ингредиентов, л на 1000...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности. Водка содержит следующие ингредиенты, л/1000 дал готового продукта: водно-спиртовой настой проросших зерен пшеницы 1 слива 7,0-9,0, пантокрин 0,04-0,06, сорбит, кг 1,8-2,2, сахарный сироп 65,8%-ный 10,5-12,5, водно-спиртовая жидкость на основе спирта этилового ректификованного "Люкс" и воды питьевой остальное по расчету на крепость ку...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности. Настойка сладкая содержит следующие ингредиенты, л/1000 дал готового продукта: спиртованный сок лимонника 1450-1550; спиртованный яблочный сок 250-350; коньяк 280-320; сахар, кг 2050-2150; лимонная кислота - для доведения кислотности до 0,6 г/100 см3; водно-спиртовая жидкость - остальное. Изобретение позволит получить настойку с улучш...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водка содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: настой зерна овса и ржи I слива 6,2-6,6 л, сахарный сироп 65,8%-ный 13,6-14,0 л, кислота аскорбиновая 0,04-0,06 кг, натрий двууглекислый 0,09-0,11 кг, водно-спиртовая жидкость - остальное по расчету на крепость купажа 40%. Предлагаемое изобретение обеспе...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности. Водка содержит фруктозу, водно-спиртовой настой корня аралии 1 и 2-го сливов, водно-спиртовой настой корня элеутерококка 1 и 2-го сливов, водно-спиртовую жидкость. Сочетание компонентов в определенном соотношении позволяет получить водку с ароматом морозного хвойного леса с оттенками морского бриза. 1 табл. Изобретение относится к лик...