Афонина З.А.

 Винный напиток крепостью 24% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: 0,25-0,35 кг вкусо-ароматической добавки "Вишневая", 19,8-20,2 кг лимонной кислоты, 149,5-150,5 дал виноматериала виноградного, 69,5-70,5 дал водно-спиртового настоя черноплодной сушеной рябины (плодов и плодоножек), сахарный сироп - из расчета содержания сахаров 140 г/дм3 и остальное - водно-спирто...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной и винодельческой промышленности. Винный напиток крепостью 25% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: 19,5 - 20,5 кг лимонной кислоты; 12,0 - 30,0 кг колера; 149,5 - 150,5 дал виноматериала виноградного; 219,5 - 220,5 дал водно-спиртового настоя боярышника (плоды и плодоножки); 19,5 - 20,5 дал коньяка; сахарный си...

 Изобретение может быть использовано в винодельческой и ликеро-водочной промышленности. Винный напиток крепостью 24 % содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: 19,5 - 20,5 кг лимонной кислоты; 19,5 - 20,5 кг колера; 149,5 - 150,5 дал виноматериала виноградного; 219,5 - 220,5 дал водно-спиртового настоя рябины (плодов, веточек и плодоножек); 17,5 - 18,5 дал коньяка, саха...

 Винный напиток крепостью 23 % содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: 19,5-20,5 кг лимонной кислоты, 14,5-15,5 кг колера, 149,5-150,5 дал виноматериала виноградного, 149,5-150,5 дал водно-спиртового настоя черемухи (плодов и плодоножек), сахарный сироп - из расчета содержания cахаров 130 г/дм3, водно-спиртовую жидкость -остальное. Изобретение позволяет расширить ассо...

 Винный напиток крепостью 20% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: 26,5 - 27,5 кг колера, 19,5 - 20,5 кг лимонной кислоты, 149,5-150,5 дал виноматериала виноградного, 29,5 - 30,5 дал коньяка, 99,5 - 100,5 дал водно-спиртового настоя шиповника (плодов и плодоножек), сахарный сироп - из расчета содержания сахаров 120 г/дм3 и остальное - водно-спиртовую жидкость. Пред...

 Изобретение может быть использовано в винодельческой и ликеро-водочной промышленности. Винный напиток крепостью 20% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: 149,5 - 150,5 дал виноматериала виноградного, 224,5 - 225,5 дал водно-спиртового настоя клюквы (ягод и плодоножек), сахарный сироп - из расчета содержания сахаров 150 г/дм3, лимонная кислота - из расчета 0,2 г/дм3...

 Винный напиток крепостью 20% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: 149,5 - 150,5 дал виноматериала виноградного, 218,5 - 219,5 дал водно-спиртового настоя брусники (плодов и плодоножек), сахарный сироп - из расчета содержания сахаров 120 г/дм3, лимонную кислоту - из расчета 0,2 г/дм3 и остальное - водно-спиртовая жидкость. Предлагаемый напиток расширяет ассортимент...