Сандалов А.Я.

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: композиция ингредиента для ликера содержит следующие ингредиенты, кг/1000 дал: листья брусники 1-1,5; листья клюквы с веточками 1-1,5; листья мяты 1-1,5; листья черники 0,3-0,7; сахар 3400 - 3500; а также, л: клюквенный морс I и II слива 3000 - 3600; водно-спиртовая жидкость остальное. 1 табл. Изобретение относится к л...

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: горькая настойка содержит следующие ингредиенты на 1000 дал напитка, кг: брусничный лист 0,5-0,8; зверобой 1,8-2,2; зубровка 0,8-1,2; перец черный (плоды) 0,7-0,9; полынь 0,4-0,6; ромашка 0,9-1,2; хвоя можжевельника 1,8-2,2; лимонная кислота 0,9-1,2; а также, л: клюквенный морс I и II слива 780-810; брусничный морс I и...

 Использование: ликеро-водочная промышленность. Сущность изобретения: водка "Великий Новгород" содержит на 1000 дал 0,03-0,06 кг аммония, 9-10,5 кг сахара и водно-спиртовую жидкость остальное до крепости водки 40%. Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к водке "Великий Новгород". Известна водка "Столичная Кристалл", содержащая гидрокарбонат натрия, уксусную кисло...

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: композиция ингредиентов для полусладкой настойки "Чародейка" содержит следующие ингредиенты, кг/1000 дал: душица (литья и верхушки стеблей) 1,5-2,5; калган (корни и корневища) 0,3-0,6; листья и ветки вишни 1-1,8; мелисса лимонная (листья и верхушки цветущих стеблей) 0,8-1,2; княженика (листья) 0,09-0,15; тысячелистник...

 Композиция ингредиентов для горькой настойки, содержащая донник лекарственный (листья и верхушки цветущих стеблей), душицу обыкновенную (верхушки цветущих стеблей), липовый цвет, мяту, (листья), почки березы, сахарный сироп 65,8%-ный и водно-спиртовую жидкость, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит василек (цветы), малину (листья), можжевеловую хвою, рябину (цветы), тысячелистн...

 Композиция ингредиентов для бальзама, содержащая березовые почки, боярышник (плоды), листья малины, листья брусники, мелиссу лимонную (листья и верхушки цветущих стеблей), мяту перечную (целые листья), зверобой пронзенный (листья, цветы), черноплоднорябиновый морс первого и второго сливов, мед натуральный, колер, сахарный сироп 65,8%-ный и водно-спиртовую жидкость, отличающаяся тем, что о...

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: для приготовления 1000 дал водки особой "Новгородская особая" используют следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: ароматный спирт хвои можжевельника, березовых почек и мяты перечной - 7,5-8,5 л, сахар - 11-13, водно-спиртовая жидкость - остальное. 1 табл. Изобретение относится к ликеро-водочной промышленнос...

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: водка содержит следующие ингредиенты, на 1000 дал: лимонная кислота - 0,1-0,3 кг, сахар - 14-16 кг, водно-спиртовый настой пшена 1-го слива - 5-7 л, водно-спиртовая жидкость - остальное. 1 табл. Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Известна водка, содержащая водно-спиртовую жидкость, лимонную кислоту...

 Использование: изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: водка готовится при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал.: витамин B6 (пиридоксин) 0,04-0,06; аскорбиновая кислота 0,3-0,5; сахар 20-23; водно-спиртовая жидкость из спирта ректификованного "Экстра" и воды - остальное. Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Известна в...

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: десертный напиток "Золотой шар" содержит следующие ингредиенты в следующем их соотношении, л на 1000 дал готового напитка: яблочный спиртованный сок 2100-2300, малиновый морс I и II-го сливов 750-850, водно-спиртовый настой померанцевой корки I и II -го сливов 45-55, апельсиновое масло 0,1-0,3, ванилин 0,09-0,1, сахарн...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Водка "Новгородская столетняя" содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта крепостью 40%: фруктоза 4,5-5,5 кг, водно-спиртовый настой картофеля 9,5--10,5 л, водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды умягченной, дополнительно обработанной обратным осмосом, л остальное....

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Аперитив содержит следующие ингредиенты, кг на 1000 дал: лимонная кислота 28-32, лимонное масло 0,02-0,04, колер 44-44,5, а также, л: водно-спиртовый настой первого и второго слива смеси ингредиентов растительного сырья 110-130, яблочный спиртованный сок 980-1100, спиртованный морс кураги 450-550, 65,8%-ный саха...

 Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Готовят сортировку с таким расчетом, чтобы получить водку крепостью 40%. Сортировку готовят из спирта этилового ректификованного "ЛЮКС" и воды, обработанной обратным осмосом. Сортировку очищают через угольно-очистительную батарею и направляют в доводной чан. Фруктозу смешивают с глицерином в соотношении 6: 1, растворяют в воде, испра...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Сладкая настойка "ЯРОСЛАВНА" содержит компоненты, л на 1000 дал готового продукта: черносмородиновый спиртованный сок 2800-3200, водно-спиртовый настой почек черной смородины I слива 9,5-10,5, сахарный сироп 65,8%-ный 2700-2750, лимонная кислота - из расчета массовой концентрации кислот в готовом продукте 0,6 г/...