КНЯЗЕВА ТАТЬЯНА НИКОЛАЕВНА

  ОП ИСАН И Е (п)437834 ИЗОБРЕТЕНИЯ Союг Советски)с Социалистимеских Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 12.06.72 (21) 1795352/24-6 с присоединением заявки № (32) Приоритет Опубликовано 30,07.74. Бюллетень № 28 Дата опубликования описания 08.01.75 (51) М. Кл. F 010 11/00 F 046 29/10 Гасударственный комитет Соввта Министров С...

  ь - чГ ч".тра- ч";. ч цччч Е ч - —, li г. ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Свюз Советскик Социвлистическнк Республик (i ) T22530 К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22)Заявлено31.03.78 (21) 2599732/28-13 (51)М. Кл. А 23 С 9/12 с присоединением заявки РЙ 3ЪаударстваииыН комитат СССР во AelaN изобретениИ и етирытий (23) Приоритет Опубликовано 25,03.80. Бюлл...

  Союз Советских Социалистических Республик ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Iu>948361 (61) Дополнительное к авт. саид-ву р722530 (22) Заявлено 30.1280 (21) 3232674/28-13 51)М Кп з с присоединением заявки ¹â€” А 23 С 9/12 Государственный комитет СССР но делам изобретений и открытий (23) Приоритет— Опубликовано 07.0882. Бюллетень ¹ 29 (53) УДК б37.138 (088. 8...

  Изобретение относится к молочной промыпшенностн. Целью изобретения является повьшение биологической ценности и термоустойчивости продукта и .упрощение способа. Для получения молочного продукта молоко смешивают с углеводными компонентами, жирои водораствориьымн витаминами, растительным рафинированным дезодорированным маслом и микроэлементами. Полученную смесь гомогенизируют и внос...

  Изобретение относится к молочной промышленности и используется при производстве белковых продуктов. Цель изобретения - улучшение качества целевого продукта за счет повышения биологической ценности, усвояемости , интенсификации процесса и повышение выхода. Исходное молочное сырье после термообработки и охлаждения до 50-60 С гомогенизируют и подвергают ультрафильтрации. Получают бе...

  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве творога. Целью изобретения является увеличение выхода продукта, улучшение пищевой ценности и органолептических показателей. Для получения творога в качестве исходного сырья используют обезжиренное молоко, ультрафильтрацию которого ведут до 12-18 % сухих веществ с получением молочно-белкового...

  Изобретение относится к молочной промышленности и может найти использование при производстве кефира,предназначенного для детского и диетического питания. Целью изобретения является улучшение качества готового продукта , повышение биологической и питательной ценности и ускорение процесса . Для производства кефира исходное обезжиренное или цельное молоко очищают, нормализуют по сод...