МАТВЕЕВА ТАИСИЯ АЛЕКСАНДРОВНА

  ОП И ИЗОБРЕТЕН ИЯ (t i1 46lO 59 Союз. Советских,.Социалистических Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 25.06,71 (21) 1678233/23-26 с присоединением заявки № (32) Приоритет Опубликовано 25.02.75. Бюллетень № 7 Дата опубликования описания 27.03.75 (51) М. Кл. С Old 3/14 Гасударственный комитет Совета Министров СССР по делам...

  Изобретение относится к способам иодирования поваренной соли, может быть использовано в пищевой промышленности и способствует повышению качества продукта за счет сохранения постоянной концентрации иода с одновременным уменьшением слеживаемости. Иодирование поваренной соли ведут смесью 40%-ного спиртового раствора иодистого натрия с расплавом пищевого эмульгатора МГД, которую вводя...

  Изобретение относится к способам получения неслеживающейся поваренной соли и может быть использовано в химической и пищевой промышленности. Цель изобретения - увеличение срока хранения готового продукта за счет снижения его слеживаемости. Способ получения поваренной соли включает выпаривание ее из рассола, обработки солепульпы переменым током плотностью 0,3 - 1,4 А/см 2 в течение...

  Изобретение касается аналитической химии, в частности способа определения эмульгаторов на основе моноглицеридов в поваренной соли. Цель - повышение точности и чувствительности способа. Процесс ведут выделением эмульгаторов из анализируемой пробы обработкой ее смесью бутилацетата и ацетона, взятых в объемном соотношении 4:1-2 при 42-53°С, с последующим определением иодометричес...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и способам фторирования поваренной соли, способствует повышению качества продукта за счет сохранения постоянной концентрации фтора, увеличения срока хранения соли и уменьшение ее слеживаемости. Согласно изобретению Фторид натрия предварительно смешивают с плавом пищевого эмульгатора Уоноглицериды дистиллированные и полученную смесь в...

  Изобретение относится к способу иодирования поваренной соли и увеличению срока сохранения постоянной концентрации иодирующей добавки. Согласно изобретению поваренную соль об оа5эт ывают иодирующей добавкой, содержащей йодистый калий, иод и спиртовой раствор. В кипящем 20-50%-ном растворе зтипового спирта растворяют крахмал до получения 4-6% крахмала в растворе с последующим охлаж...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к способам иодирования-фторирования пораренной соли. Целью изобретения является повышение качества соли за счет сохранения постоянной концентрации иода и фтора. В способе получения иодированной-фторирозанной поваренной соли, включающем введение в нее иод-фторсодержащей добавки, для приготовления которой в водный раствор йо...