C13K7 - Мальтоза — все патенты категории

Способ обесгоречивания мальтозных сиропов из отходов проса

Класс 891, 1„ М 62346 СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 3. A. Обуховский и В. A. Катцен СПОСОБ ОБЕСГОРЧИВАНИЯ МАЛЬТОЗИ61Х СИРОПОВ ИЗ ОТХОДОВ ПРОСА Заявлено 17 апреля 1941 г, за, 6 3550 в H:":. >комаг !:;.::1Г во.":: -Грс 1н1плев11остн РСФСР Опубликовано в «Бюлл ене пзобрiтсппп Хв 1 .:.. 1-З П р 1 bt (т ll з .: б р с . t 1, l 51.Ч11г1ьтоз11ыlt сироп, получаем...

62346

Способ улучшения качества мальтозной патоки

! "1 Класс 891, / СССР М 64671 ". ью @ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зарегистрировано в Бюро изобретений Госплана СССР 3. А. Обуховский Способ улучц1ения качества мальтозной патоки Заявлено 11 сентября 1943 года в Наркоипищепром за iV. 3808 (323112) Опубликовано 30 апреля .945 года Отв. редактор Д. A. Михайлов Л140063 Полни."оно к печати 26/XI 1946 г. Типогра...

64671

Способ получения мальтозной патоки из картофельной мезги

Класс 89k, 4 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Н АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Э А. Обуховский СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЦАЛЬТОЗНОИ ПАТОКИ ИЗ КАРТОФЕЛЬН011 ЦЕЗГП Заявлено 9 мая 1949 г. за ¹ 396784 в Гостехннку CCC1 Известны способы ферментативиого осахаривания крахмала и получение из него мальтозпой патоки. Существующие снос001, механического извлечения крахмала из картофеля не дают возможности п...

86615

Способ получения мальтозной карамельной патоки

Класс 89i, з 98,4з8 СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 3. A. Обуховский и А. И. Смыслов СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МАЛЬТОЗНОЙ КАРАТЕЛЬНОЙ ИАТОКИ Заявлено 12 маи 1951 г. за М 222î 444522 в . 1иннстерство и .и:езз: промышленности СССР Опубликовано в «Бюллетене изобоетеннн» . а 2-3 за 1952 .-. Предмет изобп ° тенин Карамельная патока обычно получается из крахмала путем ег...

93423

Способ получения мальтозной патоки,используемой для приготовления хлебо-булочных изделий

Союз Советских Социалистических Республик ОПИСАНИЕ И ЗОБРЕТЕ Н ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ < >810820 (61) Дополнительное к авт. свид-вувЂ” (22) Заявлено 05.03.79 (21) 2733586/28-13 с присоединением заявкивЂ” (23) ПриоритетвЂ” (43) Опубликовано 07.03.81. Бюллетень ¹ 9 (45) Дата опубликования описания 09.04.81 (51) М Кт з С 13 К 7/00 Государственный комитет ло делам изобрете...

810820

Способ получения мальтозного сиропа

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам получения сахаристых продуктов из крахмалсодержащего сырья. Способ предусматривает клейстеризацию предварительно измельченного ячменя и последующий ферментативный гидролиз в две стадии. На первой стадии осуществляют разжижение с использованием комплексного ферментного препарата в количестве 0,1% к массе сырья. Комплексный ферм...

2425892

Способ получения сахаристых продуктов из крахмалосодержащего сырья

Изобретение относится к переработке любого крахмалосодержащего сырья. Способ предусматривает измельчение и смешивание сырья с электроактивированной водой в биореакторе. Биореактор оснащен электромешалкой, терморегулятором и ультразвуковым устройством. В результате получают суспензию и разжижают ее амилолитическими ферментами при температуре 60-65ºС и величине рН 4,5-5,5 в течение 4 часов. Процес...

2522771

Способ кристаллизации мальтозы

Изобретение относится к пищевой и крахмалопаточной промышленности. Согласно предложенному способу к исходному водному раствору мальтозы с содержанием 30,0-80,0% сухих веществ при температуре 25-80°С добавляют изопропанол в количестве 50,0-500,0% к массе раствора и перемешивают. Охлаждают до температуры 2-25°С, отстаивают и отделяют образовавшиеся кристаллы от жидкой фракции. Образовавшиеся крист...

2604288

Содержащий мальтозу сироп и способ его получения

Группа изобретений относится к области получения сиропа. Предложен способ получения содержащего мальтозу сиропа и сироп, полученный данным способом. Способ включает разжижение крахмального молока, частичное ингибирование альфа-амилазы, осахаривание разжиженного крахмального молока в присутствии остаточного количества альфа-амилазы, добавление мальтогенной альфа-амилазы и/или изоамилазы. Сироп соде...

2630665

Способ получения содержащего мальтит сиропа

Группа изобретений относится к области получения сиропа. Предложен способ получения содержащего мальтит сиропа и применение вышеуказанного сиропа для снижения количества катализатора на стадии гидрогенизации содержащего мальтозу сиропа. Способ включает проведение разжижения крахмального молока, проведение осахаривания разжиженного крахмального молока, добавление мальтогенной альфа-амилазы или изоа...

2630666

C13K7 - Мальтоза

Патенты в этой категории