A21B5/03 - для выпечки блинов или оладьев (сковороды для жарения A47J 37/10)

Устройство для выпечки оладий

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ОЛАДИЙ, содержащее емкость для теста, доз.тор теста. вра1иак 1::.ийся жарочный диск с электронагреиателем к приводом, переворачивающее приспособление и сталкивающий рычаг, отличающееся тем. что. с целью упрощеиия коиструкции и снижения энергозатрат , дозатор состоит из камеры с вылускным патрубком, подвижного цилиндра с размещенным внутри него поршнем со...

1261609

Устройство для выпечки оладий

Изобретение относится к общественному питанию, а именно к устройствам для выпечки оладий. Целью изобретения является повышение удобства пользования. Устройство (У) содержит емкость 4 для теста, дозатор 5 теста, вращакшщйся жарочный диск 1 с электронагревателем 3 и приводом 7, переворачивающее приспособление и сбрасьшакнций рычаг. (У) снабжено съемной платформой 9 для приема олади...

1450800

Устройство для обжарки кулинарных изделий из жидкого теста

Изобретение относится к области для тепловой обработки продуктов, в частности к устройствам для обжарки изделий из жидкого теста, например оладий. Цель изобретения - повышение надежности работы устройства и улучшение качества готовой продукции. Порция теста из дозатора 5 поступает в выемку 11 элемента 6 жаровни 3 преварительной обжарки, которая вращается вместе с основанием 2. По...

1519615

Устройство для выпечки изделий из жидкого теста

Изобретение относится к оборудованию предприятий общественного питания , в частности к устройствам для производства изделий из жидкого теста , например оладий. Цель изобретения - повышение производительности, снижение энергопотребления и материалоемкости . Устройство содержит корпус 1, в котором установлен конвейер, выполненный из двух цепных контуров 3. На шарнирах 5 цепей конту...

1642974

Устройство для выпечки оладий

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно, к устройствам для выпечки оладий, и может быть использовано на предприятиях общественного питания. Сущность изобретения: устройство для выпечки оладий содержит емкость для теста, дозатор теста с поршнем, жарочный диск с электронагревателем, переворачивающее и сбрасывающее устройства и приводы. Привод жарочного диска выполнен...

2023392

Устройство для выпечки пищевых изделий из жидкой смеси

Использование: изобретение относится к оборудованию предприятий общественного питания для производства, например, оладьев, блинов, пирожных и т. д. Сущность изобретения: устройство для выпечки представляет собой вертикальный транспортер из двух цепных контуров, на звеньях которых с помощью поперечных штанг закреплены жаровни с верхнней и нижней поверхностями. Благодаря отогнутым основания...

2055477

Саможар-устройство для выпечки изделий из пастообразных материалов

Использование: в пищевой промышленности для выпечки изделий из пастообразных продуктов. Устройство представляет собой жарочный барабан, взаимодействующий с намазывающим валиком, который, вращаясь от ручки, наволакивает на барабан пасту. Нагрев барабана осуществляется путем подвода горячих газов от горелки газовой плиты через рукав. 2 ил. Изобретение относится к пищевой отрасли, а именно к...

2068642

Установка для выпечки оладий

Назначение: выпечка оладий из картофеля, кабачков, патиссонов, тыквы, моркови. Сущность изобретения: установка снабжена связанным между собой бункером для дополнительного продукта, модулем дополнительного продукта и модулем для его измельчения. Модуль для измельчения соединен со смесителем. 1 ил. Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть применено для выпечки оладий из к...

2085079

Установка для выпечки бесконечных лент

Машина предназначена для выпечки бесконечных лент. Она имеет непрерывно вращающееся вокруг стационарной оси основание поверхностей для выпечки, основание выполнено как барабан, поверхность которого на своей внешней стороне имеет по меньшей мере одну поверхность для выпечки, движущуюся по окружности, с которой сопряжена по меньшей мере одна стационарная внешняя зона выпечки. Поверхность ба...

2193314

Устройство для изготовления штучных печеных изделий

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для выпечки штучных изделий из жидкого теста, и может быть использовано на предприятиях общественного питания. Устройство для изготовления штучных печеных изделий включает каркас, бункер для теста, дозатор, механизм подачи теста, жаровни предварительной и окончательной обжарки с нагревательными элементами, механизм приема готов...

2297145

Устройство для изготовления изделий из жидкого теста

Устройство относится к пищевой промышленности и может быть использовано на частных малых предприятиях, в столовых, закусочных и на предприятиях общественного питания. Устройство для изготовления изделий из жидкого теста содержит корпус с установленной на нем емкостью для теста с мешалкой, прикрепленной к крышке емкости, кран, подающий лоток и барабаны с нагревателями, которые приводятся во вращен...

2447661

Устройство для выпечки блинов

Устройство содержит загрузочный бункер для теста, систему смазки, нагреватель и соединенный с приводом ротор, смонтированный в корпусе с возможностью вращения. Внутри имеющего центральную полость ротора по окружности выполнены полости, служащие матрицами. В полостях радиально установлены служащие для выталкивания блинов пуансоны, подпружиненные в сторону кулачка, установленного в центральной пол...

2566631

Устройство для выпечки изделий из жидкого теста

Устройство включает каркас, бункер для теста, дозатор, жаровни предварительной и окончательной обжарки, нагревательные элементы, устройство приема готовых изделий и привод. Две жаровни предварительной обжарки выполнены с возможностью вращения вокруг радиальной оси верхней карусели. Две жаровни окончательной обжарки выполнены с возможностью вращения вокруг радиальной оси нижней карусели. Жаровни...

2587848

Компактный высокопроизводительный станок для изготовления блинов с двухсторонней обжаркой

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при крупно- и мелкосерийном изготовлении блинов. Станок для изготовления блинов с двухсторонней обжаркой включает соединенные в технологической последовательности бункер для теста с плитой, жарочный стол с приводом, нагреватель, выкладыватель теста, переворачиватель блинов, их забора и размещения, съемщик-сталкиватель блино...

2588461

Способ выпечки блинов и устройство для его осуществления

Группа изобретений относится к пищевой промышленности и может быть применено для выпечки блинов. Способ выпечки блинов включает нанесение тонкого слоя теста и его прогрев с двух сторон. Нанесение тонкого слоя теста выполняют непрерывно на металлическую поверхность ленты конвейера. Прогрев выполняют с одной стороны при помощи тепловых электрических нагревателей, а с другой стороны - при помощи ска...

2618692

Способ выпечки блинов и устройство для его осуществления

Способ предусматривает непрерывное нанесение тонкого слоя теста на металлическую поверхность ленты конвейера. Прогрев выполняют с одной стороны при помощи тепловых электрических нагревателей, а с другой - при помощи СВЧ-излучателей, установленных в защитном кожухе. Кожух установлен с зазором между ним и лентой конвейера. Предложено устройство, в котором под лентой конвейера для выпечки блинов уста...

2621542

Устройство для выпечки блинов

Изобретение относится к пищевой промышленности и может использовано при выпечке блинов. Устройство содержит электроконфорки с установленными на них жарочным диском и емкостью для теста. Емкость выполнена цилиндрической формы с возможностью дискретного поворота и соединена с приводом. Внутри емкости для теста установлена мешалка. На ее нижнем торце с эксцентриситетом выполнены выпускные патрубки,...

2652798

Устройство для выпечки блинов

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройству для выпечки блинов. Устройство для выпечки блинов содержит электроконфорки с установленными на них жарочным диском и емкость для теста. Емкость выполнена цилиндрической формы с возможностью дискретного поворота и соединена с приводом. Внутри емкости для теста установлена мешалка, а на ее нижнем торце с эксцентриситетом выполнен...

2659950

A21B5/03 - для выпечки блинов или оладьев (сковороды для жарения A47J 37/10)

Патенты в этой категории