A01J25 - Устройства и принадлежности для ручного доения (скамейки для доения A47C 9/04)

Установка для непрерывного изготовления быстросозревающих сыров

Использование: изобретение относится к молочной промышленности, а точнее к производству быстросозревающих сыров типа адыгейского. Сущность: установка содержит дозаторы молока и сыворотки, коагулятор, транспортер, устройство для формования, средство для удаления сыворотки, приспособление для посолки сыра, посты для резки и упаковки. Устройство для формования - это два расположенных продол...

2005356

Вакуумный охладитель творога

Использование: изобретение относится к устройствам для охлаждения творога с последующей его реализацией. Сущность изобретения: вакуумный охладитель творога содержит вакуум-камеру, входной патрубок для творога и разгрузочную заслонку. Охладитель снабжен двумя шлюзовыми камерами, одна из которых установлена между загрузочным приспособлением и вакуум-камерой, а другая после приспособления дл...

2016511

Сырная ванна

Использование: сыродельная отрасль молочной промышленности, в частности устройства, предназначенные для производства сыров с чеддеризацией и плавлением сырной массы. Сущность изобретения: ванна содержит резервуар с люком, каретку с приводом на движение каретки и подвижной решетки, механизмы поворота резервуара и разрезки пласта. В предлагаемой ванне боковые продольные стенки резервуара вы...

2027351

Линия непрерывного производства сыра "адыгейский"

Использование: линия непрерывного производства сыра "Адыгейский" относится к оборудованию для производства сыра. Сущность изобретения: линия снабжена механической передачей, соединенной с приводом шнека коагулятора и транспортером. Транспортер выполнен в виде вертикального вала с жестко закрепленным на нем ротором. Ротор выполнен в виде диска со ступицей и размещенными на диске ребрами....

2037293

Способ получения подплавленного сыра и устройство для его осуществления

Использование: в молочной промышленности при производстве сыров. Сущность изобретения: сырье нагревают микроволновой энергией циклами, чередуя их попеременно и многократно с циклами охолаживания, циклы нагрева проводят с интенсивностью энергии 50 - 150 Вт/см3, а циклы охолаживания с интенсивностью 10 - 50 Вт/см3, при этом интенсивность нагрева уменьшают, а интенсивность охолаживания увели...

2059381

Линия производства творога

Линия производства творога, включающая ванну для сквашивания молока, прессующую ванну с перфорированными стенками, размещенную над ванной для сквашивания молока с возможностью перемещения по вертикали, передвижные тележки для творога, подъемник тележек и насос для откачивания сыворотки, отличающаяся тем, что она снабжена творожным прессом, фаршмешалкой с боковой выгрузкой и автоматом для...

2071648

Способ посолки сыра и устройство для его осуществления

Использование: в молочной промышленности при производстве сыров. Сущность изобретения: посолку ведут в потоке, удаляют часть сыворотки, затем удаляют оставшуюся часть сыворотки и смешивают сырное зерно с раствором поваренной соли методом душирования. Устройство содержит перфорированный полый цилиндр, установленный наклонно с возможностью вращения, трубопровод для подачи смеси сырного зерн...

2075942

Линия производства творога

Использование: изобретение относится к молочной промышленности, а именно, к оборудованию для производства творога. Сущность: линия производства творога состоит из ряда емкостей с водяными рубашками, в которые вмонтированы теплоэлектронагреватели, сгруппированных по две, каждая группа включает механизм поднятия и перемещения творожного сгустка и поддон для сыворотки, а в каждой емкости уст...

2077193

Установка для производства молочной продукции

Использование: изобретение относится к устройствам для получения молочной продукции: творога, сыра, а также сметаны методом отстоя сквашенного молока и может быть использовано в индивидуальных фермерских хозяйствах, на молочнотоварных фермах колхозов и совхозов и как часть мини-завода или универсального блока по переработке молочной продукции. Сущность изобретения: установка содержит корп...

2083097

Способ производства молочного продукта и установка для его осуществления

Изобретение касается способа производства молочных продуктов. Способ содержит по меньшей мере одну стадию ультрафильтрации и стадию созревания. Причем этот способ содержит по меньшей мере одну стадию сжатия упомянутого продукта, осуществляемую на заключительной фазе стадии гомогенизации, вслед за которой следует по меньшей мере одна стадия распределения, позволяющая обеспечить переход от...

2140744

Способ обработки стальных поверхностей, в частности, сыродельных машин

Изобретение относится к пескоструйной обработке стальных поверхностей сыродельных машин. При пескоструйной обработке используют белый корундовый песок, имеющий гранулометрию в диапазоне от 170 до 190 меш. В результате предотвращается прилипание сырных сгустков на стальных поверхностях сыродельных машин. 5 з.п. ф-лы, 1 табл.

2612333

A01J25 - Устройства и принадлежности для ручного доения (скамейки для доения A47C 9/04)

Подкатегории

Патенты в этой категории