A23B4/26 - устройства для консервирования с использованием жидкостей

Инфузионная игла для посола мяса и рыбы

X 59#9 Класс 53 с, 2 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зпрегпстрнровпно в Бюро пзобретеннй Гоеилпнп нрн CHh СССРЛ. И. Сенченко. Инфузионная игла для посола мяса и рыбы. Заявлено 23 сентября 1939 года в НКРП за Л 65. Опублпковано 31 марта 1941 года. Посол мяса и рыбы шприцеванием приобретает за последнее время все большее и большее распространение благодаря некото...

59339

Устройство для посола рыбы

№ 77368 Класс 53с, 2 81е, 107 СССР К АВТОРСКОМУ! 2 1,", pj И. В. Борщеико УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОСОЛА РЫБЫ Заявлено 27 мая 1948 года в Комитет по изобретениям и открытиям при Совете Министров СССР за № 881007 Опмбликовано зв ".oÿápÿ 1о4о года Нредметом изобретения являе. ся устройство для посола рыбы в чанах. Б известных устройствах для посола рыоы в чанах применяется ра" положени...

77368

Устройство для посола рыбы в циркулирующем тузлуке

К. 96882 Класс 53с, 2 СССР ОПИСАНИЕ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ М. В. Тимофеюк и С. П. Лукьянов УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОСОЛА РЫБЫ В ЦИРКУЛИРУЮЩЕМ ТУЗЛУКЕ Заявлено 23 января 1952 г. за ."! 1 за 1954 г. Известные устройства для посола рыоы в циркулирующем тузлуке, выполненные в виде ряда посольных чанов, не обеспечивают непрерывной кантовки и перемешивания рыбы в тузлуке в процессе пос...

96882

Агрегат непрерывного действия для посола измельченного мяса

М 116413 нии 1:333)f H !.2; НГВ 1(>> iU)l! ",) KGTGP(>I)(" .п,)07>0 (Ят 1 по; та ч. 1еl(;(I!L ! > (" - П» - ". "Р " " (" ВТГ,(Я (Г ".. 1" (1(2 !Е >P -,, 00 HG!i .ЫЕ. (ТСЛ(О, (р ЯС (. (0)НС:1 B>r!01) ЯТО 7, - О ГО>(>Ц((И ИЗ ! )Я 13 П(1 )Я П,>! . i ГНО ПЯ Г 0>(ОЖГ -(>З > I. 1> ТИ 1- > МГЖ (М ЕО Gf) >I >tH IJ)OBO д)!тГ мя 0 Г.!а". Ннь! >2 ор >инены ь((т(>п:Ол(" (г) )ем В("Р;:0 12Г...

116413

Устройство для посола мелкой рыбы, предварительно нанизанной на шомполы

Ф 123836 Класс 53с, 2 СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ В. П. Чивиленко УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОСОЛА МЕЛКОЙ РЫБЫ ;Заявлено 16 марта 1959 г. за Ха 622407/28 в 1хогиитет по пела.и изооретеиий и открытий при Совете Министров СССР Опубликовано в «Г>юллетене изобрете .и11» Ха 21 за 1959 г. Известно устройство для посола мелкой рыбы, предварительно нанизанной на...

123836

Устройство для посола мелкой рыбы

№ 144393 Класс 53с, 2 ссср ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К А8ТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Подписная группа Л3 222 F.. Н. Егорян и Н. И. Силкин УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОСОЛА МЕЛКОЙ РЫБЫ Заявлено 25 апреля 1981 г. за No. 727753/28 вЂ” 13 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Опубликовано в «Бюллетене изобретений» Ко 2 за 1962 г. Известны устройства для посола мелкой рыбы,...

144393

Агрегат для посола мяса

296999 О П И С А Н И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик Зависимое от авт. свидетельства № 115194 Заявлено 03.Х.1966 (№ 1105425/28-13) Кл. 53с, 2 с присоединением заявки № Приоритет Опубликовано 08.ХI1.1967. Бюллетень ¹ 1 Дата опубликования описания 8.11.19á8 Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Л...

206999

Агрегат для посола и созревания мяса

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ 244I07 Союз Советских Социалистических Республик К ЛВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зависимое от авт. свидетельства № Заявлено 01 Ч1!.1966 (№ 1087664/28-13) с присоединением заявки № Приоритет Опубликовано 14.Ч.1969. Бюллетень № 17 Дата опубликования описания 9.Х.1969 Кл. 53с, 2 МПК А 23h УДК 637.523.36 (088.8) Номитет по делам изобретений и открытий при Сов...

244107

Устройство для нанесения пастообразного материала на пищевые продукты

Изобретение относится к устройствам для нанесения пастообразных материалов на пищевые продукты. Цель изобретения повышение качества нанесения пастообразного материала на продукт и исключение его потерь. Для достижения этой цели валик 3 с фигурными углублениями расположен в нижней части емкости 2, передняя по ходу подачи продукта стенка которой выполнена изогнутой и нижняя ее част...

1685362

Способ обработки мяса животных и птицы и установка для его осуществления

Способ обработки мяса предусматривает напыление пищевого продукта на поверхность охлажденного или замороженного мяса в струе газа под давлением до достижения импрегнирования. Для чего мясо перемещают по меньшей мере через две зоны напыления свободным падением под собственным весом. Причем в качестве пищевого продукта используют сухую пряно-солевую смесь, или пряную приправу, или суспензию...

2137382

Способ очистки потрошеной птицы и устройство для его осуществления (варианты)

Изобретение относится к устройству для уменьшения количества патогенных бактерий на птице или другом животном, употребляемом в пищу. Устройство для очистки потрошеной птицы содержит конвейер для транспортировки птицы, средство подачи очищающей жидкости, распылительные сопла для распыления очищающей жидкости на поверхность птицы, а также струйное сопло для заполнения птицы очищающей жидкос...

2192133

Установка для посола мясных продуктов

Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к установкам для посола мясных продуктов, и может найти применение при производстве мясных деликатесов. Установка включает несколько посолочных камер, связанных с емкостью для рассола, влагоуловителем и ресивером посредством трубопроводов со смонтированными на них быстродействующими клапанами. Диаметр проходного сечения каждого из клапанов...

2249966

Способ сонохимической обработки рассола

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству кормов для сельскохозяйственных и домашних животных, птицы и рыб, и может быть использовано для приготовления растворов посолочных и консервирующих веществ для пищевого сырья животного и растительного происхождения. Способ заключается в том, что в процессе сонохимической обработки рассола в кавитационном реакторе перед его...

2402909

Способ оптимизации рецептур маринадов на основе жидкого дыма по аромату

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при составлении рецептур маринадов для посола пищевых продуктов перед копчением. Способ предусматривает использование детектирующего устройства типа «электронный нос». Матрицу формируют из восьми пьезосенсоров с акустической волной 8-10 МГц. На обезжиренные электроды наносят растворы хроматографических фаз, сорбирующие легко...

2452946

Способ вакуумной пропитки пищевых продуктов и устройство для его осуществления

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает вакуумирование пищевых продуктов одновременно с их пропиткой пропиточным составом. Пропиточный состав посредством циркуляции с помощью насоса прокачивается под давлением через обрабатываемые продукты, захватывает кислород и после дополнительного вакуумирования поступает вторично на вход насоса. Устройство включает последоват...

2517227

A23B4/26 - устройства для консервирования с использованием жидкостей

Патенты в этой категории