Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Восточно-Сибирский государственный технологический университет" (RU)

Изобретение относится к воздушным сепараторам, применяющимся для очистки зерна от легких примесей на зерноперерабатывающих предприятиях с внутрицеховым пневматическим транспортом. Воздушный сепаратор для очистки зерна включает цилиндрический корпус с расположенной в верхней части корпуса и коаксиально ему подготовительной камерой, образующей ступенчатую поверхность с кольцевыми щелевыми зазорами,...

Способ касается намазного дубления-жирования меховых шкур и может быть использован в кожевенной промышленности. После пикелевания шкуры оставляют на сток-пролежку. Затем кожевую ткань меха обрабатывают грунтовочным раствором, содержащим хромовый дубитель концентрацией 9-18 г/л, считая на оксид хрома. Шкуры оставляют на пролежку, после чего осуществляют основное намазное дубление-жирование и проле...

Изобретение может быть использовано в качестве полуфабрикатов для приготовления первых и вторых блюд. Способ предусматривает приемку сырья, разделку, посол, нарезку и сушку мяса. В качестве мясного сырья используют говядину 1 категории упитанности. Нарезку мяса осуществляют на кубики 5×5 мм. Сушку мяса проводят в камере атмосферной сублимационной сушилки при температуре минус 10-12°С, относительн...

Изобретение может быть использовано в качестве полуфабрикатов для приготовления первых и вторых блюд. Способ предусматривает приемку сырья, разделку, посол, нарезку, варку и сушку мяса. В качестве мясного сырья используют говядину 1 категории упитанности. Мясо нарезают на кубики 5×5 мм. Сушку мяса проводят в камере атмосферной сублимационной сушилки при температуре минус 4-6°С, относительной влаж...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ приготовления чая зернового предусматривает замачивание зерна пшеницы или зерна ячменя водой в емкости в течение 4…5 часов, выдержку в воздушной среде, уложив тонким слоем зерно на решетчатой поверхности, в течение 19…20 часов. После этого операции замачивания и выдержки повторяют 2 раза для зерна пшеницы и 3 раза для зерна ячменя. Затем зерн...

Изобретение относится к технике для разделения сыпучих материалов по упругим свойствам и может быть использовано в сельском хозяйстве при сепарации трудноразделимых семенных материалов. Сепаратор для разделения сыпучих материалов содержит загрузочный бункер, снабженный питающим валиком, скатную пластину, прикрепленную к нижней части задней стенки загрузочного бункера, отражательную пластину, прие...

Способ касается пикелевания мехового сырья и может быть использован в кожевенной промышленности. Способ включает обработку мехового сырья пикельным раствором, содержащим молочную кислоту и хлорид натрия. В качестве кислоты используют комбинированную сыворотку с концентрацией молочной кислоты от 15 до 25 г/дм3. Процесс пикелевания проводят окуночным способом при продолжительности 16 ч, ЖК=10, темп...

Изобретение относится к металлургии, в частности к химико-термической обработке, и может быть использовано для поверхностного упрочнения деталей, изготовленных из углеродистых сталей. Способ включает бороалитирование стали в контейнере с насыщающей смесью путем его нагрева и последующего охлаждения. Нагрев и охлаждение контейнера с изделием и насыщающей смесью осуществляют циклически с охлаждение...

Изобретение может быть использовано на мясоперерабатывающих предприятиях. Способ предусматривает введение в измельченное мясное сырье в процессе посола биологически активной добавки «Селенпропионикс» в количестве 18-20 мл на 100 кг основного сырья. Добавку получают путем культивирования пропионовокислых бактерий Propionibacterium shermanii штамм KM-186 в питательной среде на основе творожной сыво...

Изобретение относится к охлаждению сыпучих материалов наружным воздухом и может найти применение в промышленности стройматериалов или в сельском хозяйстве при охлаждении зернового материала. Вихревой аппарат содержит рабочую камеру, верхняя часть которой равна 1/3 общей ее высоты и выполнена в виде усеченного конуса с углом при вершине, равным 60°, а нижняя часть - в форме параболоида вращения, д...

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных блюд. Способ предусматривает подготовку мясного сырья, наполнителей, посолочных ингредиентов и специй, их измельчение, приготовление фарша, формование, панирование, упаковку, охлаждение или замораживание. В составе наполнителей используют сушеный жом клюквы или брусники, предварительн...

Изобретение относится к области косметологии и эстетической медицины и может быть использовано для коррекции косметических недостатков возрастной и проблемной кожи, а также для удаления нежелательных волос на теле. Способ получения косметической маски предусматривает ферментацию измельченной скорлупы кедрового ореха в пастеризованной осветленной творожной сыворотке закваской чистых культур Propio...

Изобретение относится к косметической промышленности, а именно к созданию способа получения косметической маски, предусматривающего ферментацию измельченных плодов конского каштана в пастеризованной осветленной творожной сыворотке закваской чистых культур Propionibacterium Shermani в присутствии термически обработанной бентонитовой глины, фильтрацию смеси, смешение с кедровым маслом, глицерином,...

Изобретение относится к пищевой промышленности. При приготовлении бульона используют мясное сырье, лук репчатый, морковь, коренья петрушки и воду. В качестве мясного сырья используют кости пищевые, сухожилия, хрящи и обрезки, полученные при обвалке и жиловке мясного сырья, при определенном соотношении компонентов. Изобретение позволяет рационально использовать мясное сырье. 1 табл.

Изобретение относится к области косметологии и эстетической медицины и представляет собой способ получения косметической маски, предусматривающий ферментацию пастеризованной осветленной творожной сыворотки закваской чистых культур микроорганизмов, смешивание полученной смеси с кедровым маслом, глицерином, термически обработанной бентонитовой глиной, отличающийся тем, что в качестве закваски испол...

Изобретение относится к медицине, а именно к способам получения лекарственных средств наружного применения с ранозаживляющим эффектом. Для получения липосомального средства, обладающего ранозаживляющим действием, проводят экстракцию фосфолипидов из печени байкальской нерпы, растворяют смесь полученных фосфолипидов и жир байкальской нерпы в органическом растворителе в соотношении 4:6 с антиоксидан...

Изобретение относится к хлебопекарному производству. Способ предусматривает отдельное замешивание и брожение для ржаной муки и для пшеничной муки. При этом ржаную муку замешивают с молочной сывороткой и солью, а пшеничную муку - с водой и хлебопекарными дрожжами. Количество молочной сыворотки составляет 60-70%, воды -30-40% от расчетного количества жидкости, используемой для замеса теста. Брожени...

Изобретение относится к кожевенной промышленности. При сваривании коллагена измеряют линейные размеры кожевой ткани до и после сваривания коллагена. Межструктурное расстояние определяют по разности толщины образца после сваривания и расчетной толщины образца до сваривания, которую находят как произведение толщины образца до сваривания и коэффициента количества слоев, определяемое как частное от д...

Изобретение относится к кондитерской области. Способ производства мармелада и желейных конфетных масс предусматривает приготовление сахаро-паточного сиропа с введением желирующих веществ. Далее массу уваривают и охлаждают до 30-50°С. Затем в смесь вводят протертые ягоды брусники в количестве 2-3%, клюквы 2-3% и черноплодной рябины 10-12% к массе готового продукта. Затем массу формуют и охлаждают....

Изобретение относится к промышленностям, перерабатывающим коллагенсодержащее сырье, и может быть использовано для определения дифференциальной пористости обводненного необработанного коллагена. Способ заключается в том, что измеряют усадку кожевой ткани при сваривании в процентах и определяют общее влагосодержание кожевой ткани на образцах, вырезанных из таких мест кожевой ткани, где волокна расп...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Продукт содержит измельченное бланшированное мясо пресноводных ластоногих, рыбу, молоко сухое, соль поваренную пищевую и специи. Рыбу используют с содержанием жира не менее 12%. Также для изготовления продукта используют пектат кальция, воду, хлеб белый, лук репчатый, панировочные сухари для обвалки при определенном соотношении компонентов. Изобрете...

Изобретение относится к области технологии в кожевенной и меховой промышленностях. Способ включает обводнение и сваривание образцов кожевой ткани. В процессе обводнения определяют увеличение толщины образцов кожевой ткани путем сваривания. Образцы кожевой ткани в течение обводнения измеряют с помощью толщиномера до сваривания и после сваривания. Увеличение толщины образцов рассчитывают в процента...

Изобретение относится к области оценки свойств поверхностно-активных веществ при выполнении товароведческих экспертиз. Способ определения моющей способности поверхностно-активных веществ заключается в загрязнении образцов ткани, в отстирывании загрязненных образцов и определении их яркости до и после стирки. Причем загрязнение образцов ткани осуществляют на компьютерном лазерном принтере. Затем с...

Изобретение относится к способу определения количества наносимой жидкости при выполнении процессов кожевенного и мехового производства намазными способами Способ характеризуется тем, что количество жидкости, которое может поглотить кожевая ткань, определяют по влагосодержанию в момент усадки образцов при сваривании в процентах. Затем осуществляют расчет разности общего влагосодержания и суммы объ...

Изобретение предназначено для использования в молочной промышленности. Устройство для измельчения и размораживания блоков творога содержит вакуумную камеру, расположенный над ней корпус, размещенный в нем валок с ножами. В корпусе неподвижно закреплен нож. Блок замороженного творога по ленточному транспортеру поступает в зону взаимодействия неподвижного ножа на корпусе и ножей на валке, измельчае...

Изобретение относится к электротермии и может быть использовано для плавления минеральных компонентов. Предложенный электромагнитный технологический реактор содержит реакционную камеру, имеющую дно, боковые стенки и крышку, устройства ввода перерабатываемых материалов и вывода продуктов переработки, стержневые электроды, размещенные на одинаковом расстоянии от продольной оси, электромагнит в виде...

Изобретение относится к зерноочистительным машинам, применяемым для очистки зерна от коротких и длинных примесей в хозяйствах и на зерноперерабатывающих предприятиях агропромышленного комплекса. Цилиндрический сепаратор содержит ячеистый цилиндр, загрузочно-распределительный шнек, приемно-выводящее устройство, верхний лоток с выводящим шнеком. Приемно-выводящее устройство выполнено в виде наклонн...

Изобретение относится к кожевенному и меховому производству и может быть использовано для поштучной обработки кожевенно-мехового полуфабриката в безводных и маловодных средах. Устройство для пропитки-пролежки кожевенно-мехового полуфабриката содержит корпус, основание, цилиндрическую емкость, резиновую мембрану, съемную крышку, компрессорную установку, гибкий шланг и золотник управления. Съемная...

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано в производстве мясных консервов. Способ предусматривает низковольтную электростимуляцию конских и свиных полутуш в парном состоянии, обвалку, жиловку, измельчение мяса, составление фарша, наполнение банок, закатку, стерилизацию и охлаждение. При составлении фарша в него добавляют белковый стабилизатор на основе свиной шкурки...

Изобретение может быть использовано на мясоперерабатывающих предприятиях при производстве вареных колбас. Способ предусматривает подготовку сырья, посол с введением в измельченное мясное сырье культуральной жидкости, приготовление фарша, формование батонов, вязку, осадку, обжарку и варку колбас. Культуральная жидкость является побочным продуктом, получаемым при производстве концентратов пропионов...

Изобретение относится к устройствам для разделения зерна и других сыпучих материалов воздушным потоком. Пневмоканал образован передней, задней и боковыми стенками и содержит установленную с наклоном от передней стенки к задней сетку. Над сеткой поперек боковых стенок установлены барьеры. В пневмоканале выполнены окна для приема исходного и вывода обрабатываемого зернового материала. Передняя и за...

Изобретение относится к промышленности строительных материалов и может быть использовано для изготовления изделий из бетона для гражданского и промышленного строительства. Высокопрочный бетон включает портландцемент, песок, щебень, воду и добавку, содержащую хлорид кальция, золи кремниевой кислоты и гидроокислов железа и алюминия. Добавка имеет плотность = 1,041 г/см3, рН=1,4 при следующем соотно...

Изобретение относится к определению моющей способности твердых мыл и может быть использовано при товароведческой оценке непродовольственных товаров. Способ заключается в отмывании искусственно загрязненной загрязнителем поверхности объекта для загрязнения, измерении степени отмывания загрязнителя и оценке результатов отмывания, причем в качестве объекта для загрязнения используют внешнюю поверхно...

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ получения кисломолочного продукта, обогащенного селеном, предусматривает нормализацию и очистку молока, гомогенизацию, пастеризацию, охлаждение до температуры заквашивания, введение сухой закваски Propionibacterium shermanii и селенсодержащей биологически активной добавки в количестве 0,005-0,0051 л на 100 кг готового продукта, которую получ...

Изобретение относится к области сельского хозяйства, микробиологической и гидролизной промышленности, в частности к технологиям производства кормовых дрожжей из гидролизатов, получаемых при переработке отходов животноводческих комплексов. В качестве исходного сырья используют предварительно измельченный навоз с добавлением опилок или подстилочный навоз с высоким содержанием соломы. Сырье подверга...

Изобретение относится к области производства прессованных изделий из отходов переработки деревьев хвойных пород, а именно к способам получения декоративных изделий с оздоровительным эффектом из шишек, шелухи шишек, скорлупы, которые могут использоваться в качестве сувениров, а также для отделки внутренних поверхностей помещений. Способ получения декоративных изделий из отходов деревьев хвойных по...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ производства биологически активной добавки (БАД) к пище предусматривает замачивание зерен пшеницы в растворе селенита натрия концентрации 0,03-0,04% в течение 48-50 часов при температуре 18-22°С. Далее осуществляют проращивание зерен пшеницы при температуре 18-22°С в течение 6-7 суток. Затем осуществляют сушку зерен в два этапа: на первом эта...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает замачивание зерна в творожной сыворотке, взятой в соотношении 1:3 соответственно, при температуре 32-35°С в течение 24-26 часов. Затем зерно диспергируют, вводят рецептурные компоненты. Осуществляют замес теста, брожение, разделку и выпечку хлеба. Изобретение позволяет улучшить реологические свойства теста, повысить качество и...

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способу производства сухих плодово-ягодных киселей. Способ предусматривает смешивание сахара-песка, картофельного крахмала, плодово-ягодного порошка, порошка кедрового шрота, лимонной кислоты, прошедших предварительное просеивание, магнитное улавливание металлопримесей и дозирование. Полученную смесь фасуют (масса нетто 100 г) и упаков...

Изобретение относится к области разделения сыпучих материалов и может быть использовано в сельском хозяйстве при очистке зерна и продуктов его переработки, мукомольно-крупяной, строительной и химической промышленности. Сепаратор сыпучих материалов включает установленные зигзагообразно в вертикальном канале просеивающие устройства, образующие центральный зигзагообразный канал, по бокам которого ус...