КОСТИН ЯКОВ ИВАНОВИЧ

  0 П И С А-Н И Е, пп 557784 Йвва Советских Гвциалнстнческнк Распу6анк ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 16.06.75 (21) 2144828j13 с присоединением заявки № (23) Приоритет Опубликовано 15.05.77. Бюллетень № 18 Дата опубликования описания 11.07.77 (51) М. Кл. А 23С 19/02 Государственный комитет Совета Министров СССР (53) УДК...

  Союз Соеетсиих Социалистических Республик

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик < >959735 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 04.01.81 (21) 3229465/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (51) М. Кл. А 23 С 15/02 Гввударетввллмй квмлтвт (53) УДК 637.233 (088.8) Опубликовано 23.09.82. Бюллетень № 35 Дата опубликования описания 28.09...

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ 6»МЛ»й, РЕСПУБЛИК «е . «!) SU. 3И)А 2 С9 16 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ Н0МНТЕТ ССОР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕ 4ИЙ И ОТКРЫТИЙ! ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ cl"* ю ) 1% К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 1 (21) ЗЗЗО587/2813 - теля и его удешевления, в качестве мо(22) -04.08 81- ... "..лочного сырья- используют обезжиренное (46) 23 06.83. Бюл. 34 23.:.. молоко, пахту или сыворотку или их (72.) Я....

  ЗАМЕНИТЕЛЬ ОРЕХА ДЛЯ ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ, включающий цельное молоко, отличающийся тем, что, с целью снижения себестоимости продукта и повышения его пищевой ценности,он дополнительно содержит молочную сыворотку и обезжиренное молоко при следующем соотношении компонентов,мае.%: Молочная сыворотка 20-40 Цельное молоко 15-30 Обезжиренное молоко 40-60 СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСН...

  УСТАНОВКА ДЛЯ НЕПРЕРБ1ВНОГО ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА, вклюIСзЪ 36 чаюш,ая связанные между собой продуктопроводами емкости с теплообменными рубашками для сквашивания молока, устройства соответственно для подогрева, выдерживания при температуре подогрева и предварительного охлаждения сгустка, устройства для обезвоживания сгустка и охлаждения сгустка, отличающаяся тем, что, с целью улуч...

  Изобретение относится к мясной промьшшенностй. Для улучшения качества вареных колбасных .изделий 25-35% молочно-растительного наполнителя, состоящего из молочно-картофельного пюре и отходов крупяного производства в соотношении от 1:0,8 до 1:1,2 зам;ачивают в воде в соотношении 1:2 СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ - РЕСПУБЛИН (19) (И) Ai (51)4 А 22 С 11/00 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ...

  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при получении сухих молочных концентратов . Целью изобретения является повышение качества готового продукта. Растительное сырье моют, режут на кубики размером 5-7 мм, термообрабатывают при 105-120&deg;С 40-65 мин. При этом измельчение сваренного растительного сырья чередуют с перемешиванием , обеспечива...

  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве творога. Целью изобретения является увеличение выхода продукта, улучшение пищевой ценности и органолептических показателей. Для получения творога в качестве исходного сырья используют обезжиренное молоко, ультрафильтрацию которого ведут до 12-18 % сухих веществ с получением молочно-белкового...

  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано как оборудование для производства творога . Целью изобретения является улучшение качества творога, сокращение потерь белка и жира с отходящей сывороткой. В устройстве для производства творога в потоке имеются средства для сквашивания молока, перемешивания и разрезки сгустка, аппарат для нагрева, выдерживани...