ДАВИДОВИЧ ИГОРЬ ЮРЬЕВИЧ

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Оециалистичеоких Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 04.11.76 (21) 2418059/28-13 с присоединением заявки ¹ (23) Приоритет (43) Опубликовано 30.03.79. Бюллетень № 12 (45) Дата опубликования описания 30.03.79 (51) М. Кл. В 01D 1/22 Государственный комитет по делам изобретений и открытий (53) У...

  72) Авторы (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ЖИДКОСТЕЙ.Изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности, а более конкретно к производству концентрирования фруктово-ягодных и овощных соков методом вымораживания. Известен аппарат для концентрирования: натуральных соков, содержащий корпус с рубашкой для подачи хладагента, входной и выходной патрубки и вал со скребк...

  1. НОЖ К УСТРОЙСТВУ ДЛЯ РЕЗКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА БРУСОЧКИ , передняя поверхность которого имеет скос с режущей кромкой, отличающийся тем, что, с целью возможности получения брусочков правильной формы и снижения энергоемкости процесса резания, на передней поверхности выполнены расположенные перпендикулярно режущей кромке параллельные канавки, перемычки между которыми имеют заточ...

  Изобретение относится к переработке пищевых продуктов резкой. Целью изобреУ 2t 5 тения является повышение надежности путем исключения повреждения ножей инородными включениями. При попадании во внутренний объем корпуса 1 вместе с продуктом инородных твердых включений при встрече их с лопастями 4 последние отбрасываются в сторону, противоположную направлению вращения ротора 3. Прох...

  Изобретение относится к общественному питанию, а именно к устройствам для измельчения овощей и фруктов , и является усовершенствованием изобретения по основному авторскому свидетельству № 1199617. Целью дополнительного изобретения является повьшение производительности. Нож к устройству для резки пищевых продуктов имеет переднюю поверхность 1 со скосом 2 и режущей кромкой. На лере...

  Изобретение относится к консервной, свеклосахарной промышленности и общественному питанию, а именно к машинам для резки пищевых продуктов на кубики и брусочки. Цель изобретения - повышение производительности, удобства технического обслуживания при переходе с одного вида нарезки на другой и снижение энергозатрат. Устройство для резки овощей и корнеплодов содержит станину 1, привод...

  Изобретение относится к мясной промышленности. Целью изобретения является повышение качества продукта путем уменьшения количества нестандартных кусков. Это достигается тем, что цилиндр 8 снабжен шипами 11, радиально расположенными кольцевыми рядами по поверхности цилиндра так, что каждый из рядов шипов размещен между двумя дисковыми ножами ножевого блока 4 и смещен к дальнему от п...

  Изобретение относится к переработке отходов производства яблочного сока и может быть использовано в консервной, винодельческой и кондитерской промышленности. Цель изобретения - улучшение качества пасты, сокращение длительности процесса. Выжимки обрабатывают в молочной сыворотке с PH 2,9-3,5 при соотношении выжимки - молочная сыворотка 1,0:1,2-1,0:1,6. Сыворотку предварительно нагр...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для дозирования пюреобразных и крупноизмельченных пищевых продуктов. Цель изоПрэдуг Ti бретения - повышение качества дозируемых пищевых продуктов за счет постоянства состава по высоте бака. Устройство содержит вертикально расположенный вращающийся бак 1 с цилиндрической внутренней поверхностью (П), мерные ка...