СКАЧКОВ ЕВГЕНИЙ НИКОЛАЕВИЧ

  Союз Советских Социалистических Республик Ридов. Моносахариды и ортофосфорная кислота реагируют в этих условиях с моче ви ной с образованием гли ко з илмо чевин и фосфата мочевины, что увеличивает степень усвояемости азота мочевины организмом животного, Введение Консерванта в виде со- . лей сернистой кислоты при сульфи-> тйровании измельченного картофеля способствует лучшей...

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (19) (И) gag А 23 К .1/14, 1/22 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ Н A4TOPOPOPIV СЕЕЕЕТЕЕЬСТЕУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТКОЙ (21) 3479579/30-15 (22) 11.08.82 (46) 30.04,84. Бюа. 9 16 (72) М.C. Дудкин, А.С. Вечер, Е.Н. Скачков, С.П. Липовецкая, Л.В. Сердюк и С.Е. Марголин (71) Одесский технологический институт пищев...

  1. ЛИНИЯ ПЕРЕРАБОТКИ КАРТОФЕЛЯ НА КОРМОВЫЕ И ТЕХНИЧЕСКИЕ ЦЕДИ, содержащая последовательно связанные между собой транспортными средствами приемный бункер, агрегат мойки клубней и отделения примесей, измельчитель клубней, устройство для ввода добавок, смеситель, насос, фильтрпресс для разделения измельченного картофеля на клеточный сок и плотную фракцию, измельчитель плотной фракци...

  1. СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОЙ КАРТОФЕЛЬНОЙ МУКИ, включающий мойку клубней картофеля, очистку, измельчение, сульфитирование, механическое обезвоживание с разделением на плотную и жидкую фракции, сушку обеих фракций и просеивание, отличающийся тем, что, с целью повьппеиия качества и питательной ценности муки, измельчение проводят в три этапа, Ьдин из которых осуществляют после сул...

  1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПРОДУКТА ИЗ КАРТОФЕЛЯ, включающий мойку клубней картофеля, измельчение, смешивание с пищевым ингредиентом и сушку, отличающийся тем. что, с целью повышения качества и гштательной ценности готового продукта , после измельчения частицы картофеля подвергают предварительной обработке в пол.е действия центробежных сил с фактором разделения 10-240, в качестве пищево...

  СОРБЕНТ-НАПОЛНИТЕЛЬ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ И КОРМОВЫХ ПРОДУКТОВ, содержащий кракмалосодержащий компонент, отличающийся тем, что, с целью улучшения его качества путем повышения влагопоглотительной способности , он дополнительно содержит соль или сахар, а в качестве крахмалосодержащего компонента - картофельное шоре, причем компоненты взяты в следующем соотношении, мас.%: Крахмалосодержащий к...

  Изобретение относится к пищевой и комбикормовой промышленности и может найти применение при производстве пищевых и кормовых концентратов, а также медицинских и микробиологических продуктов для сельского хозяйства . Целью изобретения является повышение качества продукта и сокращение его потерь на стадии сушки. Дпя получения сухого сывороточного концентрата на стадии распьшительной...

  Изобретение относится к пищевой промьшшенности, в частности к получению продуктов из картофеля„ Целью изобретения является удешевление способа за счет сокращения энергетических затрат на сушку. Кпубни картофеля моют, очищают от кожуры, режут на ломтики и смешивают с пищевой картофельной мукой, полученной путем сульфитирования очищенного картофеля,измельчения его в кашку с коэффиц...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к получению сухих продуктов из картофеля. Цель изобретения - повышение качества и питательной ценности готового продукта. Клубни картофеля моют, очищают, измельчают, сульфитируют, прессуют , сушат полученную жидкую и плотную фракции, Отделяют оставшиеся частицы кожицы , глазков и песок и выделяют высококрахмалистую фракцию...