ЛИТВАК ВЛАДИМИР САМУИЛОВИЧ

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву(22) Заявлено 20. 02. 81 (21) 3251732/28-13 (j$) М. Кп. с присоединением заявки Мо С 12 G 1/02 Государственный комитет СССР по делам изобретений и открытий (23) Приоритет Опубликовано 150982. Бюллетень М 34 Дата опубликования описания 15.09.82 (53) УД...

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Соцкалкстмческкк Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву-. (22) Заявлено 091081 (21) 33433&5/28-13 (Яф) йй. Куу.з сприсоединеииемзаявки №вЂ” (23) Приоритет— С 216 1/Об Государстаемиый комитет СССР по делай изобретений и открытий Опубликовано 010233. Бюллетень ¹ 5 (33)УДК 663 ° 223 (068. 8) Дата опубликова...

  СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ДУБОВОЙ КЛЕПКИ ДЛЯ РЕЗЕРВУАРНОЙ ВЫДЕРЖКИ КОНБЯЧНЫХ СПИРТОВ, включаюш.ий отбор древесины, разделку на кряж, выпиливание из кряжа заготовок и распиливание их на клепку, отличающийся тем, что, с целью снижения расхода древесины путем получения клепок с одинаковыми влагопроницаемыми свойствами, выпиливание из кряжа заготовок и распиливание их на клепку осуществляю...

  Изобретение относится к винодельческой промышленности. Целью изобретения является сокращение потерь и улучшение качества готового продукта и упрощение процесса. Готовят купаж из коньячных спиртов различного возраста, затем купаж фильтруют , нагревают до температуры 3U- и выдерживают в резервуарах, где в первые 5-10 дн проводят обогащение купажа экстрактивными вещест вами дубовой...

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Целью изобретения является упрощение технологии и повышение биологической ценности и органолептических свойств напитка. В подкисленный водный раствор вводят сахарсодержащий компонент в количестве 0,9-1,0 г/100 cм проводят сбраживание в герметичном резервуаре . После сбраживания вводят 10-20% деалкоголизованного красного сухог...

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Целью изобретения является ускорение сбраживания, повышение биологической ценности и качества напитков. Способ предусматривает смешивание воды с яблочным соком, натуральным или концентрированным, сбраживание в герметичном резервуаре, добавление в процессе сбраживания после стадии размножения дрожжей ароматсодержащего компонент...

  Изобретение относится к винодельческой промышленности. Целью изобретения является повышение органолептических свойств готового продукта и ускорение процесса. Готовят купаж из сухих виноматериалов Мцване и Ркацители соответственно в количестве 90 - 95 и 5 - 10%, в купаж дополнительно вводят концентрированный виноградный сок Ркацители в количестве 8 - 10% к объему купажа. Купаж сбра...

  Изобретение относится к винодельческой промышленности и касается способа производства игристого вина. Целью изобретения является повышение органолептических свойств готового продукта, упрощение и сокращение длительности процесса. Способ производства игристых вин предусматривает сбраживание бродильной смеси под давлением диоксида углерода, введение дрожжей, нагревание вина, выдержк...

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Цель изобретения - улучшение качества напитка и снижение себестоимости. Способ предусматривает термообработку сахара при 75-85°С до содержания влаги 0,06-0,10%, измельчение его и смешивание с творожной или подсырной сывороткой при соотношении 86,3-86,7:12,8-13,2. При этом сыворотку предварительно сквашивают молочнокислыми...

  Изобретение относится к виноделию, в частности к производству игристых вин. Целью изобретения является повышение качества готового продукта и снижение его себестоимости. В красные сухие виноматериалы, выработанные из винограда сорта Изабелла, вводят резервуарный ликер, приготовленный из концентрированного яблочного сока или смеси яблочного сока с сахарозой, и дрожжевую разводку. Б...