СУХОЦКЕНЕ ЙОАНА ЙОНОВНА

  1. СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЗАМЕНИТЕЛЯ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА ДЛЯ МОЛОДНЯКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ, предусматривающий составление белковожировой смеси с добавлением или без добавления лекарственных веществ, их кормовых препаратов, витаминов и микроэлементов, ее эмульгирование, патеризацию, охлаждение смеси до температуры заквашивания, внесение закваски молочнокислых бактерий Lactobaci...

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИН А1 „„SU„„1254007 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ H A BT0PCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ (ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР пО делАм изОБРетений и ОтнРцтЮ (21) 3754097/28-13 (22) 14.06.84 (46) 30,08.86. Бюл.Р 32 (7 1) Литовский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института маслодельной и сыродельной промьппленности (72) И.И. Сухоцкене и И.И, Стасайтит...

  Изобретение относится к молочной промьшшенности и может быть реализовано при вьгработке бактериальных заквасок, используемых при производстве кисло-молочных продуктов. Цель изобретения - придание закваске лечебно-профилактических свойств против дисбактериоза. Для получения закваски , обладающей лечебно-1фофилактическими свойствами против дисбактериоза из вида Lactobacillus acidop...

  Изобретение относится к молочной промьшшенности. Цель изобретения - придание продукту лечебно-профилактических свойств против дисбактериоза, улучшение вкуса, аромата продукта и расширение спектра лечебно-профилактических свойств против дисбактериоза . Пастеризованную пахту охлаждают , заквашивают культурами Lactoba- cillus acidophilus и мезофильными молочно-кислыми стрептококками...

  Изобретение относится к молочной промьшшенности. Цель изобретения - получение штамма, обладающего умеренной кислотообразукицей способностью , развивающегося в среде при наличии 3,0 г/МП кормогризина, 1200 ЕД/мл тетрациклина, не погибающего при наличии тетрациклина 2000ЕД/мл. Штамм (Ш) Lactobacillus acidophilus ВКПМ В-2728 (Л 16-4-18- -500В) получен из мутанта Л 16-4-18 путем инду...

  Изобретение относится к молочной промышленности , а именно к способу микробиологического контроля заготовляемого молока по наличию в нем остатков ингибирующих веществ. Целью изобретения является повышение точности и ускорение способа. Для определения ингибирующих веществ в молоке проводят смачивание микробитеста, содержащего споры Bacillus subtills. при 55-65°С, герметиче...