ВИГДОРОВИЧ ДАНИЕЛЬ ИОСИФОВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промьшшенности, в частности к рецептуре кондитерских изделий, преимущественно конфет, и может быть использовано в комплексном лечении больных с нарушением обменных процессов в организме . Цель изобретения - придание продукту анаболических свойств. Яичный белок в количестве от 30 до 40% взбивают: и к взбитой массе при перемешивании добавляют от 2,5...

  Изобретение относится к пищевойпромышленности, в частности к рецептуре пищевого продукта, повышающего . работоспособность при длительной физической нагрузке. Цель изобретения - повышение работоспособности потребителя в периоды длительной физической нагрузки и реабилитации. Лизин в количестве 2,8-3,1% растворяют в 20- 25% яичного белка, добавляют 1,1- 0,9% лимонной кислоты и при п...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству диетического продукта для питания больных ожирением. Целью изобретения является повьппение степени снижения этерифицированных форм липидных фракций в организме человека и удешевление продукта. Рецептура диетического питания включает желатин, в качестве источника полноценного белка - конину, а в качестве источ...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , в частности к производству диетичесхих продуктов для питания больных алиментарным ожирением. Цель изобретения - повышение лечебных свойств за счет уменьшения содержания общих липидов в крови, а также повышение органолептических свойств готового продукта В состав продукта входят филе рыбное, желатин , пектин, экстракт элеутерококка,...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , в частности к рецептуре кондитерских изделий, а именно конфет, и предназначено для питания больных алкоголизмом в комплексном лечении. Цель изобретения - повышение лечебных свойств композиции за счет обеспечения равномерности поступления витаминов во все органы и ткани организма. Для приготовления вещества используют композицию сме...