БЕРЗОЙ СЕМЕН ЕВПАТЬЕВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к электроплазмолизу растительного сырья. Цель изобретения - интенсификация плазмолиза. Сущность: электроплазмолизатор снабжен дополнительной парой электродов, расположенных между плоскими электродами, при этом каждый дополнительный электрод выполнен из двух пластин, изогнутых у основания в виде симметричных дуг радиусом, рав...

  Изобретение относится к пищевой, фармацевтической и другим отраслям промышленности , в частности, к эфиромасличной, и предназначено для обработки цветков розы и различного растительного сырья. Цель изобретения - повышение производительности и качества обработки. Электроплазмолизатор состоит из диэлектрического корпуса 1 цилиндрической формы, на внутренней поверхности которого разм...

  Изобретение относится к обработке пищевых продуктов, к устройствам для электрообработки рыбного сырья. Целью изобретения является обеспечение более полного выделения жидкой фракции из сырья и повышение качества обработки. Устройство содержит корпус 4 с загрузочным бункером 5, разделенный на секции 1, 2 и 3, в первой из которых расположены шнек 8 с валом 9, имеющим на конце электро...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к электроплазмолизу. Целью изобретения является повышение выхода и качества продукта. Способ заключается в электрообработке измельченного растительного сырья, уплотненного до плотности 600-1100 кг/м<SP POS="POST">3</SP>, при удельном расходе электроэнергии 0,2-2,4 Вт/кг.ч. СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕ...

  Изобретение относится к пищевой и фармацевтической промышленности. Целью изобретения является увеличение выхода жира. Интенсификация процесса экстракции жира и увеличение его выхода достигаются увлажнением сырья животного происхождения перед гидролизом до влажности 20-40% и обработкой электрическим током при напряженности поля 25-100 В/см. 1 табл. СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕС...

  Изобретение относится к пищевой и рыбной промышленности, к сельскому хозяйству и может быть использовано для получения рыбьего жира и рыбной кормовой муки. Целью изобретения является обеспечение более равномерной обработки сырья и повышение выхода готовой продукции. Данная цель достигается за счет электрической обработки рыбного сырья перед варкой с последующей прессовкой твердой...

  Изобретение относится к сахарной промышленности и предназначено для электрообработки свекловичной. стружки. Цель изобретения - повышение качества диффузионного сока. В диэлектрической плите 5 установлен ряд электродов, включающий в себя дополнительный электрод 9 на выходе из аппарата, подключенный к диодам, и перпендикулярно к нему расположенные на входе в аппарат электроды 11, п...

  Изобретение относится к перерабатывающей промышленности и может быть использовано для получения кормовой муки из некондиционных и мелких ракообразных организмов. Цель изобретения - повышение качества кормовой муки. Измельченную массу криля или мелких ракообразных обрабатывают электрическим током плотностью 0,3 - 2,6 А/см<SP POS="POST">2</SP> при напряженности поля 10 -...

  Изобретение касается обработки пищевых и кормовых продуктов, а именно способов получения муки из рыбного сырья и морепродуктов. Цель изобретения - увели- (ение выхода готовой продукции и повышение содержания белка в ней. Для этого сырье после измельчения подвергают электрообработке током плотностью 1000- 9000 А/м2 в течение 1-50 с, а затем центрифугируют 1 тэбл СОКЭЗ т Н«TCk...

  Изобретение относится к кормопроизводству . Цель изобретения - повышение качества кормовой муки и увеличение выхода жира. Способ включает измельчение, тепловую обработку, удаление жира и сушку. Перед тепловой обработкой сырье подвергают воздействию переменного электрического тока плотностью 0,1-1,7 А/см2 и напряженностью поля 5-150 В/см до температуры начала коагуляции белковых в...

  Изобретение относится к переработке сырья растительного или животного происВ од А хождения методом электроплазмолиза. Цель изобретения - повышение качества электрообработки сырья с малым содержанием свободной влаги. Эта цель достигается путем однородной гомогенизации электрических свойств сырья давлением за счет динамической подпрёссовки сырья одновременно с процессом электроплаз...

  Изобретение относится к обработке пищевых продуктов растительного и животного происхожденеия, а более точно к плазмолизу биологических сред электрическим током . Изобретение может быть использовано в технологических линиях первичной переработки плодов, овощей и фруктов или при переработке рыбы и мяса животных. Сущность изобретения: электроды в зоне плазмолиза выполнены в форме тр...