Шаззо Р.И.

 1. Способ получения искусственного снега, предусматривающий подачу в камеру смешения сверхзвукового потока газа, введение в нее и диспергирование воды и жидкой углекислоты для получения аэрозоля с образованием центров кристаллизации, отличающийся тем, что, с целью интенсификации снегообразования и повышения качества получаемого снега, воду подают в камеру смешения с образованием пленочног...

 Использование: в холодильной технике. Сущность изобретения: благодаря конической перегородке 10 с калиброванными отверстиями 11, установленной в стояке 2, интесифицируется маслоотделение и уменьшаются энергозатраты. 2 ил. Изобретение относится к холодильной технике, а именно к прогрессивным аммиачным установкам с насосно-циркуляционными схемами, и может быть использовано в различных отрас...

 Сущность изобретения: распыляют влагу на капли и подают ее в камеру с охлажденным адиабатным расширением воздухом, разогнанным при пропускании через сопло до сверхзвуковой скорости. Влагу распыляют путем подачи на торцевую поверхность концентратора колебаний до дисперсности капель 0,1 - 1,0 мкм. Распыленную влагу подают в воздушное сопло тангенциально к мнимой окружности диаметром 0,75 -...

 Использование: в пищевой промышленности. Сущность изобретения: способ включает купажирование составных частей рецептуры, совместное распыление смеси с диоксидом углерода в смесительной камере при охлаждении и замораживании смеси в виде твердых частиц с низкотемпературным ядром из твердого диоксида углерода и оболочкой из смеси и фасовку. Это позволяет упростить технологию и исключить биол...

  Использование: в области строительства для возведения монолитных холодильников и других сооружений, требующих высоких теплоизоляционных свойств. Сущность изобретения: гибкую арматуру укладывают на пневмоопалубку до ее подъема, закрепляют арматуру на фундаменте, а после подъема опалубки напыляют вспененный теплоизоляционный материал, после твердения которого бетонируют сооружение. 5 ил. И...

 Использование: в холодильной технике при охлаждении и хранении пищевых продуктов. Сущность: устройство для охлаждения камеры содержит вентилятор, один патрубок которого сообщен с каналами подвода воздуха из атмосферы и рециркуляции газовой среды, а другой патрубок через нагнетательные воздуховод сообщен с каналом распределения газа. Также устройство содержит систему подачи сжиженного газа...

 Использование: в холодильной технике, в частности в процессах и устройствах для получения искусственного снега. Сущность изобретения: в охлажденный адиабатным расширением сверхзвуковой поток воздуха вводят и распыляют воду и жидкую углекислоту с образованием водного аэрозоля с центрами кристаллизации. Для интенсификации процесса снегообразования введение воды и жидкой углекислоты осуществ...

 Использование - пищевая промышленность. Способ предусматривает диспергирование парогазовой смеси через пористую перегородку и слой нагретого сока при наличии вакуума в надсоковом пространстве, при этом используют цилиндрическую пористую перегородку, а слою сока придают направленное движение по перегородке в поле центробежных сил. Изобретение относится к технологии пищевой промышленности и...

 Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к консервному производству. Предлагается способ производства витаминизированных приправ, предусматривающий подготовку молодых побегов крапивы, молодых листьев свеклы и пряно-ароматических растений, их измельчение, смешивание, заливку горячим (55-85oC) подкисленным раствором с pH 2,0-3,5 и обработку под давлением 5,3-101 кПА в ва...

 Изобретение относится к области строительства и может быть использовано для возведения монолитных холодильников и других сооружений, требующих высоких теплоизоляционных свойств. Сущность изобретения: способ возведения монолитного теплоизолированного сооружения включает закрепление на основании пневмоопалубки с наружными дополнительными полостями, присоединение ее к устройству для подачи в...

 Использование: в пищевой, консервной, овощесушильной промышленности, в частности, в производстве сырокопченых колбас и железобетонных пектинсодержащих веществ. Сущность изобретения: в установке содержится комперессивная холодильная машина с испарителем 6. 7 и конденсатором 2. 3. замкнутый контур циркуляции сушильного агента, в котором сушильная камера 9. 10 установлена между конденсатором...

 Использование: технология создания акустических колебаний в жидкостях, в частности, производство пищевых ароматизаторов. Сущность изобретения: способ создания ультразвуковых колебаний в жидкости предусматривает введение в жидкость многокомпонентного жидкостного потока. Многокомпонентный жидкостный поток содержит легкокипящий компонент. Введение многокомпонентного потока осуществляют путем...

 Способ предназначен для создания ультразвуковых колебаний в жидкостях, в частности, при гидролизе-экстрагировании пектинсодержащего сырья. Ультразвуковые колебания создают введением диспергированного жидкостного потока в другую жидкость. Используют жидкости, смешивание которых происходит с выделением теплоты, например, воду и спирт. В процессе смешивания давление поддерживают ниже давлени...

 Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает нагрев фруктозосодержащего раствора, например виноградного сока, его распыление ультразвуком под вакуумом, в процессе которого раствору сообщают отрицательный. статический электрический заряд, и обезвоживание под вакуумом. Изобретение позволяет интенсифицировать процесс. Изобретение относится к технологии сахарного и к...

 В вертикальном корпусе воздухоохладителя размещены поддон и последовательно установленные по ходу движения воздуха вентилятор и ряды вертикальных теплообменных труб с наружным оребрением пластинчатыми ребрами. Последние выполнены в виде последовательно закрепленных на трубах и примыкающих торцами пластинчатых ребер и цилиндрических втулок. Плоскости торцов втулок параллельны и наклонены п...

 Изобретение предназначено для охлаждения пищевых продуктов. Воду распыляют до состояния тумана, смешивают с газовым потоком и оказывают воздействие на продукт. В процессе распыления воду подвергают одновременно воздействию ультразвуковых колебаний и поля электростатических сил. Для этого ее подают через осевой канал резонатора пневмоакустического преобразователя, на который подают постоян...

 Материал содержит обращенный к продукту слой полимерной пленки, включающий 0,5-1,0% по массе линалоола или экстракт, содержащий его в качестве основного компонента, в эквивалентном количестве. Материал имеет более длительный срок хранения за счет замедления синерезиса. Изобретение относится к упаковке пищевых продуктов и может быть использовано в пищевой промышленности. Известен материал...

 Материал содержит обращенный к продукту слой полимерной пленки, включающий 0,1-1,0% по массе ментола или экстракт, содержащий его в качестве основного компонента, в эквивалентном количестве. За счет липофильного характера фунгистатика (ментола) синерезис замедляется, что повышает срок хранения материала. Изобретение относится к упаковке пищевых продуктов и может быть использовано в пищево...

 Материал содержит обращенный к продукту слой полимерной пленки, включающий 0,1-1,5% по массе коричного альдегида или экстракт, содержащий его в качестве основного компонента, в эквивалентном количестве. Это увеличивает срок его хранения за счет замедления синерезиса. Изобретение относится к упаковке пищевых продуктов и может быть использовано в пищевой промышленности. Известен материал дл...

 Материал содержит обращенный к продукту слой полимерной пленки, включающий 0,08-1,1% по массе экстракта пиролизной древесины, экстрагированной неполярным сжиженным газом. Пленка имеет больший срок хранения за счет замедления синерезиса. Изобретение относится к упаковке пищевых продуктов и может быть использовано в пищевой промышленности. Известен упаковочный материал для продуктов питания...

 Материал содержит обращенный к продукту слой полимерной пленки, включающий 0,09-0,9% по массе эвгенола или экстракт, содержащий его в качестве основного компонента, в эквивалентном количестве. Это увеличивает срок хранения материала за счет замедления синерезиса. Изобретение относится к упаковке пищевых продуктов и может быть использовано в пищевой промышленности. Известен упаковочный мат...

 Материал содержит обращенный к продукту слой полимерной пленки, включающий 0,5-1,0% по массе карвона или экстракт, содержащий его в качестве основного компонента, в эквивалентном количестве. Это позволяет увеличить срок хранения материала за счет замедления синерезиса. Изобретение относится к упаковке пищевых продуктов и может быть использовано в пищевой промышленности. Известен упаковочн...

 Материал содержит обращенный к продукту слой полимерной пленки, включающий 0,1-1,0% по массе анетола или экстракт, содержащий его в качестве основного компонента, в эквивалентном количестве. Это позволяет увеличить срок хранения материала за счет замедления синерезиса. Изобретение относится к упаковке пищевых продуктов и может быть использовано в пищевой промышленности. Известен упаковочн...

 Материал содержит обращенный к продукту слой полимерной пленки, включающий 0,5 -1,5% по массе пиперина или экстракт, содержащий его в качестве основного компонента, в эквивалентном количестве. Это позволяет повысить срок его хранения за счет замедления синерезиса. Изобретение относится к упаковке пищевых продуктов и может быть использовано в пищевой промышленности. Известен упаковочный ма...

 Изобретение предназначено для получения искусственного снега. При независимом ультразвуковом распылении в сверхзвуковой воздушный поток воды и жидкой двуокиси углерода на них через рабочие органы ультразвуковых распылителей наносят электростатический заряд противоположных потенциалов. Способ позволяет регулировать технологические свойства получаемого снега за счет обеспечения при производ...