ШУЛЬМАН Авидор (IL)

Изобретение относится к химико-фармацевтической и пищевой промышленности и касается липидного препарата, содержащего глицерофосфолипид фосфатидилсерин (PS) формулы (I), конъюгированный с ЕРА и DHA. Раскрытые препараты обладают улучшенной биологической активностью и применимы при лечении различных когнитивных и психических состояний и расстройств и для сохранения нормальных функций систем и проце...

Изобретение относится к области функциональных пищевых продуктов. Пищевой продукт характеризуется низким содержанием глюкозы - до 5% или полным отсутствием глюкозы, сбалансированным содержанием жира менее 10%. При этом продукт включает смесь эфиров фитостерина и/или фитостанола (PS-E) с 1,3-диглицеридами (DAG), необязательно диспергированную или растворенную в пищевом масле или жире. Причем соде...

Группа изобретений относится к медицине, а именно к диетологии и терапии, и может быть использована для уменьшения неблагоприятных эффектов при терапии фитостеринами. Способ по изобретению касается поддержания и/или увеличения биодоступности и/или уровней в крови, по меньшей мере, одного из циркулирующих липофильных витаминов, липофильных лекарственных средств, липофильных питательных веществ или...

Изобретение относится к композициям заменителей жира женского молока, способам их получения, композициям жировых основ и способам их получения; смеси для детского питания, содержащей указанные заменители. Композиция жировой основы по изобретению включает смесь триглицеридов растительного происхождения, характеризующуюся тем, что менее 50% остатков жирных кислот, связанных в sn-2 положении, являют...

Изобретение относится к способу получения препарата липидов, включающего фосфатидилхолин (PC), фосфатидилэтаноламин (РЕ), фосфатидилсерин (PS) и фосфатидилинозитол (PI) и сфингомиелин (SM), композиции, включающей смесь указанных липидов и ее применению. Способ включает стадии удаления нелипидного материала из коровьего молока путем диспергирования липидов в смеси полярного органического раствори...

Группа изобретений относится к области биотехнологии. Представлены варианты мультимерной белковой структуры, которая гидролизует концевой α-галактозильный фрагмент глоботриаозилцерамида и содержит два мономера α-галактозидазы, ковалентно связанных друг с другом через связывающий фрагмент, где мультимерная белковая структура представляет собой димерную белковую структуру. Представлены способы пол...