НЕМЦОВА ЗИНАИДА СЕРГЕЕВНА

  О П И С А Н И Е 455727 Союз Советских Социалистических Республик ИЗО БР ЕТЕ Н И Я К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 15.05.73 (21) 1920604/28-13 с присоединением заявки М (32) Приоритет Опубликовано 05.01.75. Бюллетень М 1 Дата опубликования описания 05.03.75 (5i) М. Кл. А 21с1 8/00 Гасударствеииык lcOMIITBT Совета Министров СССР по...

  460 04l ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕ Н Ия К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕПЬСТВУ Союз Советских Социдлистических Республик (61) Зависимое от авт, свидстельства— (22) Заявлено 16.03.72 (21) 1784688/28-13 с присоединением заявки М— (32) Приоритет— Опубликовано 15.02.75. Бюллетень Л" 6 Дата опубликования описания 20.10.75 (51) М.Кл. A 21d 2/00 А 21 8/00 Государственный комитет Совета Минист...

  О П И С "А- Н И"- -Е ИЗОБРЕТЕНИЯ 00 49I366 Союз Советских Социалистических Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 30.12.74 (21) 2090755/28-13 (51) М. Кл. А 21d 8/00 с присоединением заявки М Государственный комнтет Совета Министров СССР (23) Приоритет Опубликовано 15.11.75. Бюллетень М 42 Дата опубликования описания 17.02.7б (...

  О П И С А Н И Е ()663359 ИЗОБРЕТЕНИЯ И АВТОРСКОМУ СВИДИеВЛЬСТВУ. Союз Соввтских Соцналистинескнх Республик (6l) Дополнительное к авт. свил-ву (22) Заявлено 30.01.78 (23) 2574876/28-13 (5l) М. Кл. А 21 Q 8/02 с присоединением заявки №Госудорстевнный комитет СССР ео делам изобретений и открытий (23) Приоритет(53) УДК664.65 (088.8 ) Опубликовано 25.05 79.Бюллетень № 19 Дата...

  О П И C A Н И Е,У76587 ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Социалнстнческнх Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 21.03.78 (21) 2594503/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 07.11.80, Бюллетень № 41 (45) Дата опубликования описания 07.11.80 (51) М. Кл. А 21D 2/08 Государственный комитет (53) УДК 664.66.023. .3...

  СПОСОЁ ПРОИЗВОДСТВА ДРОЖЖЕВОГО ПРЕПАРАТА ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ , включающий воздействие на дрожжи осмотически активным веществом и смешивание их с мукой, отличающийся тем, что, с целью повышения активности препарата, в качестве осмотически активного вещества исполь зуют водный раствор поваренной соли концентрации 0,-0,6%, после введения ее в смесь вносят сухую бактериальную з...

  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА, включающий смешивание муки и воды, ферментацию полученной смесн путем ее офаботки белково-бактериалыалм препаратом, состоящим из дрожжей и мол очно-кислых бактерий, и последующее выфаживание теста, отличаюши с я тем, что, с целью улучшения качества хлеба и снижения расхода мухи, белково-бактериальный препарат дополнительно содержит муку при соотношении...

  СПОСОБ ПРЕДОХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОТ ПОРЧИ, ВЫЗЫВАЕМОЙ БАКТЕРИЯМИ ГРУППЫ BACILLUS SUBTILISMESENTERICUS , предусматривающий культивирование молочнокислых бакте:рий с введением чистой культуры Lactobacterium fermenti-27 и вне-, сение полученной смеси в полуфабри кат обрабатываемого продукта, отличающийся тем, что, с целью повышения антагонистического действия молочнокислых бак...