ХОРОЛЬСКИЙ ВЛАДИМИР ВАСИЛЬЕВИЧ
Изобретатель ХОРОЛЬСКИЙ ВЛАДИМИР ВАСИЛЬЕВИЧ является автором следующих патентов:
Способ производства формованных мясных изделий
с ".тток-.. ". вате О 11 ИдФ". ЖЧЧ вЂ” И Е ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕПЬСТВУ 1п 464295 Союз Советских Социалистических Республик ". л (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 05.06.72 (21) 1792264/28-13 с присоединением заявки № (32) Приоритет Опубликовано 25.03.75. Бюллетень № 11 Дата опубликования описания 27.06.75 (51) M. Кл. А 22с 11, 00 Государственн...
464295Способ производства полусухих, сырокопченых и сыровяленых колбас
Союз Советских Социалистииеских Республик ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (11) 558663 (61) Дополнительное к авт. свнд-ву(51} М. Кл о А 22 С 11/00 (22) Заявлено 23.01.76 (21) 2317279/13 с присоединением заявки №(23) Приоритет(43) Опубликовано25.05.77.Бюллетень № 19 (45) Дата опубликования описання24,06.77 Государственный комитет Совета Министров СССР по д...
558663Штамм дрожжей 4д, используемый в производстве сыровяленых колбасных изделий
ОП ИСАНИЕ И ЗОБ РЕТЕ Н ИЯ Н АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советское Гоциапистимескин Республик (! Ii 5(1()910 (61) Дополнительное к авт. свил-ву (22) Заявлено25. 11.75 (2() 2192744/ I 3 с присоединением заявки № (23) Приоритет(43) Опубликовано 05.06.77.Бюллетень № 21 (45) Дата опубликования описания 28.00.77 (оI) М Кл. С 12 К;. /00 А 22 С 1 т/ " 1 Гасударстае ный номнтет С...
560910Способ посола мясных изделий
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено0504.76 (21) 2344140/13 с присоединением заявки ¹ (23) Приоритет (43) Опубликовано 0509.77, Бюллетень ¹ 33 (45) Дата опубликования описания07.1077 Союз Советскнх Соцнавтнстнческих Рес убкнк (11) «71238 (5l) М. Кл.з А 23 В 4/02 Гвеудеретваекмй кеавтвт Веветв 1вквветрев ОСВР ее"дее...
571238Способ производства полусухих,сырокопченых и сыровяленых мясопродуктов
Союз Сюветскиз Сециалистическыв Республик (63) Дополнмтельное к авт. свид-ву (22) Заввлено 120178(21) 2569358/28-13 (Si)W. Кл.2 A 22 С 11/00 с присоединением заявки М (23) Прморитет Государственный комитет СССР по делам изобретений и открытий Опубликовано 25.05.79. Бюллетень Ио 19 Дата опубликования описания 2805,79 (53) УДК 637.523 (088 .8) (72) Авторь А.И.Жаринов, М.П.Силае...
663362Штамм молочнокислых бактерий zастовастеriuм рlаnтаruм-31, используемый для производства сыровяленых колбас
(72) Авторы изобретения Н ° В. Киргетова, Н. В. Билетова, В и Н. Н. Цветкова... I Московский технологический инстит т мятой.и,молочной t (7! ) Заявитель промышленности (54) .IIITAMM МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ LACT0BACTERIUH PLANTARUH-3I, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРОВЯЛЕНЫХ КОЛБАС Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частнос. ти к штаммам молочнокисл...
881116Способ сушки колбасных изделий
СПОСОБ СУШКИ КОЛБАСЙК ИЗДЕЛИЙ, включающий циклический СВЧнагрев изделий в вакууме, о т л и ч a IP 1ц и и с я тем, , с целью интенсификации процесса и улучшения качества готош х изделий, последние между циклами нагрева выдерживают в течение 30 - 60 мин при температуре окружающей среды О - 30 С в условиях радиационного охлаждения , при этом по ходу сушки глубины вакуума увеличивают...
1097252Устройство для сушки колбасных изделий
УСТРОЙСТВО ДЛЯ СУШКИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ, включающее многопетлевой транспортирующий орган, герметичный корпус, соединенный с вакуумным насосом и разделенный на рабочую камеру и камеру нагревания с направляющей для транспортирующего органа и волноводом, соединенным с СВЧ-геяератором, отлич ающ е е с я тем, что, с целью интенсификации процесса, транспортирукяций орган снабжен зубчаты...
1099935Способ посола мясного сырья для производства мясопродуктов
Изобретение относится к мясной промышленности . Целью изобретения является улучшение качества готовых продуктов путем повышения устойчивости их окраски и одновременного снижения дозы нитрита натрия. Последний вводят в количестве 30 к мясному сырью, а заквасочные культуры в смеси берут в соотношении 2:1:1. СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (5ц5 А 23 В 4/023 ГОСУДАРСТ...
1681812